HOW I MET YOUR COFFEE

2022-08-17 11:39:52 На этой неделе в школе Норма аж три программы для бариста и новичков кофейной индустрии:

• Введение в кофе (для делающих первые шаги)
• Воронкинг (для бариста без опыта с воронками)
• Кофейное казино

Если надумаете записаться — укажите, что от меня, вам дадут скидку 10%

А ещё прямо сейчас в аккаунте Нормы экспресс-розыгрыш, победитель которого сможет принять участие в Кофейном казино без орг взноса! Відкрити / Коментувати

2022-08-15 15:16:23 как исправить репутацию кофейни?

что нужно сделать кофейне, чтобы исправить отношение к себе? к примеру, вместо прошлого старбакс будет нечто новое, как быть команде? достаточно ли изменить качество продукта? или из-за испанского стыда сейчас, потом качественным продуктом отношение не изменить?

а что делать, если я ходила 2 раза в заведение и оба раза бокалы были грязными и ситуацию никак не исправили на месте? нужно ли им меня выискивалась и зазывать заново на чистые бокалы? изменится ли моё отношение?

испорченная репутация кофейни похожа на измену партнера? будто даже если мы его условно простили, то в памяти навсегда осядет этот случай и никаким хорошим отношением это не изменить?

так что делать? Відкрити / Коментувати

2022-08-13 16:39:34 не знаю, видели ли видео, но я только наткнулась. у кого там были вопросы про бывшую сетку страбакс и кто открыл. Собчак поговорила с человеком, который занялся этим бизнесом



Відкрити / Коментувати

2022-08-02 12:58:56 гость всегда прав или его просьбы «выключите кондиционер» не должны быть учтены?

моё личное мнение: подстраивать атмосферу заведения под каждого гостя не имеет никакого смысла.
обязательно будут такие гости: выключите кондиционер, передвиньте стол, закройте окно, откройте окно, выключите музыку, почему мне нельзя тут колбасу свою есть?

не зря же макдональдс придумал прикручивать к полу стулья и столы. Відкрити / Коментувати

2022-07-31 23:23:25 календари на август! Відкрити / Коментувати

2022-07-31 23:23:02 Відкрити / Коментувати

2022-07-31 23:23:00 Відкрити / Коментувати

2022-07-24 21:49:20 сложилось стойкое впечатление, что по выходным кофейные энтузиасты и бариста либо сидят дома, потому что адски устали на сменах или ходят по другим кофейням, пробовать, знакомиться и делиться проблемами.

так ли это? ходят ли кофейники по музеям, ездили ли в другие города не в кофейни, а погулять? Відкрити / Коментувати