Прикорм/Рецепти для дітей

2023-04-03 12:00:58 Інгредієнти:

Рис - 1 скл.
Молоко - 1 скл.
Гарбуз - 400 г
Вершкове масло - 1 ч. л.

Приготування:

Натерти гарбуз на тертці і покласти в каструлю, додати 2 склянки води і варити 15 хвилин.
Додати попередньо замочений рис і томити 8 хвилин на повільному вогні. Влити склянку кип’яченого молока і томити кашу ще 15 хвилин.
За хвилину до готовності додати вершкове масло і цукор за бажанням. Накрити кришкою і дати постояти.

#обід #рецепти #дітям #гарбуз #рис #каша Відкрити / Коментувати

2023-04-03 09:30:34 Інгредієнти:

Гречка – 4 столів. ложки;
Сир – 100 грам;
Яйця – 2 штуки;
Сметана – 2 столів. лож;
Цукор – 2 чайн. лож.;
Сухарі для панірування.

Приготування:

Окремо варимо гречку на воді, без цукру і солі.
Сир протираємо через сито і змішуємо з готовою крупою. В окремій мисці змішуємо яйця, сметану і цукор.
Дві третини отриманої суміші змішуємо з кашею і сиром.
Ємність для випікання змащуємо вершковим маслом, а зверху посипаємо панірувальними сухарями.
Викладаємо в ємність гречану масу, зверху поллємо залишившиюся сметанною масою і запікаємо при температурі 180 градусів двадцять хвилин.

#рецепт #сніданок #запіканка #гречка Відкрити / Коментувати

2023-04-02 19:00:28 Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1 кг.
Молоко - 300 мл.
Вода - 300 мл.
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Сіль за смаком.
Кріп - 20 г.

Приготування:

Спочатку відокремте цвітну капусту від качана, а потім наріжте на невеликі шматочки. Висипте всю капусту в миску та добре промийте під проточною водою. Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння.
Потім трохи підсоліть та додайте молоко. Чим більше молока, тим смачніше та ніжніше вийде капуста.
Перекладаємо усі шматочки в каструлю. Накриваємо кришкою, доводимо до кипіння.
Після зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 10 хвилин.
За цей час наріжте цибулю півкільцями та обсмажте на сковороді.
З готової капусти частину рідини злийте в миску, а решту в раковину.
У готову капусту додайте шматочок вершкового масла та обсмажену цибулю.
Подрібніть все за допомогою блендера та додайте бульйон від капусти. Додайте солі за бажанням і подавайте пюре до столу.

#капуста #пюре #вечеря #рецепти Відкрити / Коментувати

2023-04-02 15:05:11 Інгредієнти:

1/2 склянки пшона
1 склянка молока
1/3 склянки сиру
2-3 ст. л. родзинки
2 ст. л. цукру
1 яйце
1 ст. л. вершкового масла
1 ст. л. сметани

Приготування:

Зваріть пшоняну кашу на воді, в кінці варіння додайте молоко, каша повинна вийти в'язкою.
Сир протріть через сито і змішайте з яйцем, збитим із цукром.
Родзинки ретельно промийте, обдайте окропом і відіжміть.
Охолоджену до 60 ° С кашу змішайте з сиром, яйцями та родзинками.
Отриману масу викладіть у змащену олією та присипану сухарями форму, змастіть поверхню сметаною, виделкою намалюйте хвилястий малюнок. Запікайте при 170-180 ° С до появи рум'яної скоринки. Полийте киселем, варенням або сметаною.

#рецепт #запіканка #пшоно #полудень Відкрити / Коментувати

2023-04-02 12:01:02 Інгредієнти:

Куряча грудка-200 г.
Картопля - 1 шт.
Морква - 1/2 шт.
Цибуля - 1/2 шт.
Кабачок - 100 г
Вода - 300 мл.

Приготування:

Необхідно нарізати курячу грудку і обсмажити без масла на сковороді, додати цибулю і трохи протушкувати.
Додати кабачок, моркву і картоплю на сковороду, залити водою.
Трохи присолити і тушкувати до готовності.
Перебити в блендері до стану пюре.

#пюре #курка #рецепти #обід Відкрити / Коментувати

2023-04-02 09:10:11 Інгредієнти:

Сир – 200 грам;
Борошно – 4 столів. ложки;
Яйце – 1 штуки;
Цукор – 1 столів. ложка.

Приготування:

У сир засипати цукор і розбити яйце, змішати і переробити в блендері.
В отриману масу насипаємо борошно і замішуємо тісто, яке потім розкачати в ковбаску.
Скатанное тісто ріжемо на рівні шматочки і серединку кожного притискаємо пальцем.
В киплячу, злегка підсолену воду закладайте вареники і варіть хвилин п’ять з моменту, коли вони спливуть.

Приготовлені вареники заправляємо маслом, сметаною або джемом або прикрасьте свіжими ягодами. Такі вареники готуються швидко і просто.

#вареники #творог #рецепти #сніданок Відкрити / Коментувати

2023-04-01 19:30:22 Інгредієнти:

1 буряк;
1 яблуко;
1 столова ложка сметани;
15гр вершкового масла;
1 ч.л. цукру;
Сіль за смаком.

Приготування:

Помийте и відваріть буряк Пам'ятайте, что буряк варитися у Середньому від 15 до 40 хвилин. Очистіть буряк від шкірки та натріть його на дрібній тертці.
Залиште масу на деякий час (5-10 хвилин).
Яблуко промийте и очистіть від шкірки. Натріть на дрібній тертці яблуко.
Змішайте яблуко, буряк та вершкове масло, додайте цукор за бажанням.
Розігрійте сковорідку. На розігріту сковорідку викладіть отриманий Бурякове-яблучно масу и додайте кілька ложок води.
Гасіть цю масу 10 хвилин на повільному вогні.
Охолодіть пюре. Перед тим як подавати на стіл заправте пюре сметаною – це додасть ще кращий смак.

#вечеря #рецепти #буряк #пюре #яблуко Відкрити / Коментувати

2023-04-01 16:30:33 Інгредієнти:

50 гр - Манна крупа
10 гр - Вершкове масло
5 гр - Панірувальні сухарі
150 мл - Молоко
150 мл - Вода
1 ст.л -Цукор
1 Яйце
Сіль - За смаком

Приготування:

Зваріть з молока, води і манної крупи кашу. Намагайтеся не допустити утворення грудок. Дайте готової каші настоятися хвилин десять.
Вмішайте в манну кашу вершкове масло і цукор.
Яйце збийте з дрібкою солі і також додайте в кашу. Ретельно розмішайте пудинг.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом, посипте панірувальними сухарями і викладіть тісто для пудингу. Запікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 175 градусів. Також можна приготувати на пару в пароварці. Другий варіант навіть краще.

#пудинг #полудень #рецепт Відкрити / Коментувати

2023-04-01 13:18:01 Інгридієнти:

100 г Минтай
100 г Картопля
500 мл Вода

Приготування:

Нарізати минтай і покласти в ємність для варіння. Додати склянку води і варити до тих пір, поки риба не стане м’якою.
Окремо відварити картоплю у воді, що залишилася до моменту, коли він з легкістю проколюють виделкою.
Злити воду, додати картоплю до риби і перемять все за допомогою вилки, ще раз перевіряючи рибу на відсутність кісток.

#рецепт #мінтай #риба #пюре #обід Відкрити / Коментувати

2023-04-01 09:59:29 Інгредієнти:

Молоко – 1,5 л;
Вода – 0,5 л;
Вермішель (дрібна або павутинка) – 300 грам;
Масло вершкове – 30 грам.

Приготування:

Воду доводимо до кипіння і додаємо вермішель.
Варимо останню до напівготовності і потім перебрасываем в друшляк. Молоко закип’ятити окремо, куди акуратно всипати напівготову вермішель. Варити на малому вогні три хвилини.
У готовий суп кладемо шматочок вершкового масла, додаємо за смаком цукор і сіль.

До речі, для дитячих рецептів можна використовувати спеціальну вермішель у вигляді зірочок або фігурок. Вони зацікавлять малюка, якщо той не хоче їсти суп.

#суп #молоко #вермішель #рецепти #сніданок Відкрити / Коментувати