Фітнес солодощі

2023-04-24 14:01:41 ГАРБУЗОВИЙ КЕКС

КБЖВ на 100г: 176ккал 7/ 6/ 23
Гарбуз - 250г
Борошно рисове - 100г
Борошно кукурудзяне - 50г
Стевія або цук.зам - за смаком
Розпушувач - 1 ч.л. 
Кефір 2% - 100-150мл
Оливкова або рослинна олія - 6 ст.л.
Яйце - 2 шт. 
Лимонна цедра - 1 ч.л.
Ваніль
⠀ Гарбуз запекти в духовці протягом 30 хвилин, щоб він став м'яким. Потім перетворити на пюре за допомогою блендера і остудити
Яйця розділити на білки і жовтки. До гарбуза додати жовтки, кефір, олію, розпушувач, підсолоджувач, цедру, ваніль, борошно. Добре розмішати до однорідної маси. Маса не повинна бути дуже густою і дуже рідкою (приблизно, трохи густішою ніж тісто на оладки). Борошно додавайте поступово і стежте за густотою, адже ще білки вводити!
Білки збити з дрібкою солі до міцних піків і акуратно ввести в тісто, перемішуючи дерев'яною або силіконовою лопаткою зверху вниз. Насичуючи тісто киснем.
Перелити тісто в силіконову форму і випікати при 180гр 30-35хв.
Прикрасити остиглий кекс шоколадом за бажанням.

Смачного

Фітнес Солодощі Відкрити / Коментувати

2023-04-24 11:02:31 ТОРТИК за 10 хвилин

КБЖВ на весь торт: 382/27,08/17,51/28,24

Бісквіт:
Яйце - 1 шт
М'який сир 5% - 60 гр
Какао - 5 гр
Вівсяні пластівці перемелені - 25 гр
Розпушувач - 1/2 ч.л.
Підсолоджувач - фітпарад #7 1 саше

Крем:
М'який сир 5% - 100 гр
Підсолоджувач - фітпарад #7 1 саше

Глазур:
Какао - 10 гр
Ряжанка 4% - 40 мл
Підсолоджувач - фітпарад #7 2 саше

Змішати всі інгредієнти для бісквіта. Перелити у форму для мікрохвильовки. У мене була силіконова діаметром 10 см. Поставити в СВЧ при 800 Вт на 3 хвилини. Дати охолонути. Розрізати на 3 коржі.
Для крему змішати м'який сир із підсолоджувачем.
Змастити перший корж 1/2 крему. Накрити другим коржем і викласти залишок крему. Накрити третім коржем. Змішати всі інгредієнти для глазурі. Змастити верх тортика і боки. Прибрати в холодильник на ніч.

Смачного

Фітнес Солодощі  | #торт Відкрити / Коментувати

2023-04-24 08:01:30 СИРНА ЗАПІКАНКА З МАКОМ
⠀
КБЖВ на 100 гр. 150/17/5/8

Форма 14 см
320 гр. сиру 0,1%
2 яйця
30гр.кукурудзяного крохмалю
20гр.маку
5гр.цукрозамінника
ванілін

Сир, яйця, крохмаль, цукрозамінник і ванілін змішати в блендері. Додати мак. Перемішати ложкою. Вилити сирну масу у форму і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин!

Прикрасити за бажанням! У мене чорна смородина + сахзам!

Смачного

Фітнес Солодощі  | #запіканка Відкрити / Коментувати

2023-04-23 20:01:47 ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ АЛЯ СНІКЕРС
⠀
КБЖВ на 100гр. 209/13/9/17
⠀
Форма 16 см
Рецепт:
Для основи:
90 грамів хлібців (у мене Фітнес житньо-вівсяні)
100 грамів стиглих бананів
15 грамів обсмаженого арахісу
10 грамів какао
Усе змішати в блендері хвилини 2. Форму застелити харчовою плівкою. Вологими руками викласти на плівку масу і розрівняти, зробити не великі бортики, приблизно 1 см.

Читати повний рецепт

Смачного

Фітнес Солодощі  | #чізкейк Відкрити / Коментувати

2023-04-23 17:01:06 Бананово-шоколадні кексики

М'який сир-200 г
Банан-1шт
Яйце-1шт
Рисове борошно-2 ст.л.
Какао-1ст.л. без гірки
Кокосова стружка-1ст.л.
Розпушувач-1/2ч.л.
Підсолоджувач за смаком ⠀

Приготування:
Банан розминаємо виделкою, додаємо яйце, борошно, м'який сир, розпушувач, підсолоджувач, все перемішуємо. Розділяємо отримане тісто на дві частини. В одну додаємо какао, кокосову стружку, перемішуємо. Беремо форму і укладаємо шарами, темне тісто-біле-темне. Ставимо в мікрохвильовку на 3-5 хвилин при 800 Вт, або в духовку, розігріту до 180 градусів на 25 хвилин.

Смачного

Фітнес Солодощі  | #кекс #банан Відкрити / Коментувати

2023-04-23 14:01:16 Морквяний торт

Інгредієнти:

Для коржа:
2 яйця
20 гр маку
300 гр моркви
50 гр чорносливу
45 гр рисового борошна
1/2 ч.л розпушувача
50 гр м'якого сиру
45 гр кукурудзяного/вівсяного борошна
Підсолоджувач за смаком (5-6 гр фітпараду)

Для крему:
Підсолоджувач за смаком (1-2 гр фітпараду)
20-30 гр волоських горіхів
120 гр м'якого сиру
30 гр 10-15% сметани
Щіпка любові

Приготування:
Моркву тремо на тертці, чорнослив заливаємо окропом на 10 хвилин, промиваємо холодною водою і дрібно нарізаємо. Змішуємо всі інгредієнти для коржа і відправляємо в розігріту духовку на 50 хвилин при 180С (форма d=16см).

Збираємо торт: змішуємо сир, сметану і підсолоджувач, остиглий корж акуратно розрізаємо навпіл, змащуємо кремом усередині і зверху, посипаємо подрібненими горіхами і залишаємо просочуватися пару годин в холодильнику.
⠀⠀
Смачного

Фітнес Солодощі  | #торт #морква Відкрити / Коментувати

2023-04-23 11:00:55 Райська насолода

Це так смачно і швидко, мій фаворит тепер у смаколиках. (правильне харчування)

Інгредієнти:
100 г Кокосова стружка
30 г Сухе молоко (у мене знежирене)
1 ст.л без гірки Мед
4-5 ст.л молока )
Шоколад темний, молочний (краще зі стевією)

Як приготувати
1. Змішуємо кокосову стружку, сухе молоко, мед. 2. Додаємо молоко, добре перемішуємо, маса буде сухувата, але молоко більше не додаємо.
3. Змочуємо руки водою і формуємо кульки.
4. Прибираємо в морозилку на 20 хвилин.
5. Топимо шоколад і вмочуємо цукерки.
6. Прибираємо в холодильник до застигання. Пробуємо, Насолоджуємося і не віримо своїм смаковим рецепторам

Смачного

Фітнес Солодощі  | #цукерки Відкрити / Коментувати

2023-04-23 08:00:34 Смаколик, який не зашкодить фігурі.

Калорійність на 100 гр 223 кал 12/9/22

Інгредієнти:
300 гр сиру 1%
20 гр кукурудзяного крохмалю
2 яйця
180 гр борошна
30 мл води
15 гр какао
60 вершкового масла
Цукрозамінник

Приготування:
Змішуємо борошно, жовтки, масло, какао, воду, цукрозамінник. Виходить пластичне тісто, яке не липне до рук, ділимо на дві частини, одну частину в морозилку на 30 хв.

Готуємо начинку.
Білки збиваємо до стійкої піни. Сир пропускаємо через сито або збиваємо в блендері. Додаємо білки, цукрозамінник, крохмаль. Форму змастити маслом, викладаємо першу частину тіста, потім сирну масу, зверху тремо на тертці заморожену частину тіста. Випікати 30-40 хв при 180°

Смачного

Фітнес Солодощі  | #пиріг Відкрити / Коментувати

2023-04-22 20:01:52 СИРНЕ СУФЛЕ З АНАНАСАМИ⠀

КБЖВ на 100 г: 248/26/9/16

Інгредієнти:
Сир м'який 5% - 450 гр
Натуральний йогурт - 50 гр
Молоко 2,5% - 150 мл
Желатин харчовий швидкорозчинний - 15 гр
Ананаси консервовані - 150 гр
Підсолоджувач - за смаком 
Ванілін - за смаком

Приготування:
У молоці розмішати желатин, підігріти до повного розчинення.
Змішати сир, йогурт, ванілін і підсолоджувач. 
З'єднати з молоком і желатином.
Додати дрібно нарізані шматочки ананаса, гарненько перемішати.
Розлити по формах і прибрати в холодильник на кілька годин.

Смачного

Фітнес Солодощі  | #суфле #ананас Відкрити / Коментувати

2023-04-22 17:01:01 Сметанник 

КБЖВ: 174/6/9/17
⠀
Інгредієнти для основи: 
борошно рисове 140г
сир знежирений 180г
яйце 2 шт 
вершкове масло 10г
цукрозамінник за смаком
розпушувач 10г

Для крему: 
сметана 10% 600 г 
кукурудзяний крохмаль 60 г
Fitparad за смаком 
яйце 2 шт 

Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для основи, замішуємо м'яке еластичне тісто, що не липне до рук. Оскільки сир буває різної вологості, борошна може знадобитися трохи більше або менше. Відправляємо в холодильник на 15 хвилин. 

Акуратно формуємо основу з бортиками, якщо тісто прилипає до рук, то посипте зовсім трохи борошном. 

Для крему змішуємо всі інгредієнти в блендері та заливаємо основу. 

Випікаємо 10 хвилин при 180 градусах, далі зменшуємо і випікаємо 40 хвилин при 160 градусах. Відразу з духовки не дістаємо, даємо постояти у вимкненій духовці з відкритими дверцятами. Потім трохи в теплі і фінально в холодильник. 

Смачного

Фітнес Солодощі  | #сметанник Відкрити / Коментувати