​​Смачний ранок: пухкий голландський млинець з нектаринами См | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Смачний ранок: пухкий голландський млинець з нектаринами

Смачний рецепт сніданку від шефа й фудблогера Едуарда Насирова.
Якщо ви фанат млинців, радимо також приготувати млинці по-шотландськи, улюблену страву Королеви Єлизавети II. А до млинців обов'язково приготуйте солону карамель або полуничне вершкове масло.

Інгредієнти:
Молоко - 100 мл
Яйця курячі - 2 шт.
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Борошно пшеничне - 60 г
Кориця мелена - 1/2 ч. л.
Цукор - 1 ст. л.
Нектарин - 2 шт.
Масло вершкове - 1 ст. л.
Олія
Збиті вершки

Приготування:
1/5
Для тіста з'єднайте всі інгредієнти в мисці та перемішати до однорідності. Залиште на 10 хвилин.
2/5
Духовку розігрійте до 220 градусів. Після цього поставте туди невелику порційну чавунну сковороду або форму для запікання з невеликою кількістю олії. Залиште, доки масло не почне диміти.
3/5
Дістаньте сковорідку або форму, акуратно влийте тісто та поверніть ємність у духовку на 10 хвилин, поки млинець не стане золотистиим.
4/5
Масло із цукром розтопіть у сковороді на повільному вогні. Нектарини наріжте часточками, додайте в суміш масла та цукру та смажте кілька хвилин.
5/5
У гарячий млинець покладіть нектарини, збиті вершки, полийте сиропом від фруктів і негайно подавайте на стіл.

SHUBA FOOD