Дача сад город

2022-07-25 20:02:03 ПОМІДОРИ В ЗАГАДКОВОМУ МАРИНАДІ

Відбираємо помідори одного розміру, будь-якого, як Ви любите. Миємо, вкладаємо у простерилізовані банки. Зазвичай маринують в одно або півторалітрових, але це за іншими рецептами. За цим рецептом використовують лише трилітрові банки.
Заливають окропом, витримують 5 -7 хвилин, зливають у каструлю, додають на порцію злитого настою з кожної 3-літрової банки: 2,5 столові ложки солі, 4 столові ложки цукру, 5 гвоздичок, 10 горошин чорного перцю, щіпку меленого червоного перцю , 2 лаврові листочки, 2 очищені зубчики часнику.
Доводимо до кипіння, в момент закипання вливаємо в маринад по 1 столовій ложці оцтової есенції і горілки, заливаємо в банку, закупорюємо, перевертаємо. Після охолодження перевертаємо назад і зберігаємо як звикли.
Смак виходить незвичайний, розсол п'ється як приємний напій. Незважаючи на наявність оцту, він зовсім не відчувається! Відкрити / Коментувати

2022-07-25 18:01:03 Асорті мариноване солодко-гостре.

На 3-х літрову банку:
1,2 кг огірків
1,2 кг помідор
50 кореня петрушки
10 шт. запашного перцю
2-3 парасольки кропу
3-5 смородинового листа
1 лист хрону
1 стручок гострого перцю

Маринад на 1 літр:
2 ст. л солі
5 ст. л. цукру
100 г оцту 9%

На дно стерилізованої банки укласти засолювальний збір, окрім часнику. Зверху овочі та гострий перець. Залити окропом, накрити кришкою, залишити на 15-30 хвилин. Воду злити, приготувати гарячий маринад. Додати у банку часник. Залити маринадом.
Закатати, перевернути, укутати до повного остигання. Відкрити / Коментувати

2022-07-25 15:58:02 Найкращі суміші для побілки дерев

Давайте сьогодні поговоримо про кращі суміші побілки, які можна зробити самим.
Суміш №1 – 2 кілограми гашеного вапна, 300 грам мідного купоросу та 1 кілограм глини, плюс 1 кілограм гною на 10 літрів води.

Суміш №2 – 2,5 кілограма гашеного вапна, 0,5 кілограма мідного купоросу, 0,2 кілограма столярного клею на 10 літрів води;

Суміш №3 - 1 кілограм гною, 1 кілограм гашеного вапна, 0,2 кілограма мідного купоросу на 10 літрів води;

Суміш №4 - 2,5 кілограма гашеного вапна та 10 столових ложок борошняного клейстеру на 10 літрів води;

Суміш №5 – 2 кілограми гашеного вапна, 0,5 кілограма залізного купоросу, 1 кілограм гною, 1 столова ложка карболової кислоти, 0,5 шматка господарського мила на 10 літрів води.

Не забувайте, що білити потрібно в суху погоду, коли ризик того, що після побілки піде дощ, буде мінімальним. Відкрити / Коментувати

2022-07-25 14:00:04 Поради щодо пересадки півонії (продовження)

Основна земля для півонії повинна бути з суміші дернової землі з річним піском, перегноєм і торфом (в рівних долях). Під кожен кущ додатково потрібно додати суперфофт (60-100 грн), кісткове борошно (300-400 грн.) і деревину труху (300-400 грн.). Всі компоненти добре перемішати.
Якщо ви не встигли заздалегідь підготувати ями для посадки півонії, тоді не заглиблюйте їх кореневища совком, а покладіть бруньками вгору,і загорніть землею на 3-5 см. Через 1-2 тижні земля дасть природну усадку і бульби півонії виявляться на потрібній глибині. Відкрити / Коментувати

2022-07-25 12:01:15 Самоплідні сорти, вибір потрібно віддавати на користь їх і ось чому

Є культури, які регулярно плодоносять, навіть якщо посаджені на самоті. А є такі, яким потрібна компанія, тільки тоді вони дають плоди. Останніх набагато більше. Тому треба грамотно планувати закладку саду, щоб врахувати цей момент.
Природа закріпила перехресне запилення. Так виходить різноманітніше потомство і живуче. Нас же цікавить не насіння з їхніми якостями, а плоди. Тому селекціонери б'ються над виведенням самозапильних сортів, які можуть плодоносити за будь-яких погодних умов.
Вважається, що найкраще запилювач посадити поряд з деревом, що запилюється, на відстані до 15 м. Якщо площа не дозволяє посадити ще одне дерево, то гілочку запилювача прищеплюють прямо в крону сорту. Вона починає працювати вже за два роки і справно виконує свою роль. Відкрити / Коментувати

2022-07-25 10:00:17 Навіщо томатам аспірин

Секретне підживлення томатів
Найпростіший аспірин, який можна придбати в будь-якій аптеці, може позитивно вплинути на імунітет томатів. Він допоможе уникнути фітофторозу...Підгодовуємо аспірином
Результат був вражаючим! Фітофтороз більше не з'являвся, а з того часу, а минуло вже близько 10 років. рослини тим часом росли дуже міцними з відмінним імунітетом.
Як же приготувати розчин? Це насправді простіше простого: вам необхідно в 4 літрах теплої води розчинити всього одну таблетку аспірину і дочекатися, коли вона повністю розчинитися, при цьому необхідно помішувати.
Використовується розчин обприскуванням і робити це найкраще, коли на вулиці хмарно. В іншому випадку можна зайнятися цією справою пізно ввечері або рано вранці. Якщо ви зробите інакше, то запросто залишите опік на своїх рослинах. Пам'ятайте, що обприскувати варто не частіше ніж один раз на місяць. Відкрити / Коментувати

2022-07-25 08:01:10 Відразу і не скажеш що це капуста. Відкрити / Коментувати

2022-07-24 20:01:01 Кабачки мариновані гострі.

3,5-4 кг кабачків
15 шт. листя чорної смороди
2-3 лаврові листи
по 5-7шт. гвоздики та перцю (горошком)
200-250мл. 9% оцту
3ст. цукру
2ст. солі

Кабачки очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками, бланшувати 5-10 секунд у киплячій воді, остудити в холодній 1-2 хвилини, викласти на друшляк. Приготувати гарячий маринад. Опустити кабачки в маринад на 5 хвилин, перекласти в стерилізовані банки, залити маринадом. Стерилізувати (0,5 л 15 хвилин, 1 літр 25 хвилин). Закатати, перевернути, укутати та залишити до повного остигання.

Підказка по маринадам знайдеться 11.06 Відкрити / Коментувати

2022-07-24 18:15:05 Желе із чорної смородини.

Все вимірюю однією склянкою.
.10 ст смородини
4 ст води
14 ст цукру

Смородину залити водою, поставити на середній вогонь і, як закипить, варити 7 хвилин. Всипати цукор та варити ще 5 хвилин. Все!
Залишилося розкласти у стерилізовані банки та закатати. Після остигання вміст баночок зажелюється Відкрити / Коментувати

2022-07-24 16:10:02 ЩО НЕ ЗАБУТИ ЗРОБИТИ В СЕРПНІ У САДУ

Саме час навідатися до яблунь, грушок, кісточкових і видалити всі вовчкові та вертикальні пагони, розташовані у верхній частині знижених крон, вирізати кореневу поросль.

Пізні сорти яблунь і груш можна підгодувати розчином пташиного посліду 0,5:10 чи коров'яку 1:10, почавши з дерев, у яких планується максимальний урожай.

Огляньте молоді саджанці: якщо виникли проблеми, ще можна виправити все, провівши щеплення брунькою.

На штамби середніх та пізніх сортів яблуні, груші та сливи слід накласти ловчі пояси, а якщо зробили це раніше, то оглянути та видалити з них шкідників.

На вишні можна провести санітарну обрізку - видалити пагони, що засихають і вражені моні-ліозом.

Можна також висадити здеревілі черешки червоної та білої смородини, не забувайте що їх на відміну від живців чорної косо садити не потрібно.

Серпень є найкращим місяцем для розмноження чорноплідної малини та ожини – можна приступити до вкорінення верхівок цих рослин. Відкрити / Коментувати