#десерт
Мармелад з айви та яблук -Айва – 1 кг
-Яблука – 300 г
-Цукор – 600 г
-Лимонний сік – 50 мл
-Кориця, палички – 1 шт.
Приготування:
1.Помийте і очистіть від шкірки і насіння айву та яблука. Наріжте кубиками і покладіть їх у каструлю. Засипте цукром, додайте сік лимону і паличку кориці. Залиште на годину, щоб фрукти пустили сік.
2.Поставте масу на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте до м’якості протягом 1 години, періодично помішуючи.
3.Видаліть паличку кориці, а масу пюруйте занурювальним блендером до однорідності.
4.Розлийте у формочки (краще силіконові) і помістіть у холодильник на ніч.
5.Обережно дістаньте з формочок і подавайте. Зберігається мармелад у холодильнику 10-14 днів.
Приєднуйся Збірник рецептів
