Кукурудзяний хліб із сиром Інгредієнти (1 чашка – 240 г): п | Перший Кулінарний 🇺🇦

Кукурудзяний хліб із сиром

Інгредієнти (1 чашка – 240 г):
по 1 чашці борошна, кукурудзяного борошна;
1/3 чашки цукру;
по 1 ч. л. крупної солі, соди;
2 ч. л. розпушувача;
300 г натертого на велику терку сиру середньої твердості;
1 чашка нежирного кефіру;
2 яйця;
60 г вершкового масла плюс для змащування форми.

Як приготувати:
У мисці змішати обидва види борошна, сіль, соду, розпушувач та цукор. Додати сир, перемішати.
Окремо збити яйця з кефіром і розтопленим і злегка охолодженим вершковим маслом.
З'єднати суху та рідку суміші, швидко перемішати.
Перекласти тісто у змащену вершковим маслом квадратну форму.
Випікати 25-30 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці до сухої зубочистки.