2022-07-24 12:00:20
Хрусткі чебуреки на кефірі і воді
Інгредієнти:
по одній склянці кефіру і води;
яйце;
2 ст. ложки олії;
приблизно 4 склянки борошна.
Для смаку і хрусткої скоринки в тісто потрібно покласти половину чайної ложки солі і стільки ж цукру.
Приготування:
Нагріваємо до кипіння воду, в яку додаємо цукор, сіль і олію.
Маленькими порціями додаємо в киплячу суміш борошно (приблизно половину склянки), кожен раз добре розмішуючи.
Чекаємо, поки суміш охолоне, і вмішуємо в нього яйце і кефір.
Додаємо борошно, яку потрібно попередньо просіяти. Тісто має бути еластичним
Даємо йому відпочити, а поки готуємо начинку.
Розкачуємо основу і готуємо чебуреки звичайним способом.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
19.4K views09:00