​​Рецепт риби в духовці по-тайськи #риба Інгредієнти: моркая | Український кулінар | Рецепти

​​Рецепт риби в духовці по-тайськи
#риба

Інгредієнти:
моркая рыба - 1 шт,
кокосове молоко - 200 мл,
лайм - 0,5 шт,
часник - 1 шт,
зелень кінзи - середній пучок,
перчик чилі (за бажанням) - 1/3-1/2 стручка
оливкова олія - 1-2 столових ложки,
сіль,
мелений перець

Приготування:
Рибу очисти, випатраши, добре промий і обсуши паперовими рушниками.

У мисці поєднали зелень, перець і часник, додай сік половини лайма і цедру лайма. Додай кокосове молоко, посолити, поперчити і перемішай.

Тепер натри рибу сіллю, перцем. Форму для запікання повапниш оливковою олією, викласти рибу і залий соусом. Частина соусу залиш для подачі.

Запікай у заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів духовці 35-40 хвилин.
Перші 15 хвилин форму з рибою можна накрити фольгою.