Налисники
Складники:
борошно пшеничне в\г………500 гр. молоко коров’яче………………1 л. яйця курячі (жовток)……………….5 шт. яйця курячі (білок)……………1 шт. масло…………………………………50 гр. ванільний цукор……………5 гр.
сіль, цукор……………………….за смаком, олія рослинна……………….1 склянка
Спосіб приготування:
Жовтки розтираємо з цукром, ванільним цукром, сіллю, маслом. Окремо збиваємо білок в пухку масу.
До розтертих жовтків вливаємо молоко, добре збиваємо віничком або міксером, додаємо білки.
На добре розігріту сковорідку з олією наливаємо невеликими порціями тісто налисників і даємо йому розтектися по всій поверхні, легенько повертаючи сковорідку в сторони. Смажимо з обох боків до золотавого кольору тоненькі налиснички. Перед подачею на стіл, можна посипати готові налиснички цукровою пудрою, полити шоколадом, додати кокосову стружку.
#десерт
