All About Allergy

2021-12-31 09:20:00 #ялинка

Зима – це час, коли сезонна алергія, або ж поліноз, дає нам перепочити. Відтак впродовж новорічних свят алергія може бути останньою річчю, на яку ви зважаєте, прикрашаючи новорічну ялинку.

Втім, поставивши живу красуню в оселі, ви раптом починаєте відчувати алергічні симптоми, зокрема, риніту.

Це все – алергія на новорічну ялинку. Не вірите? Читайте за посиланням.

Як зменшити ризик виникнення синдрому різдвяної ялинки:
обирати штучні ялинки, причому добре їх мити чи протирати перед прикрашанням
ставити справжню ялинку в сухе, прохолодне місце
поставити різдвяну ялинку якомога пізніше і близько з нею не контактувати
використовувати повітряний фільтр для очистки повітря від алергенів

Гарних свят та поменше алергічних проявів у новому 2022 році! Відкрити / Коментувати

2021-12-30 19:30:00 #алергія #свята #алкоголь

Алергія на свята. Як вберегтися?

Різдвяні свята вже розпочали свій лік і всі ми з нетерпінням чекаємо на Новий Рік та продовження зимових свят. Це час відпочинку, зустрічей з рідними та позитивних емоцій. Але існує і багато чинників, що можуть зіпсувати святковий настрій, серед них і алергія.

Святкові застілля часто завершуються переїданням, а ще ми можемо втратити пильність та з’їсти продукт, до якого чутливі. Як наслідок ймовірне виникнення харчової чутливості чи непереносимості, у тому числі алкогольної.

Щоб уникнути погіршення самопочуття та не зіпсувати празники, дотримуйтесь таких порад:
збираючись в гості або до ресторану, заздалегідь повідомте про особливі дієтичні потреби
під час фуршету намагайтеся самостійно наповнювати свою тарілку, щоб уникнути перехресного забруднення небезпечними для вас продуктами з інших страв
якщо маєте сумніви стосовно їжі, яка буде на вечірці, а запитати про це вам незручно, поїжте вдома
відмовтесь від коктейлів — їх приховані інгредієнти можуть викликати алергію або непереносимість. Вживайте напої, до яких звикли. Те саме стосується хлібобулочних виробів, зокрема випічки
якщо у вас – сильна харчова алергія, пам’ятайте: ті, з ким ви будете спілкуватись під час вечірки, могли вживати небезпечну для вас їжу. Тому намагайтеся утримуватися від рукостискань та вітальних поцілунків.

Більше про те, як уникнути харчової алергії на свята, читайте тут Відкрити / Коментувати

2021-12-30 09:25:59 Відкрити / Коментувати

2021-12-29 19:30:00 #свята


Новорічно-різдвяні святкування – час радості, розваг, коли родина збирається разом. Проте за деяких обставин люди можуть відчувати у цей час тривогу, стрес чи смуток.

Як впоратися зі стресом читайте за посиланням та бережіть себе Відкрити / Коментувати

2021-12-29 08:40:00 #алергія #причини #їжа #продукти

Харчі – часта причина виникнення алергії

Симптоми розвиваються відразу після вживання відповідної їжі. Навіть мізерна її кількість може спричинити хворобливі прояви: проблеми з травленням, кропив’янку або набряк дихальних шляхів.

Важливо Реакції можуть проявитись в будь-якому віці й на продукти, які людина раніше вживала десятиліттями. Але частіше алергія на їжу виникає у дітей.

У малюків недугу найчастіше спричиняють:
коров’яче молоко
арахіс
лісові горіхи
яйця
пшениця
соя

У дорослих харчову алергію викликають:
молюски, такі як креветки, омари та краби
арахіс
деревні горіхи, такі як волоські та фундук
риба

Важливо Вчені рекомендують за кілька годин до фізичних вправ не їсти. Адже вживання певних продуктів, зокрема пшениці, здатне спричинити у деяких людей свербіж та запаморочення відразу після початку тренувань. В серйозніших випадках розвиваються кропив’янка або анафілаксія, спричинена фізичним навантаженням.

Існує справжня харчова алергія та перехресна. Цікаво, як їх розрізнити? Читайте далі Відкрити / Коментувати

2021-12-28 09:12:00 #шампанське #алкоголь #ігристе_вино

Шампанське – один із головних атрибутів новорічного святкування. Пляшку ігристого відкривають чи не в кожній родині під бій курантів. І щоб зустріч 2022 року не запам’яталась поганим самопочуттям, пропонуємо вам дізнатися про дію шампанського та алергію на цей напій.

Багато людей, у яких є алергія до шампанського, відчувають поколювання в роті або на губах після його вживання. Саме ці відчуття можуть бути першою ознакою алергічної реакції. Також існує ймовірність появи кропив`янки, свербежу й набряку.

Не варто ігнорувати і сильний головний біль, що з’явився після вживання шампанського. Цей симптом – найпоширеніша ознака алергії до ігристого напою. У випадках надзвичайної чутливості до нього у людини може розпочатися мігрень. Якщо біль триває більше доби, потрібно обов’язково звернутися до лікаря.

Ще однією поширеною ознакою чутливості до шампанського є різкі припливи крові до обличчя або його почервоніння. Особливо схильні їх відчувати люди з розацеа та себорейним дерматитом, які мають алергію на алкоголь.

Викликати алергічну реакцію можуть навіть кілька ковтків ігристого напою. Тож якщо ви помічали погіршення самопочуття після вживання шампанського, краще уникайте цього напою. І зверніться до лікаря-алерголога, щоб з’ясувати істинну причину симптомів.
Втім вживати алкоголь з обережністю варто не лише чутливим людям. Напої з градусом можуть зашкодити і при відмінному здоров’ї. Якщо перебрати зайвого – виникне алкогольне отруєння.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати алкоголь не частіше 5 разів на тиждень:
Чоловікам радять не більше 40 г чистого спирту на день: близько 2 пляшок пива, 100 мл горілки або 3 келихів сухого вина.
Для жінок ця доза становить 30 г чистого спирту: 1,5 пляшки пива, 80 г горілки, 2 келихи сухого вина.

Чому болить голова після вживання вин та як розпізнати алергію, читайте у статті Відкрити / Коментувати

2021-12-27 08:40:00 #мандарини #ікра #майонез

Мандарини, ікра та майонез: алергенні складники новорічного столу

Аромат мандаринок заполоняє наші оселі кожної зими. А ще ці цитрусові з дитинства асоціюються із Різдвяними святами. Ми полюбляємо плід за солодкий, яскравий смак та користь.

Мандарини містять вітаміни А, С, В, каротин, залізо та кальцій. Завдяки тому, що у 100 грамах цих фруктів міститься лише 50—52 ккал, вони є прекрасним дієтичним продуктом для тих, хто хоче схуднути.

Втім, фрукт може спровокувати загострення виразки шлунку, непрохідність тонкої кишки та запалення сечовидільної системи й алергічну реакцію. Алергени містяться у шкірці, насінні та м’якоті плоду.

Потенційну небезпеку становить не лише сирий фрукт. Мандарин часто використовують як ароматизатор. Мандаринову ефірну олію додають до цукерок, желе, морозива, жувальної гумки, лікерів, газованих напоїв та випічки, парфумів і косметичних засобів. І всіх їх потрібно уникати людям з алергією чи непереносимістю мандарина.

З обережністю їсти ці фрукти потрібно тим, хто має алергію на персики полуницю, арахіс та пилок берези. Все – через перехресну реактивність.

Детальну інформацію про симптоми алергії на мандарин та лікування чутливості до нього читайте у статті

Червона ікра – делікатес святкового столу. Через високу вартість, її куштуємо переважно саме на свята. Але смакувати ікру безпечно не для всіх. Існує ризик виникнення алергії. В першу чергу прояви загрожують тим, хто вже гіперчутливий до риби, яка входить до топу 14 найалергенніших продуктів у світі.

І якщо ваше самопочуття погрішилось після вживання ікри, потрібно остерігатися усіх її різновидів. Адже існує перехресна алергія між ікрою різних видів риб.

Утім, не кожна реакція на ікру є алергічною. Неприємні симптоми можуть вказувати й на непереносимість цього продукту. Зокрема, ікру консервують за допомогою солі. А солоні продукти не підходять людям із проблемами в роботі серцево-судинної системи та тим, у кого алергія на сіль.

Обираючи ікру, дивіться уважно на її склад. В продукті не повинно бути нічого, крім солі та, іноді, олії. Не кладіть до кошика баночки із вмістом:
Пальмової олії
Уротропіну (Е239) - небажана речовина, якою можуть обробляти ікру

Більше про алергію на ікру читайте за посиланням

Майонез - ще один частий гість новорічного столу. Саме ним заправляють традиційний святковий «Олів’є» та інші салати, додають до випічки та різних страв.

І через популярність майонезу на нашій кухні потрібно знати і про його потенційну небезпеку. Соус містить один з найпоширеніших харчових алергенів – яйце. Втім погіршити самопочуття здатні й інші складники:
соєва олія
лимонний сік
оцет
гірчиця

Людям з алергією до вказаних продуктів вживати їх категорично не можна. Адже навіть маленька їхня частинка може спровокувати виникнення анафілактичного шоку, що становить загрозу життю.

Як проявляється алергія на майонез та як розпізнати загрозу на етикетці, читайте далі Відкрити / Коментувати

2021-12-26 11:10:09 Відкрити / Коментувати

2021-12-25 09:15:00 #цикорій

Цикорій здавна використовують в медицині та в кулінарії. А ще напоєм з цикорію замінюють каву. Адже обидва напої схожі за смаком, однак, цикорієвий замінник не містить кофеїну.

Втім, перш ніж вживати цикорій, потрібно впевнитись, що у вас немає алергії на нього.
Ризикують стати гіперчутливими до цикорію ті, хто вже має алергію до одного або декількох представників родини айстрових, до якої входить і цикорій. Нараховує вона близько 30000 видів рослин. Серед них:
амброзія
ромашка
кульбаба
айстри
чорнобривці
соняшник
хризантема

Також існує перехресний зв'язок між цикорієм та пилком берези, тому людям, чутливим до останнього, варто з максимальною обережністю вживати цикорій.

Проявляється чутливість поколюванням у роті, набряком, опуханням губ або язика, свербінням вух. Може виникнути і нудота, кропив’янка та напад астми.

Важливо Вживання цикорію може бути небезпечним не лише через прояви алергічних реакцій. Рослину варто виключити зі свого раціону вагітним жінкам, адже доведено, що цикорій може спровокувати викидень. Окрім цього, здатність цикорію стимулювати вироблення жовчі може виявитися небезпечною для людей, які мають камені у жовчному міхурі.

Більше інформації про користь та шкоду цикорію читайте за посиланням Відкрити / Коментувати

2021-12-23 11:20:10 Відкрити / Коментувати