2021-04-04 20:57:59
Низкокалорийный киш с курицей и грибами
Долгожданный сытный рецепт
КБЖУ на 100 г: 168/13,5/6/14,5
Основа:
Мука пшеничная ц/з - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - щепотка
Йогурт греческий - 100 г
Масло сливочное (размягченное) /кокосовое - 40 г
Яйцо С1 - 1 шт
Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть в крошку с маслом. Добавить йогурт и яйцо, замешать эластичное тесто, убрать в холодильник на 20 минут. Распределить руками по круглой форме 20-24 см (у меня силиконовая) , сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту. Выпекать 10 минут при 200 градусах.
Начинка
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 350 г
Яйцо С1 - 2 шт
Молоко - 150 мл
Сыр - 100 г
Соль - щепотка
Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить (15 мин). Шампиньоны порезать и потушить до готовности. Натереть сыр. Смешать молоко, яйца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра. Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром. Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.
105 views17:57
𝙷
