Расскажи мне про еду

2020-08-28 10:14:50 Раз пошла такая пляска, закину очень упрощенную памятку по спорту и добавкам.
Важные пункты:

1. Если тренировки не слишком интенсивные и не изнуряющие - ничего принимать не надо.

2. Если только начинаете тренироваться, первые несколько недель - пару месяцев тоже ничего не надо докупать и принимать отдельно.

3. Всё можно добрать из еды, если правильно выстроить рацион и нет дефицитов ;)

4. Перед стартом интенсивных тренировок в идеале хорошо сделать чекап (проверку) организма. Человеческим языком: сдать анализы. Будет спрос - отдельно напишу ) Многие не заморачиваются, и можно обойтись и без этого (а лучше бы не обходиться!). Анализы нужны для того, чтобы проверить, нет ли у вас тех самых дефицитов и будет ли организм работать как задумано матушкой-природой (а с нашими реалиями это в 90% случаев не совсем, ахем, так).

5. Если тренировки будут регулярными и интенсивными, можно будет позже добавить аминокислоты (ВСАА). Если принимать некоторые виды спортивного протеина, отдельные аминки не нужны, так как они часто включены в состав. Если нет, можно брать отдельно, но смотреть на состав обязательно (аминокислоты горькие, поэтому их делают с разными вкусами и добавляют подсластители и сахзамы, при этом не все из них безопасны). Качки-химики это хорошо, но не всегда про полезно!

6. В случаях, когда хотите больше топить жирок, при этом веганите, не добираете с едой - можно добавлять карнитин. Но! Сам по себе он не работает, только при тренировках! И если тренировка - это пять минут лениво понаклоняться, трюк тоже не сработает.

7. И ладно с ним, спортивным питанием и серьезными тренировками. Вы главное двигайтесь. Ходить по полчаса каждый день сделает больше пользы и сожжет больше калорий, чем умереть с железом или на дорожке 1-2 раза в неделю. Встать и подвигаться каждый час хотя бы 1 минуту разогнет лимфу и разомнет позвоночник и суставы больше, чем три часа йоги когда-то там в воскресенье. Поприседать 10-20 раз каждый час или даже раз, но каждый день накачает попу больше, чем специализированная попотренировка со штангой раз в месяц. И не забывайте сидеть на кортанах, спускаться вприпрыжку вниз по лестнице и иногда подниматься по ней вверх ;) Відкрити / Коментувати

2020-08-26 21:09:38 Кусочек биохацкерской (или бабушкиной!) мудрости: витамин С мешать металлической ложкой нельзя.

Витамин С - это не только хитропопые бады. Вода с лимоном, отвар шиповника, да и тот же порошковый витамин С тоже - если размешать его алюминиевой или металлической ложкой, там витамина С не останется. Разрушается, каналья!

Девочки, кстати, должны быть в курсе, насколько он нестабильный. Так вот, он капризничает не только в косметике. Мотайте на ум, будьте хитрее аскорбинки (и достаньте из закромов альтернативные мешальники) Відкрити / Коментувати

2020-08-10 12:42:22 Ещё у нас тут давно не было некоторой дичи. Вот, например, Гордон Рамзи смотрит кулинарные ТикТоки. Совершенно новый уровень мазохизма.

https://twitter.com/_vanswan/status/1292672034489548800 Відкрити / Коментувати

2020-08-09 20:28:14 В Украине тоже появился тунец в пакетиках кошачьего корма. И почему-то тоже на испанском. С чем поздравляю! Відкрити / Коментувати

2020-07-31 08:52:55 Короче, тренировка перед пятницей: Готовим пиццуху. На основу: - цветная капуста - 400 г (я вообще брала пакет замороженной - и кстати меньше 400 г оставалось, если уж на то пошло) - яйцо - адын штука - моцарелла - можно меньше 100 грамм - твердый сыр… Відкрити / Коментувати

2020-07-30 17:15:51 Короче, тренировка перед пятницей: Готовим пиццуху.

На основу:
- цветная капуста - 400 г (я вообще брала пакет замороженной - и кстати меньше 400 г оставалось, если уж на то пошло)
- яйцо - адын штука
- моцарелла - можно меньше 100 грамм
- твердый сыр по желанию (я была без, но если вы его прям капец как любите - берите щедро, от души)
- соль, перец, тырыпыры

Топчик:
- томатный соус или паста (я кстати взяла остававшийся у меня красный песто, ну не читер ли?) - ммм пара столовых ложек, врядли больше
- ваша любимая начинка (у меня были креветушки, щедро 100 г на такой размер)
- свежая зелень для топпинга

1. Поставить греться духовку на 200-220 градусов. Пергаментом еще противень можете заранее застелить, гулять так гулять!
2. Ингредиенты для основы смешали в блендере (если используете замороженную капусту, как я - в микроволновку на пару минут; если свежую - лучше предварительно запечь или отварить, сорямба за доп.шаг).
2. Вываливаем массу из блендера на противень, формируем круг.
3. В духовку пыщь на 15 минут!
4. Достали, полюбовались, смазали томатным соусом, сверху выложили свою начинку.
5. Сырные люди - больше сыра богу сыра! Натерли сверху на свое усмотрение.
6. Ставим в духовку на пару минут - если с сырком, то его поплавит (нишевые шуточки anyone?)
7. Достали, посыпали зеленью (у меня к креветкам руккола зашла идеально), успеваем сфоткать, вы восхитительны.

P.S. А вы в курсе, что зожный не равно диетический? Калорий здесь порядочно, хоть и меньше, чем в "классической". Зато пользы больше, ингредиенты полезные и функциональные. А еще зашкаливающее к-во белка.
Так что если готовите один - вы понимайте, что скорее всего слопаете всё. Будьте мудры, зовите подмогу заранее. Відкрити / Коментувати

2020-07-30 17:15:25 Это что за покемон? Відкрити / Коментувати

2020-07-30 17:13:40 Ребяты! Вас тут набежало, пока я отвлеклась! Ну ладно, устраивайтесь поудобнее, в часть такого нашествия выкачу вам рецепт простой зожной пиццы.

Вот кстати ремарочка: это что-то вроде спешла, тк на самом деле питаюсь я чаще как медведь-лесоруб: просто и, эм, просто. Серьезно, многие мои приемы пищи выглядят не то чтобы супер-инстаграмно и, как правило, вообще не девочковые.

И другой момент: то ли мне так повезло, но у меня никогда не было тяги к каким-то продуктам или блюдам. "веганский сыр", "заменитель мяса", "веганские сосиски" - это на самом деле не про меня и вообще не про правильное питание. В мире еды столько всего, что какой смысл что-то заменять? Вы б успели всё перепробовать. А эти уловки - это чистой воды маркетинг, увы. Я вам про это еще расскажу, а сейчас давайте к пицце? Відкрити / Коментувати

2020-07-25 09:14:50 Некоторые из вас уже заметили, что Элли - мудрая женщина. Поэтому встречайте мудрость дня на сегодня:

10 булочек - это не 17.

В общем, когда вам говорят в рецепте, что "у вас должно получиться 10 шт", подумойте. Відкрити / Коментувати