Як готувати - Чому я цього не знала?

2021-11-16 15:38:36 Доставка свіжих фермерських та крафтових продуктів кожних вихідних Київ +40км

Замовлення та оплата в боті

Знижка за рекомендацію 50 грн

Доставка безкоштовна за умов:
-оформлення замовлення на суму від 500 грн - до 9:00 чт

Замовлення приймаються до 15:00 чт

Шукаємо партнерів в інших містах. Цікавих та вартих наших клієнтів - постачальників

контакти - зворотний зв'язок в боті Відкрити / Коментувати

2021-11-13 16:03:08 ​​Шоколадний тарт з малиною
#десерти

Інгредієнти:
Для начинки:
Жирні вершки – 240 мл
Молочний шоколад – 170 г
Чорний шоколад – 170 г
Вершкове масло – 55 г
Для коржа:
Вершкове масло – 55 г
Шоколадне печиво – 24 шт
Свіжа малина

Приготування:
1. Шоколадне печиво подрібнюємо в крихту і перемішуємо з розтопленим вершковим маслом. Дно форми для тарта застеляємо пергаментом і викладаємо в неї шоколадно-масляну крихту. Добре утрамбовуємо, формуючи корж (дно + бортики). Відправляємо в холодильник.

2. Нагріваємо вершки з маслом до кипіння, заливаємо цією сумішшю шматочки шоколаду. Перемішуємо, поки шоколад повністю не розплавиться.

3. Злегка охолоджуємо шоколадну начинку, виливаємо частиу на корж. Викладаємо на шоколад ягоди малини і заливаємо зверху шоколадним ганашем. Кладемо пиріг в холодильник на кілька годин: шоколад повинен захолонути. Відкрити / Коментувати

2021-11-08 13:55:45 ​​Соус для спагеті з креветками
#гарніри

Інгредієнти:
очищені креветки середнього розміру (15 шт.);
часник (5-6 зубчиків);
ріпчаста цибуля (1 шт.);
подрібнена петрушка (3 ст. л.);
вершки (50 мл);
сухе біле вино (120 мл);
оливкова олія (для смаження);
подрібнений перець чилі (1 ч. л.);
сіль, перець.

Приготування:
Відваріть креветки в солоній воді (приблизно 3 хвилини). Злийте воду і накрийте посудину, у якій вони будуть перебувати, кришкою. Це робиться для того, щоб креветки залишалися теплими.
Обсмажте на пательні на оливковій олії подрібнений часник, цибулю, перець чилі.
Коли цибуля стане прозорою, влийте на пательню вино та протушкуйте суміш упродовж 5 хвилин.
Додайте вершки і тушкуйте ще 3 хвилини.
Коли соус загустіє, можна додавати до нього креветки та петрушку. Відкрити / Коментувати

2021-11-03 13:40:54 ​​Салат Біла ніч з куркою
#салати

Інгредієнти:
печериці мариновані – 100 г;
картопля (велика) – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
куряче філе – 100 г;
цибулина – 1 шт.;
рослинна олія;
сир твердий – 50 г;
майонез – 2 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.;
зелень – для прикрашення.

Приготування:
Нарізаємо пластинами мариновані гриби та викладаємо на плоску тарілку.
Цибулю ріжемо півкільцями й обсмажуємо до золотистого кольору. Після того, як цибуля охолоне, викладаємо її на гриби.
Змішуємо майонез і сметану. ¼ частину соусу викладаємо на цибулю.
Натираємо відварну картоплю, потім викладаємо ще шар соусу.
Відварену моркву також натираємо на крупній тертці, зверху неї викладаємо шар соусу.
Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками та викладаємо. Потім додаємо ще шар соусу.
Все посипаємо тертим сиром.
За бажанням салат можна прикрасити зеленню.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-11-02 18:00:58 Ви давно заглядали до себе на горище? 
Можливо там є щось цінне?

Заходьте в блог барахольщика і дивіться за скільки продаються речі з горища. Відкрити / Коментувати

2021-10-31 16:48:16 ​​Здобна булочка до чаю
#випічка

Інгредієнти:
борошно близько 600 г;
цукор 100 г;
ванілін за смаком;
дріжджі 10 г;
молоко тепле 100 мл;
масло вершкове 50 г;
білок 2 шт.

Приготування:
Просіваємо борошно і змішуємо з іншими сухими інгредієнтами.
Вливаємо тепле молоко, яйця і вимішуємо тісто. Маса повинна бути м’якою, еластичною і не липкою.
Накриваємо і ставимо в тепле місце на 1 – 2 години.
Викладаємо тісто на стіл, посипаний борошном і розкатуємо пласт.
Змащуємо пласт кремом, звертаємо рулет.
Ріжемо рулет на порційні шматочки.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо булочки і накриваємо їх. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
Змащуємо збитим з молоком жовтком.
Випікаємо від 30 до 35 хвилин при 180 градусах.
Остиглі булочки посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-10-29 21:30:00 ​​Легкий салат з овочів
#салати

Інгредієнти:
3 короткоплодних огірка;
3-5 шт. редису;
100-150 г білокачанної капусти;
1 морква;
1 помідор;
½ невеликого пучка листового салату;
½ невеликого пучка зелені (петрушка, кріп).
Для заправки:
1 ч. Л. лимонного соку;
1 ч. Л. бальзамічного оцту;
1 ч. Л. гранатового соусу;
¼ ч. Л. французької гірчиці;
сіль, суміш перців (чилі і халапеньйо) - за смаком.

Приготування:
Овочі та зелень вимити, обсушити. Порізати (або порвати руками) салатні листя. Додати тонко нарізану капусту і натерту на "корейської" тертці моркву. Огірки нарізати дрібними кубиками, редис - тонкими брусочками, додати овочі в салат. Додати дрібно нарізані "кубиком" помідори і дрібно нарізану зелень.

Додати гранатовий соус, сіль, лимонний сік, полити салат заправкою, перемішати ще раз овочі або добре струснути, попередньо накривши.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-10-29 17:30:00 ​​​​​​​​Канал практикуючого фахівця у галузі психотерапії. Моє гасло: "лікувати душевні травми без ліків".

Принципи роботи:
1. Вислухати .
2. Встановити проблему .
3. Допомогти знайти вихід .

Тисячі людей вже змінили своє життя в кращу сторону, підписавшись на канал. Відкрити / Коментувати

2021-10-25 15:24:40 ​​Вареники з домашнім сиром і маком
#десерти

Інгредієнти:
Для тіста:
500 г Борошно
250 мл Вода (гаряча)
4 ст. л. Соняшникова олія
1 дрібка Цукор
½ ч. л. Сіль
Для начинки:
500 г Сир (Творог)
1 шт. Яйце
5 ст. л. Мак
2 ст. л. Цукор (+1 ст. л. цукру для маку)
Для соусу:
2-3 ст. л. Сметана
2-3 ст. л. Молоко згущене
до смаку Лимонна цедра (за бажанням)

Приготування:
У чашу комбайна висипте 500 г борошна, додайте гарячу воду, ½ ч. л. солі і дрібку цукру.
Додайте 4 ст. л. соняшникової олії і поставте замішуватися в чашу кухонного комбайну або замісіть вручну. Спочатку перемішуйте інгредієнти ложкою, а коли тісто трохи охолоне, замішуйте руками.
Готове тісто трохи підмішайте руками, оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.

Змішайте 5 ст. л. маку з 1 ст. л. цукру. Перебийте подрібнювачі чи кавомолці або просто в ступці. Так мак краще розітреться.
З'єднайте перетертий мак з 500 г сиру. У мене домашній сир 9% жирності, але ви можете взяти будь-який інший. Додайте до начинки 2 ст. цукру і вбийте 1 яйце.

Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його в пласт товщиною 1-2 мм.
На один край викладіть начинку, загорніть другим краєм. Сформуйте таким чином всі вареники. Якщо є бажання, зробіть по краях гарний візерунок у формі косички.

Варіть вареники з сиром в киплячій воді 3-5 хв після закипання.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2021-10-22 13:28:50 ​​Швидкий кекс в мікрохвильовці
#десерти

Інгредієнти:
яйце 1 штука
цукор 3 ст. ложки
Молоко 2 ст. ложки
Олія соняшникова 3 ст. ложки
Какао-порошок 1 ст. ложка
борошно 4 ст. ложки
Розпушувач для тіста 1 Чайна ложка
ванілін 1 Щіпка

Приготування:
1. Змастити посуд для мікрохвильовки, в якій будемо випікати кекс, рослинним маслом.
2. Туди вбиваємо яйце, додаємо цукор і збиваємо виделкою.
3. Додаємо молоко, соняшникова (або будь-яке інше рослинне масло без запаху) масло, какао, борошно, розпушувач і ванілін. Все перемішуємо.
4. Якщо ви вирішили зробити кекс з добавками у вигляді горішків, родзинок, шоколаду - саме час додати їх.
5. Ставимо форму з тестом в при потужності 750 на 3-4 хвилини. Кекс готовий!

Кількість продуктів розраховане на 1 порцію, його можна спекти в ємності об'ємом 0,5 літра. Відкрити / Коментувати