Гастровсесвіт Клопотенка

2022-11-03 12:39:52 Любите готувати десерти, але не хочете вживати багато цукру?
Тоді приготуйте випічку з бананом.
Цей фрукт зробить її м'якішою і солодшою, а кількість цукру можна буде зменшити.

Почніть з бананового печива.
Хрумке, ароматне, з банановим присмаком — воно просто ідеально поєднується з молоком чи чашечкою кави. Траст мі. Відкрити / Коментувати

2022-11-01 19:10:18 Сьогодні у мене на кухні дуже особливий гість. Тільки заради неї варто дивитися це відео.

А ще, заради популярного мексиканського соусу гуакамоле. Він насичений, легкий, корисний і готується без світла.

І, як бонус, може із соусу перетворюватися у смачну намазку на тости до сніданку.

Коротше, приєднуйтеся до нас, дивіться відео і їжте смачно

Цьом Відкрити / Коментувати

2022-10-31 20:20:33 Це вже очевидно, що елементарне здорове харчування - менше солі з цукром та більше овочів та фруктів.
Але є ще декілька речей, на які варто звернути увагу. Особливо, коли ви готуєте для дітей.

Сухі сніданки - це не ок, бо у тих пачках багато цукру та трансжирів.
У крайньому випадку можна самим зробити гранолу, де і добра вівсянка буде, і рівень солодкого ви контролюєте.
Ось рецепт, на всяк випадок
Замість фруктових йогуртів - натуральний йогурт + свіжі/заморожені/сушені фрукти та мед. Бо ті готові фруктові йогурти у банках містять забагато цукру та крохмалю.
Солодощі - ок. Але тоді не магазинні, а зроблені самостійно. І треба тримати міру, звісно.
Солодка газована вода - невидимий ворог. Ви не усвідомлюєте, але споживаєте величезну кількість цукру.
Більше білого нежирного м’яса, менше жирного червоного. Бо дитячому організму так буде легше.
Пробуйте не смажити, а запікати.

Навіщо потрібні ці правила: від харчування залежить психологічне та фізичне здоров’я людини.

Правильно харчуєтеся - краще працюють тіло, мозок і психіка.
А зараз нам всім як ніколи треба турбуватися про себе і своїх дітей Відкрити / Коментувати

2022-10-31 16:45:12 От скажіть чесно, ви в дитинстві любили вінегрет?

Бо я знаю, що багато хто його недолюблював.
Але в дорослому віці можна вже на повну оцінити смак запечених овочів у поєднанні з чудовою заправкою.

Тому пропоную вам приготувати вінегрет і порівняти смак із тим, що був у дитинстві.
Можливо, ви відкриєте для себе цей салат по-новому. Відкрити / Коментувати

2022-10-30 12:20:13 От є у вас зайва варена картопля. Коли вже її поїли і трохи набридло, то ви берете цю картоплю, товчете і додаєте до неї яйця з борошном. І картопля перетворюється на ньокі. Все просто, а у вас щось нове. З приємного - ньокі треба ліпити, а коли щось ліпиш, то заспокоюєшся

Детальки по рецепту.
3-4 картоплини товчете, додаєте 200г борошна і 2 яйця. Але тут ми впровадимо одну хитрість, щоб ньокі стали прям вау. І емоції у вас були вау. Бо хороше, добре таке вау зараз потрібне. Так от, до тіста ми додамо багато сиру. Сир - це завжди про обійняти. Щось таке комфортне і приносить людям прекрасні емоції.

Сир буде Тенеро Мілк від КОМО, бо він дуже молочний та ніжний. А це те, що треба - лагідний смак і багато тягнучості

У тісто ви натираєте трохи більше пачки сиру, перемішуєте, ліпите ньокі і варите 5 хвилин у підсоленій гарячій воді. Потім дістаєте, додаєте вершкове масло, ще трохи сиру зверху, перець і за бажанням - свіжий базилік.

І от у вашій тарілці щось тепле для тіла і душі. Цьом. Відкрити / Коментувати

2022-10-29 18:50:14 Вівсяні оладки з бананом. Можливо, це новий улюблений сніданок ваших дітей.

У цьому рецептів я зробив декілька прекрасних штук: замість цукру взяв банан, борошна буде мінімально, бо основа тіста - корисна вівсянка.
Тобто по інгредієнтах врахував правила здоров’я та доступності продуктів, але ж це все одно оладки. М’які, солодкі та смачні. Кайф.

Головне правило: готуйте такий сніданок разом з дітьми, коли маєте час. По-перше, їм буде у кайф бавитися з в’язким тістом. По-друге, вони вивчать як здорові продукти можуть бути крутими.

Рецепт простий.
200г плющених вівсяних пластівців залийте 200мл молока на 20 хвилин.
Окремо потовчіть виделкою 1 банан (знаєте, той, що майже коричневий, дуже ароматний та солодкий). Коли пластівці всмокчуть молоко - додайте 1 яйце, 2ст.л. борошна, 1ч.л. розпушувача, дрібку солі і банан.

Добре все перемішайте і смажте на розігрітій пательні по 2-3 хвилини з кожної сторони.

От і все. Корисне може бути смачним. Коли є міра, то смачна їжа не шкодить.

Цьом. Відкрити / Коментувати

2022-10-28 12:29:56 Котики, сьогодні настав момент, коли варто розібратися із найпопулярнішою закускою у світі.

Так, мова піде про види сандвічів.
Розберемося, які є популярні класичні сандвічі та правила їх складання.

Обережно, після прочитання вам захочеться терміново перекусити :) Відкрити / Коментувати

2022-10-26 18:15:19 Їжа береже здоров’я, це факт. Тож здоров’я дітей - це пряма відповідальність дорослих. Найприємніше у цій історії те, що вам не потрібні якісь спеціальні та важкодоступні продукти, щоб почуватися добре. Тут працюють прості правила.

Вчите себе, пояснюєте ці правила дитині і живете здорово. До того ж, зараз як ніколи треба дбати про себе. Бо від здоров’я залежить психологічний стан

Берете дитину з собою у магазин і читаєте склад продуктів. Надлишок цукру, трансжирів, невідомі додатки та консерванти - одразу ні. Повірте, дитина запам’ятає цю модель поведінки і вже коли підросте, то не захоче купувати шкідливі снеки і подібне.

Багато овочів та фруктів у раціоні. Треба 400г/день. Це не так складно, бо десь 100г салату приготували до сніданку, перекусили яблуком, підкинули трохи приготованої цвітної капусти до обіду чи квашеної поїли, на вечерю запекли овочі.

Менше солі та цукру. І враховуйте, що це все є у готовій їжі, яку купуєте.
Ковбаса та сосиски - ні.
Бо часто там проблеми зі складом.

Все. Менше цукру та солі, більше овочів та фруктів і ваша родина вже буде набагато здоровішою Відкрити / Коментувати

2022-10-26 16:44:56 Як у вас справи зі світлом, котики?
Діліться, в кого є планові відключення, а в кого поки все стабільно?

І що готуєте собі, коли немає світла? Відкрити / Коментувати

2022-10-26 12:59:55 Ця закуска підходить для звичайної вечері чи для святкового столу. До вина чи з пюрешкою.
Щоб насолоджуватися наодинці чи в компанії. Коротше, вона прекрасна завжди.

Тримайте рецепт печериць з фетою та часником.
І не кажіть потім, що я вас не попереджав, як це смачно. Цьом. Відкрити / Коментувати