Кава по-ірландськи
#напої
Інгредієнти:
Свіжообсмажена кава за смаком
Цукровий сироп (20мл) – це може бути будь-який цукор, але традиційним є тростинний у співвідношенні між цукром і водою як 2 до 1.
Віскі (20 мл) – завжди Ірландія.
Приготування:
Коли всі інгредієнти в наявності – почніть приготування кави. Далі паралельно прогрійте посуд гарячою водою, протріть насухо і додайте цукровий сироп (20 мл) у кожен келих. Наступним буде віскі – теж 20 мл у кожен келих. Саме у цей час у вас має бути вже готова кава, я додаю її приблизно 160 мл і переміщую усе кілька разів в келиху. Додаю вершки – дуже повільно викладаю їх на поверхню, в цьому мені допомагає пітчер як резервуар, з якого зручно лити. Але для початку вам допоможе столова ложка, за кількістю завжди орієнтуюсь на те, скільки я хочу, щоб було вершків. Для мене – це 1-2 см від краю келиха.
