Кулінарні рецепти

2024-06-02 19:00:13 Маринування філе риби
сіль, перець
Соєвий соус
сік лимона
терта цибуля
На 1 годину в холодильник і можна смажити.

TikTok автор:o.stadnyk_

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-02 17:00:10 Курка у вершково -гірчичному соусі
куряче філе стегна/стегно - 400-500 г;
вершки 15-20% - 200 мл;
вода - 150 мл;
гірчиця - 1 сл.л;
часник - 2-4 зубч;
сіль, перець, лавровий листок - за смаком;
зелень
Стегно чи філе стегна помити, обсушити і при потребі розрізати на частини.
Обваляти частинки в борошні і посмажити на олії до зарумʼянення. Вийняти з сковорідки. В цю ж сковорідку додаємо подрібнений часник і злегка обсмажуємо. Додаємо в сковорідку змішані вершки з водою та гірчицею, солимо, перчимо, кладемо лавровий листок. Повертаємо сюди курячі шматки, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Подаємо з зеленню.

Instagram автор:cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-02 15:00:12 Морквяний кекс
яйця-2шт +1 білок
цукор-140г
олія соняшникова 140г
борошно-170г
грецький горіх-100г
кориця-1ч.л
ванільний цукор-15г
імбир мелений-1/3ч.л
мускатний горіх-1/3ч.л
розпушувач 8г
дрібка солі
морква 200г
вершкове масло100г
пудра цукрова 60г
сметана 20% 120г
Яйця, цукор, ванільний цукор та сіль збиваємо міксером 2-3хв. Додати олію в три етапи.
Моркву почисти та натерти на дрібній тертці, залишити на 5 хв. Витиснути сік та додати до суміші з яйцями.Туди ж додаємо просіяне борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх, імбир.Збиваємо тісто на низьких обертах, поки не стане однорідним. Додаємо нарізаний грецький горіх.
Форму для випікання змащуємо шматочком вершкового масла та перекладаємо туди тісто.
Випікаємо у розігрітій духовці до 170 градусів 20-25хв.Перевіряємо готовність зубочисткою.
Вершкове масло кімнатної температури збиваємо міксером з цукровою пудрою 2-3хв.
Додаємо сметану та знову збиваємо, поки крем не стане однорідним.

TikTok автор:annasimiachko Відкрити / Коментувати

2024-06-02 12:00:02 Арахісове печиво
• 110 г. вершкового масла
• 120 г. цукру
• 1 яйце
• 100 г. арахісової пасти
• 0,5 ч.л. розпушувача
• 220 г. борошна
Мʼяке вершкове масло змішуємо з цукром, додаємо яйце та збиваємо 3-4 хвилинки до побіління маси.
Додаємо арахісову пасту та перемішуємо до однорідності.
Всипаємо борошно з розпушувачем та замішуємо однорідне, густе тісто.
Формуємо печиво як на відео та перекладаємо на застелене пергаментом деко.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилинок, орієнтуйтесь на золотисту скоринку.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-02 10:00:08 Запечений батат з авокадо-кремом
батат, змащений олією, сіллю та приправами, запікаємо при 190 градусах 25-30 хв.
батат достатньо солодкий, тому до нього пасуватимуть будь -які солоні додаткові інгредієнти (я люблю, наприклад, просто з фетою або пармезаном та горішками).
Але цього разу вирішила спробувати томати з синьою цибулею, приправлені олією та сіллю.
авокадо подрібнюємо в блендері з вершковим сиром, лимонним соком та сіллю до консистенції крему.

TikTok автор:viktoriiafoodie

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-02 08:00:10 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-01 21:00:11 Дуже смачні закусочні помідорчики
Помідори великі 3-4 шт
Цибуля - 1 шт
Кріп (петрушка)
Заправка:
Оливкова олія - 3-4 ст.л
Лимонний сік - 1 ст.л
Прованські трави - 0,5 ч.л
Базилік - 0,5 ч.л
Часник - 3-4 зуб.

TikTok автор:mariiam_foodblog

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-01 19:00:04 Тушкована капуста з мʼясом
Капуста-1кг
Свине мʼясо-300г
Помідори-4шт
Сіль-1/2ч.л
Чорний перець-1/3ч.л
Духмяний перець-4шт
Лавровий лист-2шт
Вода-150мл

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-01 17:00:02 Бургер в лаваші
Тут немає та не потрібно вимірювати точну кількість інгредієнтів. Просто нам знадобиться: Лаваш, будь-який фарш, помідор, сир (в мене розсільна мацарела), листя салату, трішки олії для обсмажування. Можна також змінювати додатки за смаком - додати гриби, огірочки (свіжі чи мариновані), оливки, перець і т.д.
На круглий лаваш тоненьким шаром викласти фарш (якщо використовуєте чистий фарш - то додайте до нього сіль та перець за смаком).
В розігріту сковорідку налити трішки олії та викласти лаваш фаршем донизу. Смажити хвилин 5 та перевернути.
На одну половинку бургеру в лаваші викласти порізаний помідор, сир та листя салату. Накрити іншою половиною, притиснути лопаткою один до одного.
Смажити ще 1-2 хвилинки з кожної сторони та можна подавати.

Instagram автор:katarina_movchan

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-06-01 15:00:11 Булочки із картопляного пюре
Борошно 200+350 г
Дріжджі 5 г
Картопляне пюре 100 г
Вода 250 г
Вершкове масло 50 г
Цукор 30 г (або в 2-3р більше для солодких)
Дрібка солі

TikTok автор:marynainthemiddle

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати