Кулінарні рецепти

2024-05-29 08:00:13 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 21:00:09 Кабачкові рулетики
2 кабачки
4 яйця
4 ст.л. борошна з гіркою
1 ч.л. копченої паприки
1 ч.л солі
+ Начинка: 200 г мʼягкого сиру, 1
плавлений сирок, 2 ст.л. сметани, 1-2
зубчики часнику, кріп, 2 середні томати
Кабачки нарізаємо поздовж, солимо і залишаємо на 10хв. Збовтуємо яйця і окремо в мисочці змішуємо борошно з копченою паприкою. Кабачки мокаємо в борошно, потім в яйця і смажимо до золотистості з двох сторін. Смажені кабачки викладаємо на тарілку і серветкою прибираємо зайву олію.
Для начинки змішуємо натертий сир, натертий сирок, сметану, зелень і часник. Охолонувші кабачки змазуємо 1 ч.л. сирної начинки, кладемо помідорну дольку і закручуємо.
Рулетики кладемо на 30 хв. в холодильник, вони так краще триматимуть форму.

TikTok автор:yuliia1996

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 19:00:13 Пельмені, які не злипаються і не розварюються
• борошно 600г
• холодна вода 275мл
• оцет 1 ст.л. (в мене 5%)
• сіль 1 ч.л.
• олія 3 ст.л.
Начинка:
• фарш 400г
• цибуля 2шт
• холодна вода або бульйон 100мл
• часник 1-2 зуб
• сіль/перець за смаком
1.В холодну воду додаємо сіль,вливаємо оцет і олію. Просіюємо борошно і замішуємо тугувате тісто.
Обмотуємо тісто харчовою плівкою або кладемо в пакет і даємо відпочити 20-30хв.
2. Для начинки до фаршу натираємо цибулю та часник на дуже мілкій терці. Додаємо воду, сіль/перець та улюблені спеції, перемішуємо.
3. Тісто ділимо на дві частини,1 - кладемо в пакет, щоб не обвітрювалось, 2- розкочуємо в тонкий пласт. Маленькою рюмкою видавлюємо кружечки.
4. Викладаємо 0,5 ч.л. начинки в кожен пельмень. Добре защипуємо краї і викладаємо пельмені на поверхню, присипану борошном. Повторюємо ці дії з залишком тіста.

TikTok автор:yuliia.senych

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 17:00:13 Курячі котлетки з кукурудзою та стручковою квасолею
500г курячого фаршу
150г кукурудзи (розмороженої або консервованої)
150г стручкової квасолі (попередньо порізати на невеличкі шматочки)
1 середня цибуля (дрібно порізати)
2 яйця
1ст.л приправи до фаршу
сіль та перець за смаком
До курячого фаршу додати кукурудзу, порізану стручкову квасолю, дрібно порізану цибулю, яйця, сіль, перець та спеції до фаршу.
Все гарненько перемішати ручками або ложкою.
На розігріту сковорідку налити олію та столовою ложкою викласти котлетки. Смажити по 4-5 хвилин з кожної сторони.
Котлетки перекласти в каструльку або сковорідку додати трішки води та на повільному вогні тушкувати під кришкою ще 10-15 хвилин

Instagram автор:katarina_movchan

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 15:00:12 Печінкові котлети, які полюблять ті, кому вони не смакують
~ 600 г курячої печінки;
~ 2 яйця;
~ 3 ст.л. манки;
~ 400 гр. свинячого фаршу;
~ сіль/перець за смаком;
~ 1 цибуля;
~ 1 ст.л. борошна (дивіться по консистенції можна і без)
• Печінку та цибулю блендеруємо, добавляємо інші інгредієнти, на розігрітій сковорідці у невеликій к-сті олії смажимо з двох сторін до золотистості.

TikTok автор:t.klymenko

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 12:00:01 Ідея сніданку
Для тіста на млинець:
140 мл молока
50 г борошна
1 яйце
сіль за смаком
1 ч л олії
Начинка:
Яйця
Твердий сир
Шинка
зелень

Instagram автор: ivanka. family

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 10:00:05 Рецепт швидкого шоколадного печива з простих інгредієнтів
На 23 шт.:
160 г борошна;
25 г какао;
80 г вершкового масла кімнатної температури:
150 г пудри;
1 яйце кімнатної температури;
1/2 ч.л розпушувача;
1/4 ч.л соди.
Масло збиваємо з пудрою впродовж трьох хвилин. Далі додаємо яйце і вимішуємо масу до однорідності. У два прийоми додаємо просіяні між собою какао, борошно, розпушувач та соду. Замішуємо тісто. Перекладаємо тісто під харчову плівку і відправляємо в холодильник на 30-40хв. Від тіста відриваємо невеликі шматочки. Скочуємо кульки, з яких робимо товстенькі диски (0.5-0.7см). Трішки розкатуємо. За допомогою вирубки або звичайного стакана, вирізаємо печиво. Перекладаємо його на деко з пергаментом. Випікаємо 8-10хв. при 180 градусах. Даємо охолонути.
Декоруємо печиво розтопленою шоколадною глазур’ю або темперованим шоколадом, як на відео.

TikTok автор:yuliavilich

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-28 08:00:12 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-27 21:00:17 Салат з курячою грудкою
Куряча грудка 1 шт
Огірки 2 шт
Кукурудза 1 баночка
Яйця 4 шт
Цибуля 1 шт
Сіль, майонез
Для маринування цибулі:
1 ч.л солі
1 ст.л цукру
2 ст.л оцту
окріп

TikTok автор:nastiabarbar

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-05-27 19:00:24 Рублені котлети з курячого стегна
Куряче стегно-500г
Цибуля-1/2шт
Помідор-1шт
Твердий сир-80г
Яйце-1шт
Борошно-2ст.л
Сіль, чорний перець, гранульований часник-за смаком
Кріп
Олія-для смаження

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати