Збірник рецептів

2022-09-30 11:01:04 #курка
Курка, запечена в ряжанці

-Курка - 1 кг(будь-які частини)
-Цибуля - 1 шт.
-Помідор – 2 шт.
-Ряжанка - 300 мл
-Зелень - за смаком
-Сіль за смаком
-Перець свіжомелений - за смаком

Приготування:
1. Курку помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть до смаку. Викладіть у форму для запікання.
2. Цибулю очистіть, помийте і наріжте кільцями або півкільцями. Помідори також промийте і наріжте часточками. Викладіть цибулю та помідори поверх курки.
3. Полийте все ряжанкою. Знову трохи посоліть і поперчіть до смаку. Поставте запікатись у нагріту до 190 градусів духовку на 50-55 хвилин.
4. Прикрасьте свіжою зеленню. Відкрити / Коментувати

2022-09-29 17:02:20 #випічка
Дієтична піца з куркою і грибами

-Борошно 50 г
-Олія оливкова 5 г
-Молоко 1,5% 20 мл
-Йогурт натуральний 50 г
-Помідори 100 г
-Шампіньйони 70 г
-Філе куряче 100 г
-Кетчуп або томатна паста розведена зі спеціями і зеленню, або будь-який інший соус 30 г
-Сир моцарела 70 г

Приготування:
1. Змішати йогурт молоко, масло, додати борошно і добре вимісити тісто, розкачати його в тонкий круг.
2. Відварити куряче філе.
3. Змастити розкатаний корж томатним соусом.
4. Покласти порізані - помідор, філе, печериці, посипати натертим сиром і поставити в духовку на 180 градусів до готовності. Відкрити / Коментувати

2022-09-29 14:01:26 #консервація
Мариновані перці

-Приблизно 3-4 кг перцю
-1 склянка цукру
-1 склянка оцту
-1 склянка олії
-1 склянка води
-1 ст.л. ложки солі, горошку перцю, лаврового листа.

Приготування:
Перець нарізати соломкою.
Варити в маринаді 10 хв. Викласти в стерилізовані банки (зручніше виделкою і утрамбувати), додати до країв маринад і закатати. Відкрити / Коментувати

2022-09-29 11:00:42 #другастрава
Хот-дог у булочці

-Булочка (для хот дога) – 5 шт.
-Сосиски – 5 шт.
-Листя салату – 10 шт.
-Помідори – 1 шт.
-Огірки (мариновані) – 2 шт.
-Цибуля - 1 шт.
-Майонез (за бажанням) – 1 ст.л.
-Кетчуп – 5 ст.л.
-Гірчиця - за смаком

Приготування:
1. Сосиски відваріть до готовності.
2. Цибулину очистіть, помидор помийте. Помідор та огірок наріжте тонкими кільцями. Якщо помідор великий, то наріжте його півкільцями.
3. Булочки для хот догів розігрійте в мікрохвильовій печі або в духовці.
4. Листя салату промийте і обсушіть паперовими серветками. Кожну булочку розріжте вздовж навпіл не дорізаючи до кінця (щоб вийшла своєрідна кишенька). Змастіть булочку всередині тонким шаром майонезу (за бажанням). Викладіть 2-3 листочки салату.
5. Далі в булочку покладіть кілька кілець цибулі, кружечки огірка та помідора.
6. Посередині викладіть відварену сосиску.
7. Полийте кетчупом та гірчицею. Відкрити / Коментувати

2022-09-28 17:01:31 #салат
Салат з язиком

-Язик яловичий варений 400 г
-Сир голландський 100 г
-Сіль за смаком
-Майонез 100 г
-Перець чорний мелений за смаком
-Маслини без кісточок ½ банки
-Помідори 2 шт.

Приготування:
1. Язик нарізати соломкою, сир натерти на великій тертці, маслини розрізати кільцями, помідори розрізати кубиком.
2. Всі інгредієнти змішати в мисці і додати сіль, перець, заправити майонезом. Відкрити / Коментувати