​​Соус для спагеті з креветками #гарніри Інгредієнти: очищен | Український кулінар | Рецепти

​​Соус для спагеті з креветками
#гарніри

Інгредієнти:
очищені креветки середнього розміру (15 шт.);
часник (5-6 зубчиків);
ріпчаста цибуля (1 шт.);
подрібнена петрушка (3 ст. л.);
вершки (50 мл);
сухе біле вино (120 мл);
оливкова олія (для смаження);
подрібнений перець чилі (1 ч. л.);
сіль, перець.

Приготування:
Відваріть креветки в солоній воді (приблизно 3 хвилини). Злийте воду і накрийте посудину, у якій вони будуть перебувати, кришкою. Це робиться для того, щоб креветки залишалися теплими.
Обсмажте на пательні на оливковій олії подрібнений часник, цибулю, перець чилі.
Коли цибуля стане прозорою, влийте на пательню вино та протушкуйте суміш упродовж 5 хвилин.
Додайте вершки і тушкуйте ще 3 хвилини.
Коли соус загустіє, можна додавати до нього креветки та петрушку.