🟡🔵Всесвіт рецептів

2022-07-29 15:37:09 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 15:34:52 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 13:05:00 Біля торгівельного центру “Дастор” в Ужгороді знаходиться скульптурка, яка зображує маленьку жіночку, що сидить на качалці для тіста і тримає на підносі закарпатський кіфлик.

Одними із найпопулярніших видів печива на Закарпатті вважаються кіфлики.

Традиційно ці смаколики випікаються в формі маленьких підковок з начинкою із сливового варення або, як тут кажуть, лекваром.

Зверху ж печиво посипають цукровою пудрою.

Жителі міста не раз підкреслювали енергію тепла материнської любові, яку фігурка передає проходячим повз неї.

І це не дивно, адже на Закарпатті кіфлики - це смак Різдва та сімейного застілля.

https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 11:05:00 Курячі крильця «Баффало»:

1 кг курячих крилець
==============
Маринад:
2 ст. л. олії
1 ч. л. часникового порошку
По 0,5 ч. л. солі та перцю
==============
Соус:
50 мл гострого соусу
100 мл кетчупу
2,5 ст. л. меду
4 ст. л. вершкового масла

Підготувати крильця: помити та розрізати на частинки. Крайня частинка не знадобиться
Додати сіль, перець, часниковий порошок, олію. Перемішати.
Викласти на решітку, під яку підкласти деко (щоб жир стікав на деко). Випікати в духовці 50 хвилин при t 190.
За цей час у сотейник додати гострий соус, кетчуп, мед та масло. Тримати на вогні, поки не розтопиться масло.
Крильця полити соусом (вони повинні рівномірно ним покритися).
Знову викласти на решітку та випікати 3-4 хвилини при t 210

Смачного!!!
#рецепти #кулінарія #смачно
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 09:05:00 #лайфхак #порада
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 07:05:00 https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-29 07:05:00 https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-28 20:38:18 Традиційна українська кухня.

Голубці готували з пшоном, яке злегка приварювали (на правобережній частині Півдня України, Південному Поділлі, у Карпатах - кукурудзяні крупи, на Полтавщині – гречку), змішували з підсмаженою цибулею, свинячими шкварками.

У свято голубці готували із сирим м'ясним фаршем, додавали спеції та начиняли цією сумішшю запарені свіжі або квашені капустяні листки.

Навесні капусту заміняли молодим листям червоного буряка, а на Південному Заході - молодим листям винограду.

Потім голубці злегка підсмажували, складали у горщик і заливали: у піст - водою навпіл із квасом, у м'ясоїд - юшкою на кістках чи м'ясі.

Додавали сметану та ставили в добре витоплену піч.

Голубці вважалися готовими, коли капуста ставала м'якою.

Смачного!!!
#рецепти #кулінарія #смачно
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-28 19:46:13 #лайфхак #порада
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-28 17:42:18 Відкрити / Коментувати