Випічка

2022-08-28 09:39:57 ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ

Ингредиенты для десерта:
творог мягкий 170 гр
протеиновый коктейль 30 гр
шоколад горький 20 гр
Для глазури:
шоколад 6 гр
молоко 6 гр

Приготовление:
1. Творог должен быть комнатной температуры. В творог добавить протеин, перемешать. Добавить растопленный шоколад (не горячий!). Все тщательно перемешать.
2. Переложить в формочку, убрать в холодильник. Перед тем, как извлечь десерт из формы, убрать его в морозилку. Когда десерт подстынет, аккуратно вынуть из формы и полить глазурью, украсить по желанию.

Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2022-08-27 13:57:03 Пп-торт«Медовик»⁣⁣

Ингредиенты:
20 г сливочного масла⁣⁣
60 г мёда⁣⁣
50 мл молока⁣⁣
1/2 ч.л. соды⁣⁣
1 яйцо⁣⁣
220 г муки (у меня 50/50 рисовая мука и безглютенн0вая мучная смесь)⁣⁣
Для крема:⁣⁣
200 г творога⁣⁣
подсластитель по вкусу⁣⁣
Приготовление:⁣⁣
Коржи: В сотейник добавляем масло, мёд, молоко и подсластитель.
Ставим на средний огонь и доводим до кипения.⁣⁣
Добавляем соду, масса будет пениться, держим на медленном огне ещё 2-3 минуты. Снимаем с огня и даем немного остыть.⁣⁣
В остывшую медовую массу добавляем яйцо и перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.⁣⁣
Оборачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.⁣⁣
Делим тесто на 8 равных частей и максимально тонко раскатываем. Вырезаем круги и накалываем коржи вилкой.⁣⁣
Собираем торт: Коржи и бока промазываем кремом и полностью обсыпаем торт крошкой. Убираем в холодильник пропитаться на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2022-08-22 20:40:35 Канончини                                                                       
Слоёное дрожжевое тесто
Для крема:
Сливки 35-45% 400 гр
Мука 50 гр
Сахар 200 гр
Соль 0,5 ч.л
Ванилин
Приготовление

Разогреть сливки до горячего. В кастрюле взбиваем яйца, ванилин с солью и мукой.
Добавляем сливки, чтоб не было комочков. Средний огонь, помешивайте, пока не начнет слегка кипеть. Уменьшите огонь и еще 2 мин., пока не будет желаемой густоты.
Перелейте в стеклянную емкость, взбить 10-20 сек, накрываем пищевой пленкой и дайте остыть. Охладите 3 часа. Затем взбить до однородности.
Тесто раскатать 2 мм, и нарезать на полоски 2 см.
Обмотать вокруг конуса без пробелов. Выпекаем при температуре 200 С до румяности.
Наполняем кремом и наслаждаемся! Відкрити / Коментувати

2022-08-21 13:42:19 Шоколадно-арахисовое кето-пирожное
Ингредиенты
100 г Горький шоколад
4 ст. л. Сливочное или кокосовое масло
0.25 ч. л. Соль
60 мл Арахисовое масло
0.5 ч. л. Ванильный экстракт
3 г Лакричный порошок
40 г Арахис

1.Растопите шоколад со сливочным или кокосовым маслом в микроволновой печи или на водяной бане.
2.Добавьте в миску все оставшиеся ингредиенты, кроме орехов. Тщательно перемешайте.
3.Хорошо смажьте небольшую форму для запекания и застелите её пергаментной бумагой. Влейте тесто в форму.
4.Сверху посыпьте мелко нарезанными орехами. Поставьте в холодильник для полного остывания.
5.Получившийся пирог разрежьте на небольшие порционные квадраты (размером не более 3х3 см). Готовые пирожные храните в холодильнике или морозилке. Відкрити / Коментувати

2022-07-18 23:43:51 ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С КРЕМОМ

Ингредиенты:
1 яйцо
40 г овсяная мука
10 г кокосовая мука (можно рисовую)
60 г натуральный густой йогурт
10 г лимонный сок
щепотка разрыхлитель
крем:
100 г мягкий творог
лимонный сок
1/2 ч.л кленовый сироп б/с (можно любой подсластитель)

Приготовление:
1. Яйцо взбиваем вилочкой, добавляем йогурт и перемешиваем, затем добавляем лимонный сок, потом муку и разрыхлитель, всё перемешиваем и выкладываем по формочкам.
2. Выпекаем при 190 градусов 20 мин, смешиваем все для крема. На готовые кексы кладём крем и готово.

Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2022-07-12 00:45:46 Рафаэлло

Ингредиенты:

- 100 г. миндаля
- 100 г. грецкого ореха
- 2 банана
- 100 г. кокосовой стружки

Преготовление:

Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля) Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.
Эти вкусные конфетки просто тают во рту. Если задумаете ими с кем-то делиться, то готовьте с запасом, так как такие вкусняшки съедаются очень и очень быстро. Відкрити / Коментувати

2022-07-12 00:42:25 Банановый чизкейк

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180ºС до румяной корочки. Відкрити / Коментувати

2022-04-01 17:15:37 Постный апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 100 гр
Апельсиновый сок ( свежевыжатый) - 200 мл
Изюм (замочить в кипятке)
Цедра апельсина (натереть 2 апельсина)
Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Апельсин для украшения
Приготовление:
1. Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие, перемешать, добавит цедру и изюм. Выложить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой, сверху, колечки апельсина, присыпать сахаром.
2. Запекать при 180С 40-50 мин (до сухой зубочистки).
3. Кексу нужно дать хорошо остыть, лучше его есть на следущий день, тогда он становится более ароматный и насыщенный.
Яйца не использовали ,так как этот рецепт постный.

Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2022-03-22 22:19:56 ТОРТ ПОСТНЫЙ

Ингредиенты:
Для коржа:
- Сок 1 апельсина
- 4 ст.л растит масла
- 1.5 ст.л яблочного уксуса
- 1/2  ч.л корицы
- 150 гр сахара
- 1 тертая морковь
- Щепотка соли
- 200 гр муки
- 1 ч.л соды
Для крема:
- 400 мл кокос. молока
- 2 ст.л сахара
- 2 ст.л кукур. крахмала
Приготовление:
1. Выжать в чашу  сок одного апельсина, добавить все жидкие ингредиенты и тертую морковь, перемешать.
2. Всыпать муку, соду...перемешать.
3. Выложить тесто в форму диаметром 20 см, выпекать в разогретой до 180 градусов  духовке  35-40 минут (проверяйте шпажкой, сухая значит испекся).
4. Для крема: смешать кокосовое молоко, сахар и кукурузный крахмал и поставить на огонь вариться постоянно помешивая до загустения.
5. У коржа срезать края, они пойдут на посыпку.
6. Сам корж разрезать  на 2 части, смазать тёплым кремом, сверху и края тоже.
7. Обрезки перемолоть в крошку.
Украсить верх и бока. Дать торту пропитается.
Відкрити / Коментувати

2022-03-21 18:45:00 Йогуртовое суфле

Ингредиенты:
- Банан - 50г;
- Яйцо - 1шт;
- Йогурт натуральный - 100г;
- Кукурузный крахмал - 20г;
- Подсладитель - по вкусу (примерно 2ч л);
- Кокосовая стружка - 5г;
Отправляем в микроволновку на 5мин. И все, готово.
Приятного аппетита Відкрити / Коментувати