Домашній Шеф-повар🧑‍🍳

2022-11-15 18:00:31 СИРНИЙ ДЕСЕРТИК

Інгредієнти:
Яйце куряче – 1 шт. + 2 білки.
Сир кисломолочний (5%) – 100 г.
Кориця – 1 г.
Підсолоджувач/мед – за смаком.
⠀
Начинка:
Сир кисломолочний (м’який) – 100 г.
Полуниця (або інші ягоди) – 50 г.
Ванілін – 1 г.
Підсолоджувач/мед – за смаком.
⠀
Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для млинця, смажимо на а/п сковорідці з обох боків, на маленькому вогні, під кришкою.
Полуницю нарізаємо дрібним кубиком, додаємо решту інгредієнтів, перемішуємо.
Викладаємо половину крему на край млинця, складаємо вдвоє, викладаємо решту крему і полуницю.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-15 15:35:00 КОТЛЕТКИ З НАЧИНКОЮ

Інгредієнти:
Філе куряче – 450 г.
Цибуля – 2 шт.
Огірки мариновані – 90 г.
Часник – 1 зубець.
Сир твердий – 50 г.
Йогурт натуральний – 30 г.
Гірчиця – ½ ч. л.
Сіль, перець, трави – за смаком.
⠀
Приготування:
Філе з цибулею подрібнюємо у м’ясорубці. З фаршу формуємо гнізда безпосередньо на формі (як на відео). За потреби, форму вкриваємо пергаментом.
На олії обсмажуємо подрібнену цибулю до готовності.
Змішуємо йогурт з гірчицею, намащуємо фарш.
Для начинки змішуємо смажену цибулю з огірками, викладаємо на фарш, посипаємо тертим сиром.
Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин, температура – 180 градусів.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-15 12:00:23 РУЛЕТИК З ЛАВАША

Інгредієнти:
Філе куряче – 250 г.
Йогурт натуральний – 100 г.
Сіль, перець, паприка, сухий часник – за смаком.
Лаваш бездріжджовий – 100 г.
Жовток – 1 шт.
Кунжут – за смаком.
⠀
Приготування:
Філе нарізаємо, збиваємо у блендері.
Додаємо сіль, перець, спеції і йогурт (або кефір). Перемішуємо.
Викладаємо суміш на лаваш, розподіляємо рівномірним шаром, загортаємо у щільний рулетик.
Намащуємо жовтком, посипаємо кунжутом.
Відправляємо в духовку на 30 хвилин, температура – 180 градусів.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-14 15:00:24 ВІВСЯНОМЛИНЕЦЬ З НАЧИНКОЮ

Інгредієнти:
Йогурт грецький – 50 г.
Яйце куряче – 1 шт.
Вівсяні пластівці – 40 г.
Сіль - за смаком.

Начинка:
Тунець консервований (у власному соці) – 180 г.
Яйця варені – 2 шт.
Рукола/зелень – за смаком.
Сир вершковий – 2 ст. л.
⠀
Приготування зображено у відео. Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-14 12:00:21 ЯГІДНЕ СУФЛЕ

Інгредієнти:
Йогурт питний 3% без добавок – 300 г.
Мед - 20 г. (або підсолоджувач)
Улюблені ягоди – 300 г.
Желатин швидкорозчинний – 8 г.
Холодна вода – 50 г.
⠀
Приготування:
Замочуємо желатин у холодній воді, щоб розчинився.
Змішуємо йогурт, заморожені ягоди і підсолоджувач. Збиваємо блендером до однорідної консистенції.
Желатин підігріваємо до повного розчинення і охолоджуємо. Додаємо до йогурту, перемішуємо.
Розливаємо суміш у формочки, відправляємо в холодильник.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-14 11:00:09 Канал для сучасних господинь вже в телеграм

«Поради від суслика» - це чудові решення, які пройшли перевірку часом.

Підписуйтесь та дивуйте друзів і близьких своєю мудрістю. Відкрити / Коментувати

2022-11-14 09:10:00 ХАЧАПУРІ

Інгредієнти:
Сир кисломолочний – 100 г.
Борошно рисове – 30 г.
Білок – 1 шт.
Сіль – за смаком.
⠀
Начинка:
Сир твердий – 30 г.
Жовток – 1 шт.
⠀
Приготування:
Всі інгредієнти змішуємо, формуємо човник з невеликим отвором в центрі (як на відео).
На гарячу сковорідку кладемо тісто, обсмажуємо з одного боку, перевертаємо, в центр кладемо жовток, посипаємо сиром.
Готуємо під кришкою до розплавлення сиру і готовності жовтка.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-13 22:00:05 СУШІ-ТОРТИК

Інгредієнти (форма 19х12 см):
Рис для суші – 100 г.
Вода – 110 г.
Заправка: оцет – 15 г., цукор – 1 ч. л., сіль – ½ ч. л.
Лосось с/с – 200 г.
Сир вершковий – 200 г.
Норі – 2 листи.
Огірок – 100 г.
Кунжут – для декорування.
⠀
Приготування зображено у відео. Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-11-13 21:00:07 Бажаєш щоб українське мистецтво побачили у всьому світі?
Приєднуйся до телеграм каналу «Українське мистецтво» та запрошуй своїх друзів!
Дізнавайся цікаві факти про Українське мистецтво та ділись враженнями з оточуючими.
Зробимо українське мистецтво відомим разом! Відкрити / Коментувати

2022-11-13 18:00:11 НІЖНА СИРНА ЗАПІКАНОЧКА

Інгредієнти:
Сир кисломолочний 5% - 600 г.
Яйця курячі – 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Манка – 4 ст. л.
Сіль – щіпка.
Ванілін – щіпка.
Підсолоджувач, або мед – за смаком.
Олія - для змащування форми.
⠀
Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти, блендеруємо.
Змащуємо форму олією, викладаємо тісто.
Відправляємо в духовку на 40-45 хвилин, температура – 170 градусів.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати