2021-04-12 13:59:01
ТРАЙФЛ С ВИШНЕЙ
⠀
КБЖУ на 100 г: / 8,6/ 1,8/ 14,3
КБЖУ на 1 стаканчик: 300/ 24/ 5/ 40
порция = 2 стаканчика
⠀
для бисквита
* яйцо - 1 шт
* мука - 40 г
* молоко 2,5% - 40 г
* подсластитель - 1 г или 10 г сахара
⠀
1. Отделить желток от белка.
2. В желток добавить молоко, муку и подсластитель. Хорошо перемешать.
3. Белок взбить до пиков и аккуратно подмешать к основной массе.
4. Выпекать 5-10 минут при 200 С.
5. Остудить и нарезать кубиками.
⠀
для крема
* мягкий творог 2% - 300 г
* подсластитель - 6 г или 60 г сахара
* вишня - 50 г ( можно замороженную)
⠀
5. Смешать мягкий творог и подсластитель.
⠀
для глазури
* какао - 3 ст.л. (30 г)
* молоко 2,5% - 80 г
* подсластитель - 4 г или 40 г сахара
⠀
6. Для глазури смешать какао и подсластитель.
7. Нагреть молоко до кипения, залить им какао и хорошо перемешать. Чтобы не образовалось комочков, налейте в какао сначала немного молока, вымешайте, потом влейте оставшееся.
⠀
8. Собираем пирожное:
- на дно стаканчиков выложить немного крема
- затем половину бисквита
- сверху половину глазури
- выложить всю вишню
9. Далее крем, бисквит, крем и глазурь.
10. Утрать в холодильник минимум на час.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях
Автор: @cookingroom
226 views10:59
𝙷
