Мастерская Вкусной Еды

2022-07-06 18:52:32 Печенье с беконом и сыром

Ингредиенты:
- 150 г бекона
- 260 г муки
- 1 ½ ст. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. красного перца
- 75 г масла
- 250 г твёрдого сыра
- 250 мл молока

Приготовление:

1. Нарезаем бекон и обжариваем его на сковородке.
2. Рубим готовый бекон на кусочки. Натираем сыр на мелкой тёрке.
3. Смешиваем вместе муку, соль, разрыхлитель, масло, добавляем бекон, сыр, перец, перемешиваем.
4. Добавляем молоко и замешиваем тесто. Раскатываем готовое тесто в лист толщиной около 1 см.
5. Берём любые формочки и дальше как с печеньем.
Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-07-04 12:53:36 Нежный клубничный тирамису.

Ингредиенты:
Клубника –200 г
Холодное молоко –0,5 стакана
Творог маложирный 500гр
Темный горький шоколад – 50 г
Кофе вареный 2ст. л
Банан 2 шт

Приготовление:
Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Відкрити / Коментувати

2022-07-01 17:00:10 Вареники с вишнями

Тесто
500г муки
1ст.холодного молока
1 яйцо
1ст.л.сахара
0,5ч.л.соли

Начинка
вишни без косточки
сахар, крахмал (на 3-4ст.л.сахара 1ст.л.крахмала)

Замесить довольно плотное нелипкое тесто, оставить на 20-30 минут.
Рабочую поверхность посыпать мукой.
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки.
На каждый кружочек 0,5 ч.л.смеси сахара с крахмалом и 4-5 вишен. Слепить вареники, плотно сжимая края.
Опустить вареники в кипящую воду, постоянно перемешивая. Когда вареники закипят и всплывут, варить еще 2-3 минуты.
Выкладывать вареники на посыпаную сахаром доску или блюдо в один слой. Сверху также посыпать сахаром. Відкрити / Коментувати

2022-07-01 12:20:09 Відкрити / Коментувати

2022-07-01 12:20:06 Відкрити / Коментувати

2022-06-30 20:51:56 Відкрити / Коментувати

2022-06-30 16:04:31 Кабачковые блинчики
Для приготовления понадобится:
1 кабачок;
1 яйцо;
1 стакан молока;
2/3 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
черный молотый перец;
растительное масло.
Для начинки:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
3 зубчика чеснока;
свежий укроп.
Блинная сковорода диаметром 20 см.
Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.
Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.
Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.
Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.
Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких! Відкрити / Коментувати

2022-06-28 20:17:10 Відкрити / Коментувати

2022-06-28 20:17:07 Відкрити / Коментувати

2022-06-26 08:18:01 Нежные куриные грудки с начинкой из сыра

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт
Сыр – 150 гр
Мука – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Сухарно-сахарная смесь – соотношение 4:1
Красный перец молотый – по вкусу
Травы сухие
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления куриных грудок с сыром:
Сперва куриные грудки необходимо отбить, положив их в плёнку или кулёк. Затем посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре. Обвалять в сухарно-сахарной смеси.

Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя лишнюю сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи. Відкрити / Коментувати