Кулинарный эксперт⚡️Эксклюзив мировой кулинарии

2023-03-03 09:05:12 Закуска з авокадо і тунця

Інгредієнти:
Авокадо 1 шт
Тунець консервований 100 гр
Кунжут 3 ст.л
Цибуля 30 гр
Петрушка 5 гр
Оливкова олія 1 ч.л 
Чорний перець
Лимонний сік

Технологія приготування:
Авокадо миємо, розрізаємо навпіл. Очищаємо від шкірки. Розминаємо виделкою. І трохи поливаємо лимонним сіком. Кунжут трохи підсмажуємо на сухій сковороді. Цибулю чистемо і дрібнесенько нарізаємо. Петрушку нарізаємо. З тунця зливаємо олію або сік. До авокадо додаємо тунець і розминаємо виделкою. Додаємо столову ложку цибулі, підсмажений кунжут, оливкову олію і петрушку. Перемішуємо. По бажанню додаємо сіль і чорний перець.

Кулинарный эксперт | Подписаться Відкрити / Коментувати

2023-03-03 01:08:48 Пишні оладки

Інгредієнти:
Кефір 250 мл (треба добре підігріти)
Яйце 1 шт
Цукор 3 ст.л
Ванільний цукор 1 пакетик (за бажанням)
Сіль 0,5 ч.л
Сода 0,5 ч.л
Борошно 240 гр
Рослинна олія для смаження

Технологія приготування:
В миску просіюємо борошно. Додаємо сіль і соду, перемішуємо. В мікрохвильовці або на вогні підігріваємо кефір. В іншій мисці перемішуємо яйце, цукор і ванільний цукор. Додаєм підігрітий кефір і знов перемішуємо. Додаємо суміш борошна, солі і соди. Замішуємо тісто і відкладаємо його «відпочити» на 5-7 хвилин. Після «відпочинку» тісто не перемішуємо. На розігріту сковороду наливаємо рослинну олію. Далі за допомогою ложки (або кондитерського мішка) викладаємо на сковороду наші оладки. Смажимо на невеликому вогні по декілька хвилин з кожної сторони до золотистої скоринки.  Подаємо із згущеним молоком, медом, сметаною або варенням.

Кулинарный эксперт | Подписаться Відкрити / Коментувати