2022-11-02 15:20:05
М’ясний хлібець для бутербродів
Інгредієнти:
Свинина – 1 кг.
Куряче філе – 700-750 г.
Сіль – 2 ч.л.
Чорний мелений перець – 1 ч.л.
Солодка паприка – 1,5 ч.л.
Мелений лавровий лист – 1/4 ч.л.
Сушений часник – 0,5 ч.л.
Червоний перець (за смаком)
Мускатний горіх – 1 ч.л.
Картопляний крохмаль – 1,5 ст.л.
Вода – 150 мл.
Сметана – 1 ст.л.
Приготування:Свинину та куряче філе перебиваємо у фарш за допомогою блендера або м’ясорубки. Фарш перекладаємо у ємність для змішування. Додаємо спеції: солодку паприку, сухий часник, мускатний горіх, червоний перець, мелений лавровий лист, сіль, чорний мелений перець та картопляний крохмаль. Вливаємо воду і ретельно перемішуємо. Масу перекладаємо у форму і ретельно утрамбовуємо. Зверху змащуємо тонким шаром сметани та відправляємо запікатись у духовку на 1 год при температурі 150 С.Через годину дістаємо, щільно накриваємо фольгою і запікаємо ще 1 год за тієї ж температури – 150 С.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
27.0K views12:20