Гастровсесвіт Клопотенка

Адреса каналу:

Категорії: Їжа

Мова: Українська

Передплатники: 42.65K

Опис з каналу

Ділюся порадами, історіями з життя та всім їстівним, що мене оточує, цьом 😘
туточки інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko/
а отуточки ютуб: https://www.youtube.com/@klopotenko
Рекламні інтеграції: @Alena_Sima

▲ Vote (1)

Ratings & Reviews

3.00

2 reviews

Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.

5 stars

4 stars

3 stars

2 stars

1 stars

Останні повідомлення 4

2024-02-12 12:39:02

Якщо понеділок і вівторок, а може і середа будуть починатися зі штруделя, ви не будете проти?

Класична начинка для австрійського штруделя – яблука, краще солодкі чи з легкою кислинкою. Але дуже рідко начинка складається лише з яблук

З смакують ще волоські горіхи та кориця, які я традиційно додав до начинки, також додаю подрібнені сухарі, щоб всередині штруделя відчувався приємний хрускіт

Рецепт тут, продукти у магазині, натхнення всередині вас
Гастровсесвіт Клопотенка

20.0K views09:39

Відкрити / Коментувати

2024-02-12 11:56:12 Продовжте речення
Щоб понеділок почався вдало - треба його почати з..

16.2K viewsedited 08:56

Відкрити / Коментувати

2024-02-07 22:56:28

Рецепт сніданкових панкейків без цукру

Інгредієнти:
1 яйце
200 мл молока
250 г борошна
10 г ванільного цукру
½ ч.л. розпушувача
2 яблука
1 ст.л. лимонного соку
50 г вершкового масла

Приготування:
КРОК 1
У середній мисці збийте 1 яйце, влийте до нього 200 мл молока, додайте 250 г борошна, 10 г ванільного цукру та ½ ч.л. розпушувача. Гарно перемішайте

КРОК 2
Очистьте 2 від шкірки та натріть на крупній тертці. Збризніть їх 1 ст.л. соку , щоб вони не темнішали.

КРОК 3
Розтопіть 50 г масла, влийте його в тісто та додайте яблука. Ретельно перемішайте суміш до обʼєднання інгредієнтів, накрийте плівкою і лишіть відпочивати на 10 хвилин.

КРОК 4
Розігрійте пательню. Перевірити готовність можна, виклавши трішечки тіста на сковорідку. За допомогою черпака виливайте на сковорідку тісто, формуючи круглі панкейки, та смажте по 2-3 хвилини з кожного боку

Смакувати раджу із варенням або сметаною

P.S. якщо не хочете додавати ванільний цукор, візьміть ванільний екстракт або взагалі приберіть цей інгредієнт

12.6K views19:56

Відкрити / Коментувати

2024-02-07 08:41:10

Рисова добірка із самого рання, бо, на жаль, країна-гній досі існує

Гарбузова каша з молоком, загалом, підійде будь-який білий рис. Але щоб гарбузова каша вийшла однорідною та ніжною, краще взяти круглозернистий, адже в ньому більше крохмалю

Оригінальний рецепт фаршированого перцю з вишнею , до начинки я додав телячий фарш, а ви за бажанням використайте свинячий або курячий

М'ясні тефтелі з рисом, нам потрібен мікс яловичого та свинячого фаршу. Він повинен бути ніжний, без хрящів

Нереальна страва тайської кухні — філе курки у кисло-солодкому соусі, так, тут основною стравою виступає не рис, але до цього філе раджу готувати тільки рис, бо це поєднання просто спробуйте!

Простий та смачний суп — розсольник на курячому бульйоні з рисом, для супу я брав курячі стегна, щоб були не калорійні, як, наприклад, свинина, й не такі пісні, як куряча грудка, ідеальний баланс

А тепер кажіть як ви, у безпеці?
Як зварити розсипчастий рис
Гастровсесвіт Клопотенка

12.6K views05:41

Відкрити / Коментувати

2024-02-05 11:59:49

По-перше, бажаю продуктивного тижня!

По-друге, даю рецепт смачного вітамінного салату
з гарбузом та сиром, готувати його максимально ізі і згодиться щось легеньке на обід-вечерю

По-третє, як вам результати Євробачення?

Гастровсесвіт Клопотенка

12.7K viewsedited 08:59

Відкрити / Коментувати

2024-02-03 16:38:11

Їж дитино, їж, бо не виростеш

Їсти тепер можна різноманітно і цікаво всім дітям , а з особливими харчовими потребами - в першу чергу!

Зараз розкажу як то працює: у нашому новому збірнику з рецептами для шкільних їдалень є спеціальні позначки до кожної страви – з категорією, алергенами та іншими складовими. Всі деталі приготування чітко прописані: як для турботливих батьків, так і для їдалень в школах

Ох, і їдальні, точно. Ми їх активно змінюємо: ставимо нове обладнання, вчимо персонал, створюємо "Опорні кухні". Це така штука, коли одна шкільна кухня може годувати декілька навчальних закладів. Це зручно. Це масштабно. І це зачаровує

Це все робимо у межах Стратегії реформування шкільного харчування першої леді Олени Зеленської за підтримки Україно-швейцарського проєкту «Діємо для здоровʼя» та фінансової підтримки Швейцарії. Цьом

Гастровсесвіт Клопотенка

13.2K views13:38

Відкрити / Коментувати

2024-02-01 17:31:20

Солодка добірка безе

1. Класичний рецепт безе
2. Рецепт безе в сушарці, користуйтеся кухонними вагами, дуже важлива точна грамовка
3. Нетипове горіхове безе з яйцем, горіхи берете, які забажаєте, різниці немає, бо все одно вони перебиваються у крихту

Має все вийти з першого разу, перевіряйте
Гастровсесвіт Клопотенка

13.0K views14:31

Відкрити / Коментувати

2024-01-29 14:42:50

Страва-тижня: картопляний гратен дофінуа

Приготували сьогодні ввечері і обід на декілька днів готовий

• 800 г картоплі
• 200-300 мл вершків (20-33 % жирності)
• 2 шт. лаврового листу
• 1 дрібка мускатного горіха (мелений)
• 2 зубчики часнику
• 100 г пармезану (або сиру грюєр)
• вершкове масло за смаком
• сіль та перець за смаком

Рецепт тут
Гастровсесвіт Клопотенка

12.6K views11:42

Відкрити / Коментувати

2024-01-27 16:11:57

Ні, зупиніться. Не обманюйте себе. Після активного смерекоспоглядання та сніговаляння на Atlas Weekend Bar & Apres SKI ви вже 100% голодні, просто понюхайте повітря, вдихніть

Так, це саме той запах. Він хапає за носа і веде прямо на фудкорт – хрустіти гомілкою в деруні від Наша Ряба, витирати соусні вуса над губами і посміхатися

Вірите, саме так на цьому фудкорті ми досліджуємо наші харчові традиції, а не просто наїдаємось. Тобто, їмо, закохуємося, готуємо вдома, пам'ятаємо, передаємо

А ще таким чином донатимо, бо 20% від продажу йде на благодійність. Так би мовити, знай минуле, турбуйся про майбутнє. А курочку їж прям зараз, цьом

12.9K views13:11

Відкрити / Коментувати

2024-01-24 17:36:59

Сандвічі, які ви будете готувати щотижня, я вам гарантую

1. Сандвіч із квашеною капустою і шинкою, для сандвіча беріть хліб, порізаний квадратними шматочками, а якщо любите гостроту — додайте міцну гірчицю
2. Чисто український сандвіч з буряком, буряк для сандвіча використовуйте солодкий «вінегретний»
3. Солодкий сандвіч з малиновим варенням та шинкою

4. Щодо цього можуть бути питання, але цікаво, хто любить бутерброди з маринованим оселедцем і цибулею?
5. Сандвіч з тунцем і лимоном, простий і смачний рецепт

Тільки не кажіть, що ніякий рецепт вам не зайшов
Гастровсесвіт Клопотенка

12.9K views14:36

Відкрити / Коментувати