Як готувати - Чому я цього не знала?

2022-05-22 10:41:11 Друзі! Підписуйтесь на наш новий канал "Сова" з новинками серіалів, кіно, музики та книжок. Ми публікуемо свіжі тематичні добірки, завдяки яким ви будете завжди в тренді та будете дізнаватись про найцікавіше першими. 
https://t.me/+vnYaQNcQt9g0Y2Ri Відкрити / Коментувати

2022-05-18 19:01:41 ​​Молочний коктейль з сиропом
#напої

Інгредієнти:
Морозиво 100% пломбір – 200 грам
Молоко стерилізоване (будь-якої жирності) – 200 грам
Сироп вишневий – за смаком

Приготування:
Налити холодне молоко в чашу блендера.
Потім долити сироп, в нашому випадку вишневий.
Додати морозиво і збити в блендері на максимальній швидкості до утворення пишної піни.
Розлити коктейль по склянках, прикрасити за бажанням свіжими ягодами. Відкрити / Коментувати

2022-05-18 17:24:15 Всім привіт. Хочемо познайомити вас з GoBeauty https://gobeauty.space -

безкоштовним УКРАЇНСЬКИМ додатком для управління записом б‘юті-мастрів та
онлайн-бронюванням для клієнтів. Серед схожих додатків та сайтів в нашій країні були популярні російські Yclients та Dikidi. Час встановити український додаток з кращим функціоналом та можливостями. Переходь на сайт, читай про всі переваги додатку, завантажуй та приєднуйся до б’юті-спільноти. Відкрити / Коментувати

2022-05-10 14:26:25 ​​Здобна булочка до чаю
#випічка

Інгредієнти:
борошно близько 600 г;
цукор 100 г;
ванілін за смаком;
дріжджі 10 г;
молоко тепле 100 мл;
масло вершкове 50 г;
білок 2 шт.

Приготування:
Просіваємо борошно і змішуємо з іншими сухими інгредієнтами.
Вливаємо тепле молоко, яйця і вимішуємо тісто. Маса повинна бути м’якою, еластичною і не липкою.
Накриваємо і ставимо в тепле місце на 1 – 2 години.
Викладаємо тісто на стіл, посипаний борошном і розкатуємо пласт.
Змащуємо пласт кремом, звертаємо рулет.
Ріжемо рулет на порційні шматочки.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо булочки і накриваємо їх. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
Змащуємо збитим з молоком жовтком.
Випікаємо від 30 до 35 хвилин при 180 градусах.
Остиглі булочки посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-05-03 19:10:54 ​​Курячі "бомбочки"

Інгредієнти:
500 г курячого філе,
300 г будь-яких грибів (у нас печериці),
70 г сиру,
3 ст. ложки вершків,
1 цибулина,
сіль, перець за смаком.
Приготування:
Гриби порізати кубиками і обсмажити на олії з подрібненою цибулею, в кінці посолити і поперчити. До грибів додати натертий сир і вершки, перемішати. Куряче філе відбити, посолити, поперчити. У центр покласти грибний фарш, згорнути, надавши форму «бомбочки», при необхідності заколоти зубочистками. Загорнути у фольгу (фольгу попередньо змастити олією).
Запікати в духовці при температурі 200° С 30 хвилин, після чого зняти фольгу і дати підрум'янитися «бомбочкам» ще 5-10 хвилин.
Приємного апетиту! Відкрити / Коментувати

2022-04-23 16:34:44 ​​Друзі, а ви будете пекти пасочку цьогоріч? Це ж неймовірно захоплююче заняття
А пошук ідеального рецепту іноді може тривати цілий передвеликодній тиждень. Гадаємо, чудова можливість зайнятися цікавою справою, не покидаючи не те що дім, а навіть кухню. Тож, щоб ви залишалися вдома, ділимося смачним рецептом паски-краффіна

Інгредієнти:
350 г муки
80 мл теплого молока
3 яйця
80 г цукру
6 г сухих дріжджів
щіпка солі
40 г розтопленого вершкового масла і 125 г кімнатної температури
ароматизатор за смаком (апельсиновий сік, лимонна/апельсинова цедра або ванільний цукор)
мускатний горіх
сухофрукти й горіхи за смаком
Спосіб приготування:
Розведіть дріжджі та 1 ч.л. цукру в молоці — залиште опару на 10 хв.
Збийте міксером яйця та цукор.
Просійте муку, додайте щіпку солі, влийте дріжджову опару та яйця з цукром (крок 1 і 2). Додайте ваш ароматизатор. Наприклад, апельсиновий сік. Добре вимішуйте тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Далі покладіть тісто у миску, змазану вершковим маслом. Накрийте харчовою плівкою та залиште в теплому місці підходити на 40-60 хв.
Дістаньте тісто, розділіть на 3 частини, зробивши з них кульки, і залиште відпочити ще на 10 хв, попередньо накривши плівкою.
Посипте стіл чи дошку мукою та розкачайте на ньому одну з кульок тіста. Має вийти довгий тонкий пласт, який дещо просвічується.
Рівномірно розмажте по пласту тіста частину вершкового масла, посипте мускатним горіхом, викладіть по всій площі попередньо замочені й висушені сухофрукти та горіхи. Далі скатайте пласт тіста у рулет, накрийте плівкою та залиште на декілька хвилин.
Розріжте рулет тіста на 2 частини вздовж, але не до кінця. Необхідно залишити кінчик, яким 2 частини рулету будуть з’єднані. Далі зверніть рулет равликом до верху таким чином, щоб усі шари тіста були зовні (дивіться фото). Потім акуратно перекладіть у форму з пергаментним папером. Рулет повинен заповнювати трішки менше половини форми. Помістіть в тепле місце на 20 хв, накривши плівкою.
Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте паску протягом 10 хв. Далі зменшіть температуру до 180 градусів, накрийте форми фольгою та випікайте ще 10 хв. Після цього зніміть фольгу та випікайте ще 15 хв.
Готово! Це дуже ніжно. Смакуйте із задоволенням! Відкрити / Коментувати

2022-04-09 11:58:55 ​​Рулетики «Кордон Блю» з вершковим соусом
#мясо

Інгредієнти:
куряча грудка 2 шт.
сир твердий 150 г
шинка 150 г
вершки 25% 100 мл
зелень 1 ст.л.
часник 3 зубчики
перець чорний молотий
масло рослинне
сіль

Приготування:
Крок 1. Порізати сир на скибочки, шинку порізати на тоненькі слайси. Розрізати курячу грудку на три частини. Кожен відбити кулінарним молоточком. Підсолити. На кожен шматочок м'яса покласти по два Слайса шинки.

Крок 2. Зверху покласти сир. Згорнути рулетики. Якщо зроблено все правильно, то рулети під час приготування не розкриються. Щоб підстрахуватися, можна скріпити їх зубочистками. Нагріти олію на сковороді.

Крок 3. Покласти рулети. Обсмажувати до золотистого відтінку з усіх боків. Вилити в сковороду вершки. Видавити часничок. Посипати перцем, зеленню. Гасити рулетики «Кордон Блю» на маленькому вогні, поки вершків не стане в два рази менше. Відкрити / Коментувати

2022-03-26 10:34:21 Зігріваючий смузі з імбиром і корицею
#напої

Інгредієнти:
2 груші;
маленький шматочок імбиру;
100 г соєвого або горіхового молока;
2 ст.л. конопляного насіння;
1 ч.л. меду/кокосового цукру/сиропу топінамбура.

Приготування:
Всі інгредієнти збити в блендері. Відкрити / Коментувати

2022-03-25 13:00:22 Коли настане день, закінчиться війни ми зробимо з тобою…

Обирай готові шаблони для своїх сторіс та пропонуй свої ідеї, які ми втілимо в картинках

Підпишись, щоб знати, чим займатимешся зі своєю половинкою ПІСЛЯ ВІЙНИ Відкрити / Коментувати

2022-03-12 22:35:13 ​​Поширюйте рецепт бережіть на своїх сторінках , щоб якомога більше людей його побачили! У багатьох українців закінчилися дріжджі а їх легко приготувати самому 


Рецепт картопляних дріжджів 
(бабусиних дріжджів)

1 середня картоплина 
1,5 до 2 склянки води
1 склянка борошна
1 ст л цукру

Помийте, почистіть і відваріть картоплю, як для картопляного пюре, залишивши воду.
Дайте воді охолонути.
Налийте 1,5 склянки картопляного відвару у велику скляну банку.
Обережно додайте цукор і борошно, перемішайте до однорідності.
Накрийте банку шматком марлі або паперовим рушником і закріпіть її кільцем або гумкою.
Залиште банку на ніч в теплому місці, щоб почався процес бродіння.
До ранку воно повинно бути пухирчастим і пахнути дріжджами.
Зберігайте картопляні дріжджі в закритій банці в холодильнику і використовуйте за потребою.

Враховуючи, що ці дріжджі є живим організмом, для його підтримки необхідно годувати щотижня. Щоб підживити дріжджі, видаліть половину вмісту банки, потім додайте 3/4 склянки води, 3/4 склянки борошна і 1 столову ложку цукру.


Використовувати:
Використовуйте ці дріжджі, як і будь-які магазинні дріжджі. 2 столові ложки картопляних дріжджів = 1 столова ложка магазинних дріжджів

Одна велика різниця, - ви повинні знати, що час підйому з домашніми дріжджами триватиме в 2-3 рази довше, якщо у вас вдома не дуже тепло. Відкрити / Коментувати