​​​​Пиріг клафуті з вишнею #десерти Інгредієнти: 200 гр борош | Український кулінар | Рецепти

​​​​Пиріг клафуті з вишнею
#десерти

Інгредієнти:
200 гр борошна
400 мл молока
4 яйця
200 гр цукру
500 гр вишень
1 лимон
20 гр вершкового масла
2 мг ванілі

Приготування:
У глибокому посуді змішуємо яйця з цукром, трішки збиваємо. Додаємо ваніль і просіяне борошно. Збиваємо до стану густої сметани. Тоненькою цівкою вливаємо молоко у суміш і продовжуємо збивати. Натираємо на тертці лимон у миску з вишнями.

Приготуємо глибоку форму для випікання, змащуємо її вершковим маслом, а зверху рівномірно присипаємо борошном, тобто робимо «французьку сорочку».

Виливаємо зайву рідину від вишеньок з лимоном і викладаємо на форму, розподіляючи рівномірним шаром. Виливаємо наше рідке тісто у форму поверх вишень.

Відправляємо клафуті у попередньо розігріту духовку 180-190°С на 50 хвилин. Перевірити готовність потрібно дерев’яною зубочисткою.

Прикрашаємо клафуті цукровою пудрою.