Кулінарні рецепти

2022-09-22 20:01:04 Жульєн з куркою і грибами на швидку руку
Інгредієнти:
500 грам грибів і стільки ж курячого філе;
200 грам сметани;
цибулина;
приправи за своїм смаком;
сир – приблизно 150 грам;
три ложки борошна.
Приготування:
М’ясо потрібно промити, довести до готовності методом відварювання, почекати поки воно охолоне і нарізати на невеликі шматочки.
Цибулю подрібнити, обсмажити, викласти до нього заздалегідь нарізані гриби і потримати на вогні, поки не випарується вода і він не зміниться колір.
Окремо приготувати соус: обсмажити пару хвилин борошно на гарячій сковороді, влити туди сметану, покласти приправи за смаком, заважати до густоти.
У форму викласти змішану курку з грибами, покрити соусом, а потім і тертим сиром. Тримати в заздалегідь прогрітій духовці 180 градусах близько 15 хвилин.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-22 17:00:00 Домашні чебуреки за дуже простим рецептом
Тісто:
0.5 л кип'ятку
0.5 ч.л. солі
100 г олії
Мука,щоб замісити м'яке тісто
Начинка:
700 г свинного фаршу
Сіль, перець
Одна невелика цибулина (потерти)
2 зубчики часнику (подавити)
100-150 мл води

Instagram автор: mariiatishik

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-22 15:00:00 Швидкі хачапурі на пательні
Інгредієнти на 4 штуки:
4 яйця
4 столові ложки сметани
100-150 г твердого сиру
дрібка солі
1-1,5 склянки борошна
трошки води
олія
помідори свіжі чи заморожені
зелень
Приготування:
Змішуємо яйця, тертий сир, сметану, сіль. Додаємо борошно - "скільки візьме", щоби тісто вийшло трохи густіше, як на оладки. Якщо тісто здається надто густим, додайте води. Перемішайте, розігрійте пательню із невеликою кількістю олії. Підготуйте нарізану зелень та овочі: шматочки солодкого перцю, кружальця помідорів. Розподіліть на пательні частину тіста. Зверху викладіть помідори, перець та зелень: шпинат, зелену цибулю. Готуйте на середньому вогні під кришкою упродовж 3-4 хвилин, доки хачапурі підрум'яниться знизу та пропечеться всередині. Тоді перевертаємо лопаткою та готуємо до скоринки з другого боку.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-22 12:00:37 Найніжніші шоколадні мафіни
Інгредієнти:
Цукор - 160гр
Яйце С1 - 2шт
Дрібка солі
Кефір - 280мл
Борошно - 200гр
Какао - 40гр
Розпушувач - 10гр
Олія соняшникова - 100мл
Після кожної дії ретельно перемішуємо віночком
-Змішати цукор, яйця, сіль.
-Влити кефір.
-Всипати просіяне борошно, какао та розпушувач.
-Влити соняшникову олію.
Наповнюємо форми до половини, можна трохи більше.
Випікати 15-20 хвилини при 180°С.
Готовність перевіряємо зубочисткою.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-22 09:02:23 Корисний та оригінальний сніданок

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-21 21:01:46 Підлива з куркою та грибами
Інгредієнти:
2 - грудинки курячого філе
15 - шампіньйонів
1 - цибулина
3ст.л - сметани
100гр - сиру
3 - зубка часнику
Сіль,перець та зелень за смаком
Приготування:
Гриби та цибульку обсмажуємо до напівготовності на краплі масла.
Також окремо до золотистості смажимо куряче філе.
Курочку перекладаємо до грибів і тушкуємо разом ще 5хвилин.
Солимо, перчимо,додаємо сметану, дрібно нарізаний часник і тушкуємо на маленькому вогні під кришкою ще 5 декілька хвилин.
Затираємо це все сиром, додаємо зелень, перемішуємо і насолоджуємось!

Instagram автор: ilonna_savchuk

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-21 19:01:05 Цвітна капуста в духовці
Інгредієнти:
750-800 г цвітної капусти;
1 болгарський перець;
1 цибулина;
1 помідор;
75 г твердого сиру;
1-2 сирого яйця;
панірувальні сухарі;
сіль, перець, спеції за смаком;
20-30 мл рослинного масла
Приготування:
Розбираємо капустяний качанчик на суцвіття, якщо вони великі, то розрізаємо на дві частини. Бланшуємо в підсоленій киплячій воді близько 5 хвилин і даємо повністю охолонути. Потім мочаємо кожен шматочок в розбовтаному яйці і ретельно паніруємо в сухарях з усіх боків. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо підготовлену цвітну капусту. Зверху і між суцвіттями розміщуємо порізаний болгарський перець, цибулю, помідор і посипаємо тертим сиром. Солимо, перчимо і запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин до красивої рум'яності.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-21 18:00:30 В'ялені курячі пивчики
Інгредієнти:
Філе куряче 1,5-1,7 кг;
Сушений часник, копчена паприка, суміш перців (або чорний мелений) – по одній столовій ложці;
Сіль – дві столові ложки;
Перець пекучий - 1/2 чайної ложки
В'ялити в духовці при 70°С 6-7 годин

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-21 13:10:06 Корисні цукерки ⠀
дівчата, всього 3 інгредієнти, а виходить дуже смачно і корисно, без цукру!
беремо: 100г рисових хлібців, банан великий та 2ст.л какао темного
хлібці краще в блендері зблендерити дуже дрібно і тоді цукерки вийдуть однорідними
зверху можна залити ще чорним шоколадом за бажанням, або ж всередину покласти горішок

Instagram автор: kristy_cookery

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-11 17:00:00 Салат з обсмаженою курячою грудкою
Інгредієнти:
куряча грудка - 2 шт.;
консервована кукурудза - 1 банка;
помідори - 2 шт.;
огірок - 1 шт.;
червона цибуля - 2 шт.;
пекінська капуста - 0,5 шт.;
кетчуп - 4 ст. л.;
майонез 4 ст. л.;
куряча приправа 2 ст. л.;
олія для смаження - 3 ст. л.
Приготування:
Курячі грудки нарізати соломкою і посипати приправою. Нарізати пекінську капусту і злити кукурудзу з розсолу. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Змішайте кетчуп з майонезом і 2 столовими ложками води. Обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки на злегка підігрітій олії. Злийте зайвий жир. Обсмажену курячу грудку викласти на паперовий рушник. Охолодіть.Вимийте огірки та помідори. Наріжте їх кубиками. Викладіть салат в салатник, склавши інгредієнти шарами. Вилийте соус на кожен шар.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати