LOW CARB ZONE UA - рецепти без цукру, без глютену, низьковуглеводна дієта

2021-06-30 09:00:08 Пана кота - простий рецепт

Інгредієнти:
- вершки (33%) 500 мл
- підсолоджувач за смаком
- желатин швидко-розчинний пакетик
- ванілін 2 г

Приготування:
1. Поставити набухати в невеликій кількості води желатин, перед використанням краще процідити, якщо повністю не розчинився.
2. Підсолоджувач і вершки з'єднати в маленькій каструлі.
3. Нагріти вершки на маленькому вогні до появи перших бульбашок, постійно помішуючи (кип'ятити не потрібно!)
4. З'єднати вершки з желатиновим розчином, додати ванілін. Все ретельно перемішати.
5. Вилити рідину в форми (стаканчики, креманки) і поставити в холодильник до повного застигання.
6. Коли вершки застигнуть прикрасити і фруктами і шоколадом.

Смачного!
#панакота #десерт #желатин #вершки #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-28 07:00:02 ​ Гратен з кабачків
Інгредієнти:
- кабачки 1 кг 100 г
- помідори 1-2 шт
- молоко 500 мл
- вершкове масло 60 г
- олія - змастити
- борошно (можна рисове) 1 ст л
- мелений мускатний горіх, перець, сіль
Приготування:
1. Кабачки нарізати кільцями товщиною близько 0,5 см.
2. Викласти на змащене олією деко і запікати в духовці 180 С 10 хв, до золотистого кольору (краще запекти на решітці).
3. Половину кабачків викласти внахлест в змащену вершковим маслом форму для запікання.
4. Посолити, поперчити.
5. Зверху викласти шар нарізаних помідорів.
6. Приготувати соус бешамель:
- вершкове масло розтопити, всипати борошно, добре перемішати, щоб не було грудок
- влити молоко тонкою цівкою, додати сіль, перець і мускатний горіх і, помішуючи, варити на невеликому вогні до загусання (консистенція рідкої сметани).
7. Натерти сир.
8. Залити шар кабачків і помідорів соусом, щоб злегка покрив овочі.
9. Посипати половиною тертого сиру.
10. Викласти другу половину кабачків. Посолити, поперчити.
11. Посипати сиром, що залишився.
12. Запікати в духовці 180 С 15 хв до утворення золотистої скоринки.
13. Подавати гарячим.
Смачного!
#гратен #запіканка #кабачки #сир #соус #бешамель #вдуховці #безглютену Відкрити / Коментувати

2021-06-25 10:18:39 @louise_hay_notes
#цитата Відкрити / Коментувати

2021-06-25 09:02:11 Цукіні з сиром
на 100 г: 161 ккал, Б/Ж/У 10/12/3,5

Інгредієнти:
- молоді цукіні 2 шт
- пармезан або інший сир 100 г
- часник 2 зуб.
- оливкова олія 2 ст л
- сіль за смаком
- паприка 0,5 ч л
- італійські трави 1 ч л
- свіжа зелень (петрушка, кріп або інша)
Приготування:
1. Натерти сир і додати в нього спеції, подрібнену зелень і перемішати.
2. Нарізати цукіні довгими скибочками (15 см), не чистити шкірку.
3. Деко застелити пергаментом або фольгою, викласти цукіні і полити оливковою олією (можна змастити пензликом кожен шматочок).
4. Посипати цукіні сиром із спеціями.
5. Поставити в гарячу духовку 200С на 15-20 хв.
6. Подавати гарячими з домашнім майонезом або сметанним соусом.

Смачного!
#цукіні #овочі #сир #вдуховці #швидко #безглютену
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-22 09:01:30 Кабачкові оладки

Інгредієнти:
- кабачок 1 шт
- яйце 1 шт
- борошно (рисове, вівсяне або мигдалеве + псилліум) - 1-2 ст л
- кріп свіжий за смаком
- сіль, спеції за смаком
- олія - 50 г
Приготування:
1. Кабачок очистити, натерти на крупній тертці, віджати.
2. Додати яйце, борошно, сіль, спеції і зелень, перемішати, щоб тісто стало густим і однорідним.
3. На розігріту сковороду змащену маслом, столовою ложкою викласти порційні оладки.
4. Накрити кришкою і на маленькому вогні томити оладки 3-5 хв. з кожного боку.
5. Після обсмажування паперовим рушником увібрати зайве масло.
6. Подавати з огірковим соусом або домашнім майонезом.

Смачного!
#оладки #кабачки #безглютену
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-21 20:01:44 До вашої уваги добірка цікавих українських каналів в Telegram, на які варто підписатися:

@korisno — поради для самовдосконалення.
@vrajennya — все про літературу та комікси.
@ukrlit_mems — Файні меми про літературу.
@memasy_dlya_masy — тільки найкращі мемаси!
@spovid — зашкварні життєві історії.

@cucumberapps — застосунки, сервіси та цікаві сайти.
@frazeolohizmy — збагачуйся крилатими фразами.
@goryshche — надихаючі цитати на кожен день.
@osnovamaibutnoho — патріоти, що не бояться діяти.
@dvish_alive — новини з передової та ордло.

@freelancerinua — усе про фріланс і дистанційку.
@ukrainiantraveler — поринь у подорожі Україною.
@int_planet — цікаві факти про все на світі.
@necalca — українська з перцем.
@kraina_ua — знижки на подорожі Україною.

@interesting_all — найцікавіше про майбутнє та сучасне.
@solovina — вдосконалюй рідну мову - антисуржик.
@estetuka — поезія, музика та цитати на щодень.
@low_carb_zone_ua — рецепти без цукру, без глютену.
@Porohobotchenko — армія! Мова! Віра! Канал патріотів.

@minfin_realty — як купити нерухомість вигідно.
@historydayua — історія кожного дня.
@quiz_for_brain — щоденні круті вікторини для тебе. Відкрити / Коментувати

2021-06-21 10:51:51 Чизкейк з полуницею

Полуничний брауні без борошна

Пиріг полуничний без борошна

LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-21 09:01:29 Лимонні мафіни з маком

Інгредієнти:
- мигдалеве борошно 120 г
- лляна мука 25 г
- мак 20 г
- розпушувач 1 ч л
- ерітрітол + стевія за смаком
- вершкове масло 30 г
- вершки 30 мл
- яйце 3 шт
- цедра лимона з 2 шт
- лимонний сік - 3 ст л
- ванілін 1/2 ч л

Приготування:
1. З'єднати миндалеве, лляне борошно, ерітрітол і мак — перемішати.
2. Нагріти духовку до 170 °С.
3. Додати розтоплене масло, яйця і вершки. Перемішувати до однорідності.
4. Додати в тісто розпушувач, стевію, ванілін, лимонну цедру і лимонний сік.
5. Наповнити тістом формочки: краще силіконові.
6. Випікати 18-20 хв.

Смачного!
#кекс #мафін #десерт #мигдалевеборошно #мак #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-20 09:01:22 LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-06-19 12:30:01 @memargam щодня відбирає для вас лише найкращі українські мемасики, щоб ви завжди були в курсі подій та у хорошому настрої
Приєднуйтесь! Відкрити / Коментувати