Cook It Simple - кулінарна філософія та рецепти

2021-06-15 15:18:00 ​​ Любите споглядати цікаві історичні фотознімки людства?

Тоді канал @retrospective_photo саме те, що вам потрібно.

У них:

розкриті неймовірні історії кожного знімка;
унікальні тематичні рубрики;
багато цікавих ідей і планів.

Тільки там ви знайдете фото з теоретичних занять з серфінгу у Каліфорнії, блокноти Марії Кюрі, запуски космічних ретрансляторів та багато іншого: @retrospective_photo пам'ятає про всі злети і падіння. Заходьте за щоденною порцією історії у фото.

P.S. На фото кастинг чорних котів на роль у фільмі за мотивами Едгара По. Всього «прийшло» 152 конкурсанти. Відкрити / Коментувати

2021-06-14 11:03:00 ​​ОМЛЕТ З ТОМАТОМ ТА ЗЕЛЕННЮ

Інгредієнти (2 порції):

Яйце - 3 шт
Помідор черрі - 5-6 шт
Зелень
Сіль, перець по смаку
Соняшникова або оливкова олія - 1 ст.л.

Приготування:

Помити черрі і розрізати їх на 4 частини;
Розігріти сковородку, додати олію;
Помістити в неї томати і обжарювати 1-2 хв;
Збити яйця, поперчити і посолити їх;
Вилити їх в сковорідку;
Посипати зеленню;
Накрити кришкою і залишити на 4-5 хв.

Смачного

І зберігайте свій час для важливих речей

#рецепт Відкрити / Коментувати

2021-06-13 13:27:00 ​​КУХОННІ ГАДЖЕТИ - БУТИ ЧИ НЕ БУТИ?

Не секрет, що з кожним роком з'являються все нові й нові прилади для того, щоб полегшити процес приготування їжі. Але зараз світ дійшов до того, що практично на кожну страву чи інгредієнт придумується новий вид техніки та пристроїв: сковорода для вафель, яйцеварка, рисоварка і т.д. Залишу посилання на статтю, де можна знайти більше цікавих прикладів.

Але постає питання - а чи потрібно все це? Це дійсно допоможе мені полегшити приготування чи стане ще однією річчю, яку я буду використовувати раз на рік, і яка буде просто займати місце на кухні? І як відрізнити одне від іншого?

Якщо чесно, я сама зразу розгубилася у величезній кількості того, що пропонують нам виробники кухонної техніки та аксесуарів. І думаю, що варто розібратися з цим питанням детальніше.

А поки порахуйте, скільки у вас гаджетів на кухні? Відкрити / Коментувати

2021-06-11 16:27:00 ​​КУРКА З ОВОЧАМИ У СХІДНОМУ СТИЛІ

Інгредієнти (2 порції):

Куряче філе - 400г
Зелений горошок - 100г
Стручкова квасоля - 100г
Морква - 1шт
Куркума - 1/2 ч.л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Імбирний корінь - 2-3 см
Соняшникова олія - 1-2 ст.л.
Сіль, перець по смаку

Приготування:

Промити філе;
Нарізати середніми кубиками, посолити, поперчити;
Розігріти сковорідку, додати олію;
Обжарювати філе 6-7 хв;
Помити і нарізати моркву;
Додати моркву, горох і квасолю до м'яса;
Обжарювати ще 4-5 хв;
Подрібнити імбирний корінь;
Додати імбирний корінь, соєвий соус та куркуму;
Перемішати;
Залишити ще на 2-3 хв.

Смачного

І зберігайте свій час для важливих речей

#рецепт Відкрити / Коментувати

2021-06-09 13:18:00 ​​ПРОДУКТ ТИЖНЯ - ВИНОГРАД

Темні сорти винограду містять більше корисних речовин, ніж світлі.

Для виготовлення однієї стандартної пляшки вина потрібно близько 600 ягід.

Петрушка допомагає виноградним лозам захиститися від шкідників, тому її часто висаджують в виноградниках.

В сучасному світі налічується від 10 до 20 тис. сортів винограду.

При правильному догляді виноградні лози можуть плодоносити понад 100 років.

Деякі сорти винограду вирощують в декоративних цілях.

Довжина виноградної лози може сягати до 40 метрів.

Перше місце по виробництву винограду у світі займає Франція.

Виноград почали вирощувати понад 8 тис. років тому у Стародавньому Єгипті.

А як ви ставитеся до винограду? Відкрити / Коментувати

2021-06-08 11:00:04 ​​Сьогодні хочемо розповісти про один авторський блог на кулінарну тематику, на який точно варто звернути увагу.

Модерна Спіжарка - канал з новинами зі світу їжі. Його веде Юлія Аврора Огородник, гастроентузіастка та мандрівниця. Як і в справжній спіжарці, на каналі зібрані її власні спостереження, цікавинки з фестивалів їжі, шефські знахідки тощо.

Приєднуйтеся та мандруйте незабутнім світом кулінарії. Відкрити / Коментувати

2021-06-07 11:07:00 ​​ВІВСЯНІ МЛИНЦІ З БАНАНОМ

Інгредієнти (2 порції):

Вівсяні пластівці - 200г
Молоко - 200мл
Банан - 1 шт
Яйце - 1 шт
Борошно - 3 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Цукор - 1 ст.л.
Соняшникова олія для жарки
Сіль по смаку

Приготування:

Залити пластівці теплим молоком і залишити на 15-20 хв;
Розімнути банан до стану пюре;
Додати його до пластівців;
Додати яйце, борошно, цукор, розпушувач, дрібку солі;
Рівномірно перемішати;
Розігріти сковорідку, додати олію;
Жарити по 2-3 хв з кожної сторони.

Смачного

І зберігайте свій час для важливих речей

#рецепт Відкрити / Коментувати

2021-06-05 18:27:21 ​​САЛАТ-ПАСТА З СИРОМ, ЗЕЛЕННЮ ТА ТОМАТАМИ

Інгредієнти (2 порції):

Паста фузіллі - 200г
Помідори черрі - 6-8 шт
Твердий сир - 150г
Лимонний сік
Зелень
Сіль по смаку

Приготування:

Закип'ятити воду, посолити;
Зварити пасту (8-10 хв);
Помідори помити і розрізати на 2 частини;
Сир нарізати кубиками;
Помити і подрібнити зелень;
З'єднати всі інгредієнти;
Сприснути лимонним соком.

Смачного

І зберігайте свій час для важливих речей

#рецепт Відкрити / Коментувати

2021-06-04 15:00:08 ​​Час розпочати travel-літо

@kraina_ua - канал, де зливають знижки на тури по Україні!

Kraina UA задовольнить будь-яку вашу travel-забаганку:

підкорення Говерли чи прогулянка підземним Києвом;
тижнева відпустка на морі або ж гірський драйв в Карпатах;
супер-популярна екскурсія в Умань чи маловідомий індустріальний тур в Кривий Ріг.

Обирати вам! Все вже організували в @kraina_ua Відкрити / Коментувати

2021-06-03 17:19:50 ​​РЕЧІ, ЯКІ ЗРОБЛЯТЬ ВАШУ КУХНЮ КРАЩОЮ

А тепер перейдемо до конкретики, і поговоримо детальніше про додаткові предмети, з якими кухня виглядатиме більш охайно, та буде більш зручною і практичною. Я розкажу на прикладах того, що вже використовую, або планую придбати найближчим часом.

Органайзер для раковини. Можна обрати будь-якого розміру залежно від ваших потреб, особисто в мене такий. Переглянути інші варіанти та обрати найбільш зручний для себе можна тут

Банки для зберігання. Я раджу визначитися з матеріалом, розмірами та зовнішнім виглядом, і придбати їх з однієї серії. В такому випадку вони будуть виглядати більш охайно та впорядковано. Я планую купити ось такі мінімалістичні, скляні з бамбуковою кришкою. Переглянути різні варіанти можна тут

Ємності для спецій. З їхньою допомогою буде створюватися відчуття порядку, на відміну від зберігання в пакетиках. Ось декілька варіантів, але в будь-якому випадку обирати вам

Набори посуду. Зараз є просто величезний вибір посуду для приготування та подачі їжі, залежно від кольору, стилю і т.д. Я зупинилася на такому бірюзовому столовому наборі. Будь-яке оновлення зможе "освіжити" вашу кухню і додати щось цікаве

Основна порада - спиратися на свої побажання та вподобання, адже ніхто краще за вас не може знати, що потрібно саме вам. Відкрити / Коментувати