Як готувати - Чому я цього не знала?

2021-08-30 14:03:12 Історії з життя, притчі, казки та інші надихаючі оповідки для позитивного впливу на ваш настрій.
Щоденна порція мотивації та натхнення. Відкрити / Коментувати

2021-08-27 09:10:48 ​​Напій дитинства. Як правильно готувати какао?
#напої

Інгредієнти:
Молоко – 1 л;
Какао-порошок – 2 ст. ложки;
Цукор – 2 ст. ложки;
Ваніль – 1 ч.л. (за бажанням);
Кориця, гвоздика, бадьян – за смаком.

Приготування:
Для приготування 1 літра какао потрібно довести до кипіння 1 літр молока.
Какао-порошок потрібно перемішати з цукром і розвести невеликою кількістю молока / води. В окремому посуді (наприклад, у великій склянці), щоб вийшла густа кашкоподібна маса.
Закип’ятивши молоко, додати туди розведене какао. Знову довести до кипіння, не забуваючи помішувати.
Після того, як какао провариться на маленькому вогні 2-3 хвилини, додайте дрібку ванілі. Ще через пару хвилин додайте трішки кориці.
Якщо ви любите, щоб какао мало смак прянощів, варто додати бадьян або гвоздику. Дайте прокипіти 3-5 хвилин, зніміть какао з плити і накрийте кришкою. Напій для повноти смаку повинен трохи настоятися. Це додасть йому більш яскраві смакові якості.

Какао можна пити як холодним, так і гарячим. І, безсумнівно, із смачними солодощами ! Відкрити / Коментувати

2021-08-26 15:00:22 Любите розіграші та шару? А хто ж цього не любить

Наші друзі з Xiaomi у період з 26.08.21 по 12.09.21 розігрують серед підписників свого каналу смартфон Xiaomi Redmi Note 10 Pro 8/128Gb Black Відкрити / Коментувати

2021-08-26 13:00:16 ​​Равіолі з сиром
#гарніри

Інгредієнти:
борошно - 400 г ;
вода - 100 мл . ;
яйце - 1 шт.
Для начинки:
сир фета або бринза - 300 г ;
рукола - пучок ;
сіль - за смаком.
масло вершкове ;
твердий сир ;
томатний соус з овочами.

Приготування:
1. З борошна, яйця, води і дрібки солі замісити круте еластичне тісто. Коли будете його замішувати, намагайтеся додавати не відразу все борошно, адже його може знадобитися трохи більше або ж, навпаки, менше.
2. Відставте тісто на 20 хвилин, накрийте його плівкою. Після чого можна його розгортати. Катаємо тісто досить тонко, видавлюємо стаканчиком кружальця.
3. Дрібно нарізаємо помиту рукколу і з'єднуємо її з фетою, а потім добре перемішати інгредієнти і розім'яти сир виделкою.
4. На кружальце тіста викладаємо чайною ложкою фету з руколою, відступаємо з усіх сторін приблизно по 1 см , щоб залишалося місце для того , щоб защипати краєчка. Защипуємо краєчка.
5. Опускаємо равіолі в киплячу воду ( за бажанням воду можна посолити ), варимо 5-6 хвилин на середньому вогні. Зливаємо воду, заправляємо равіолі вершковим маслом, посипаємо твердим сиром і подаємо з томатним соусом.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-08-24 09:48:52 ​​Апетитна курочка з яблуками
#птиця

Інгредієнти:
Курка - 1 шт
Яблука - 4 шт
Майонез - 1 пачка
Сіль
Перець

Приготування:
1. Курку (очищену від нутрощів) намастити майонезом, сіллю та перцем. Залишити у холодильнику на 1 день, щоб замаринувалась.
2. Духовку розігріти до 180 градусів. Курку начинити четвертинками яблук (видалити серединку, скоринку не знімати, брати яблука жовті або зелені). Викласти курку на деко, закрите фольгою. З боків курочку прикрити фольгою, якщо почне надто сильно запікатись під час приготування.
3. Запікати 1,5-2 години, якщо курка велика. У курочки буде хрустка скоринка, дуже ніжне м'ясо, а яблучка з серединки - будуть чудовим гарніром.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-08-18 20:20:09 ​​Макарони по-сімейному

Цей рецепт мені дістався ще від мами, а мамі від бабусі

Знадобиться:
-М'ясо філе-300-400гр.
-Цибулина-1шт.
-Макарони-300-400гр.
-Капуста-300гр.
-Морква-1шт.
-Олія рослинна - для смаження
-Сіль - за смаком
-Лавровий лист-2шт.
-Зелень - за смаком

Приготування:
М'ясо нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинній олії до випаровування рідини (5-8 хвилин). Потім додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо до легкої золотистості. Заливаємо приблизно 150 мл води, додаємо лавровий лист, сіль і тушкуємо до випаровування рідини і готовності м'яса, приблизно 20-30 хвилин.
Капусту нарізаємо соломкою, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо капусту з морквою на рослинній олії (10-15 хвилин), в кінці тушкування додаємо сіль і зелень, добре перемішуємо і знімаємо з вогню.
У підсоленій воді відварюємо макарони до готовності, зливаємо воду.
До готуємо макаронів додаємо м'ясо і капусту, все добре перемішуємо.
Приємного апетиту! Відкрити / Коментувати

2021-08-18 10:01:03 ​​Маринад для овочів гриль
#овочі

Хрусткі та соковиті овочі гриль, що зберегли всі аромати та користь, — найкращий гарнір до шашлику.

Маринад із соєвого соусу
Інгредієнти:
соєвий соус — 3–4 ст. л.;
рослинна олія — 3–4 ст. л.;
сушений орегано;
мелений чорний перець;
бальзамічний оцет — 100 мл.

Приготування:
Інгредієнти змішати в глибокому посуді. Викласти туди овочі. Маринувати годину. Під час приготування поливати шматочки овочів сумішшю, в якій вони «зріли».

Вершковий маринад для кукурудзи гриль
Інгредієнти:
сир фета — 200 г;
вершкове масло — близько 100 г;
кілька гілочок свіжої м’яти;
сіль.

Приготування:
М’яке масло змішати з сиром, дрібно нарізаною м’ятою, трохи присолити. Щедро змастити готові качани.

Насолоджуйтеся! Відкрити / Коментувати

2021-08-14 22:18:46 ​​Заміна ковбасі- курячий рулет

Інгредієнтт:
1 кг курячого філе,
25 г желатину,
2 зубчики часнику,
сіль,
паприка,
чорний мелений перець,
сухі трави.

Приготування:

Філе нарізати невеликими шматочками, часник натерти на дрібній тертці.

Всі інгредієнти добре перемішати, викласти на харчову плівку і щільно замотати в кілька шарів (7-10 для міцності), сформувавши брусок.

Покласти в воду і варити 1 годину.

Злити воду і дати охолонути до кімнатної температури.

Прибрати в холодильник повністю охолонути і застигнути. Відкрити / Коментувати

2021-08-12 18:31:10 ​​Кунжутне печево
#десерти

Інгредієнти:
⠀
яйце - 1 шт
мед - 3 ст л
кунжут - 8 ст л
борошно ц/з - 12 ст л
оливкова олія - 3 ст л
розпушувач - 0,5 ч л
⠀
Приготування:
Яйце збити з медом. Додати всі інші інгредієнти та ретельно перемішати (борошно додавайте не все зразу, може знадобиться менше. Тісто повинно добре липнути до рук. Не забийте). В холодильник на 1 годину.
⠀
Вологими руками формуємо кульки, кладемо на пергаментний папір (у мене силіконовий коврик), розплющуємо до форми печива. Випікаємо 10-15 хв при температурі 180 град. За 5 хв до кінця змащуємо медовим сиропом (вода + мед - 1:1)
⠀
Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-08-12 13:00:14 НА СВІТІ БІЛЬШЕ КРАСИ, НІЖ ТИ ДУМАЄШ...

Втечемо від негативних емоцій разом?

Сьогодні той самий день, щоб поринути у світ Ескапізм і оточити себе атмосферою краси, спокою та наслоди, Відкрити / Коментувати