Вправна господиня

2023-03-11 13:01:47 #другастрава
Класична солянка

Інгредієнти:
Яловичина - 300 г
Копчене м'ясо - 200 г
Ковбаса - 200 г
Сосиски - 6 шт
Морква - 1 шт
Цибуля - 3 шт
Борошно - 1-2 ст. л.
Томатна паста - 3 ст. л.
Зелень, спеції, мариновані огірки, лимон, маслини - за смаком
Сметана 15% - за смаком

Приготування:
1.З яловичини, лаврового листа, солі і перцю приготувати бульйон. Зварене м'ясо нарізати соломкою і вкинути назад в бульйон. Мариновані огірки нарізати кубиками і кинути в бульйон.
2.На розігрітій сковороді підсмажити нарізані соломкою ковбасу, копчене м'ясо і сосиски. Висипати все в бульйон. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями і смажити на сковорідці разом з борошном і томатною пастою ще кілька хвилин, потім вилити все в каструлю з бульйоном.
3.Додати спеції ,зелень,лимон,маслини за смаком.
4.При подачі на стіл в солянку можна покласти ложку сметани. Але це індивідуально для кожної людини. Можливо комусь довподоби без неї смакувати страву.

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати

2023-03-11 11:01:24 Ці чоловіки… Відкрити / Коментувати

2023-03-10 15:00:17 #закуска
Сирно-картопляні кульки

Ситна вечеря, яку легко приготувати наперед, а потім просто дістати з морозилки в потрібний момент

Інгредієнти:
борошно - 200 гр
кисломолочний_сир - 250 гр
шпинат - 70 г
картопля (пюре) - 300 гр
яйце - 1 шт

Приготування:
Змішуємо борошно, сир, подрібнений шпинат та пюре.
Додаємо туди яйце й замішуємо тісто. Ділимо на три частини, розкочуємо їх «ковбаскою», нарізаємо та формуємо кульки розміром до 1 см.
В кастрюлі доводимо до кипіння підсолену воду й варимо наші кульки: як спливуть на поверхню, ще 4 хв й готово

Чудово смакує з підсмаженим беконом та овочевим салатом

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати

2023-03-10 12:59:59 #другастрава
Курочка з овочами

Ідеальний рецепт для вечері в робочі будні! Швидко в купу все зібрала й відпочиваєш, доки готується

Інгредієнти:
куряча_грудинка - 150 гр
перець болгарський - 70 гр
брокколі - 70 гр
помідор - 70 гр
кабачок - 70 гр
цибуля - 40 гр
олія - 10 мл
сіль, перець, базилик, орегано

Приготування:
Нарізаємо всі інгредієнти кубиками.
Приправляємо та солимо.
Викладаємо у фольгу для запікання та поливаємо олійкою для соковитості.
Запікаємо 20 хв при 200 градусах

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати

2023-03-10 11:00:00 Як швидко почистити гранат Відкрити / Коментувати

2023-03-09 15:00:50 #другастрава
Плов з м'ясом

Інгредієнти:
Рис - 2 скл.
Свинина - 500 г.
Морква - 2 шт.
Цибуля - 2 шт.
Часник - 1 головка
Олія - 50 мл.
Сіль, перець та інші спеції

Приготування:
1.М'ясо нарізати на невеликі шматки.Нарізати цибулю півкільцями,моркву соломкою.
2.Розігріти казанок і налити до нього рослинне масло.Викласти цибулю та смажити 5-7 хв.
3.Викласти м'ясо та продовжувати готувати до стану, коли воно покриється засмаженою скоринкою.Після цього додати моркву та обсмажуйте ще 3-5 хв.
4.Залити окропом обсмажені овочі з м'ясом. Додати сіль, перець, інші спеції та варити на середньому вогні близько 20 хв.Після цього додати рис і обережно розрівняйте його по поверхні.
5.Додати до рису часник, долийте води, щоб вона покрила рис на 2 см і варити плов на хорошому вогні до повного випаровування рідини. Приблизно 10-15 хв.
6.Дочекатися випаровування води та зробити вогонь мінімальним.Зробіть у плові кілька отворів, накрийте кришкою і дайте страві настоятися близько 15 хв.

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати

2023-03-09 13:00:14 #випічка
Пісні чебуреки з грибами

Інгредієнти:
Вода - 130 мл.
Сіль - 0.5 ч. л.
Соняшникова олія - 4 ст. ложки.
Борошно - 250 г.
Печериці - 300 г.
Лук - 1 шт.
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Воду закип'ятити. З'єднати окріп з сіллю і олією. Всипати борошно і замісити гладке і м'яке тісто. Спочатку перемішати тісто ложкою, а коли воно трохи охолоне - продовжити заміс руками. Скачати тісто в кулю і залишити на 30 хвилин.
Гриби і цибулю нарізати дрібними кубиками. У сковороді розігріти 2 ложки олії і обсмажувати цибулю з грибами 6-8 хвилин. Тісто розділити на 10 рівних частин і розкачати кожну частину в тонке коло. На одну половину викласти начинку і скласти чебуреки навпіл. Краї защипнути. Обсмажувати чебуреки 1-2 хвилини з кожного боку на гарячій сковороді з олією.

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати

2023-03-09 11:01:54 Зручна поличка для взуття Відкрити / Коментувати

2023-03-08 17:29:11 Свято триває! Відкрити / Коментувати

2023-03-08 15:01:41 #закуска
Тарталетки з крабовими паличками та кукурудзою

Інгредієнти:
Порцій 12
Тарталетки – 12 шт.
Палички крабові – 1 пачка.
Кукурудза консервована – 100 г.
Сир – 80 г.
Огірок – 0,5 шт.
Майонез – 3 ст.л
Петрушка – для прикраси.
Сіль,перець

Приготування:
1. Спочатку подрібнюємо розморожені крабові палички. Можна нарізати ножем або натерти на великій тертці.
2.Натираємо сир,на дрібній тертці.
3.Промиваємо половинку огірка та подрібнюємо його. Шкірку знімаємо за бажанням.
4.У глибоку тарілку викладаємо підготовлені інгредієнти. Сюди ж додаємо консервовану кукурудзу, сіль, мелений чорний перець та майонез. Ретельно розмішуємо масу та розкладаємо її по тарталетках.
5.Охолоджуємо готові тарталетки з апетитною начинкою, прикрашаємо їх свіжою петрушкою.

Приєднуйся Вправна господиня Відкрити / Коментувати