Як готувати - Чому я цього не знала?

2022-07-29 10:41:00 ​​Полуниця, лайм, огірок
#напої

Інгредієнти:
1 склянка нарізаної полуниці;
1 склянка нарізаних огірків;
2 нарізаних лайми;
1/4 склянки листя м'яти;
холодна фільтрована вода;
лід

Приготування:
У глечику змішуємо лід, лайм, полуницю та огірки. Листя м'яти подрібнюємо і додаємо туди ж. Заливаємо все холодною фільтрованої водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. Даємо настоятися мінімум 1 годину. Відкрити / Коментувати

2022-07-28 09:00:41 ​​Пиріг з ряжанки в мультиварці
#випічка

Інгредієнти:
ряжанка – 1 склянка;
цукор – 1 склянка;
яйця – 2 шт.;
борошно – 2 склянки;
пекарський порошок – 2 ч. ложки;
ванілін – 1 ч. ложка;
масло – 3 ст. ложки;
малина;
волоські горіхи – 50 р.

Приготування:
Збийте яйця і цукор, а потім додайте туди злегка підігріту ряжанку і масло.
Порційно додавайте з’єднану з розпушувачем борошно і ваніль. Замісіть рідкувате тісто.
Якщо ви хочете щось додати в якості начинки, то зробіть це на даному етапі. В якості добавки можна розглядати родзинки, горіхи або ягоди.
Добре змастіть дно чаші, вилийте туди тісто і прикрасьте зверху свіжими ягодами малини.
Виставите програму «Випічка» на годину. Якщо знадобиться, збільште час готування. Відкрити / Коментувати

2022-07-27 18:01:33 Хочете дізнатися, коли відзначають свято картоплі фрі, сосисок в тісті чи морозива?. Тоді цей телеграм-канал https://t.me/recipes777 - для Вас

Гастрономічний календар
Нові рецепти кожного дня
Корисні поради та лайфхаки

Переходьте за посиланням https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-26 19:40:25 ​​Зелений борщ з ревенем та щавлем
#першістрави

Інгредієнти:
2курячих стегенця,
пучок щавлю,
2-3 пагони ревеню,
5-6 картоплин,
1 морквина,
1 цибулина,
5 яєць,
лавровий листок,
зелень петрушки і кропу,
сіль
перець чорний мелений,
сметана.

Приготування:
Стегенця залити водою, довести до кипіння, зменшити вогонь. Додати лавровий листок і перець горошком. Варити бульйон 35-40 хвилин. Потім курку вийняти, бульйон процідити, відокремити м'ясо від кісток і повернути в бульйон.

Картоплю порізати середніми брусочками і покласти в бульйон. Варити до напівготовності.Цибулю нарізати кубиками, моркву — натерти на тертці. Спасерувати овочі на розігрітій олії.

Пагони ревеню почистити від шкірочки та нарізати тонкими кружальцями.Дрібно порізати щавель і всю зелень.Яйця зварити, почистити та нарізати соломкою.Додати всі підготовлені складові у борщ. Довести до кипіння. Зменшити вогонь, посолити, поперчити та варити до готовності. Подавати борщ зі сметаною. Відкрити / Коментувати

2022-07-24 17:15:26 Полюбляєш тварин? Заходь на @puhnasti_ta_kumedni 

Найцікавіші відео з братами нашими меншими

Підписатись Відкрити / Коментувати

2022-07-23 18:21:21 ​​Ніжний вершковий десерт в стаканчику
#десерти

Інгредієнти:
Вершки 33% – 200 мл.
Свіжа малина (або будь-які інші ягоди) – 1 скл.
Цукор – ⅓ скл.
Печиво – 6 шт.
М’ята для прикраси
Цукрова пудра для прикраси

Приготування:
Печиво ламаємо руками на дрібні шматочки.
Ділимо на 3 рівні частини печиво і розкладаємо по 3 склянках. Печиво займе приблизно ⅙ від усього обсягу склянки.
У глибоку чашку виливаємо жирні вершки, додаємо цукор і цукрову пудру. Міксером збиваємо вершки в густу піну, на це буде потрібно близько 5 хвилин.
Викладаємо шар збитих вершків на печиво. Зверху кладемо малину – обов’язково суху, інакше вона пустить сік і десерт вийде не таким красивим.
Викладаємо на малину ще один шар збитих вершків, заповнюємо склянку доверху. Прикрашаємо ягодами, цукровою пудрою. Відкрити / Коментувати

2022-07-21 11:05:51 ​​Картопляне “морозиво” у вафельних ріжках
#гарніри

Інгредієнти:
картопля -1 кг,
молоко або вершки -200 мл,
вершкове масло -2 ст. ложки,
сіль -за смаком,
зелена цибуля -2-3 стебла,
вафельні ріжки для морозива -10 шт.


Приготування:
Картоплю відваріть, воду злийте. Каструлю з картоплею ще якийсь час потримайте на легкому вогні або в духовці, щоб залишок води випарувався.
Не даючи картоплі охолонути, перетріть її крізь сито або розімніть дерев’яним товкачем, додайте вершкове масло, сіль і, помішуючи, поступово влийте гаряче молоко або вершки.
Додайте нарізану зелену цибулю, перемішайте.
Наповніть ріжки для морозива картопляним пюре. Відкрити / Коментувати

2022-07-18 14:48:04 ​​Запечена риба у фользі з лимоном і гірчицею
#риба

Інгредієнти:
риба середнього розміру, приблизно на 1 кг;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
гірчиця – 50 г;
лимон – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
сіль;
перець;
зелень.

Приготування:
Чистимо рибу. Відрізаємо голову, а також хвіст і плавники, очистити від нутрощів. Гарненько промиваємо, обтираем одноразовими тканинними серветками або паперовим рушником. Далі робимо кілька поперечних надрізів. Натираємо рибу спеціями, сіллю і перцем, залишаємо на 20 хвилин.

Переходимо до овочів. Помідор нарізаємо тонкими скибочками, цибулю нарізаємо півкільцями. Розрізаємо лимон навпіл, одну частину відкладаємо, другу нарізаємо тонкими кільцями.

Беремо форму для риби, вистилаємо її фольгою, викладаємо рибу. В зроблені поперечні надрізи вкладаємо по скибочці лимона і помідора.

Половину лимона вичавлюємо, вливаємо сік у гірчицю, змішуємо до однорідної рідини. Змащуємо лимонно-гірчичним соусом нашу рибку з обох сторін.

Рибу начиняємо помідорами та цибулею, трохи цибулі також можна покласти і зверху. Загортаємо рибу у фольгу і ставимо форму з рибою в духовку на 30 хвилин. Запікаємо при 180 градусах. Коли риба буде майже готова, фольгу слід відкрити, тоді риба зможе підрум’янитися і отримати апетитну скоринку. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 19:24:07 ​​Сирний суп з копченими ковбасками
#першістрави

Інгредієнти:
Сирок плавлений 2 шт. (180-200 г)
Ковбаски копчені 150 г
Картопля 3 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 3 зуб.
Олія для смаження
Зелень за смаком
Сіль за смаком
Вода 1,2 л
Сухарики (для подачі)

Приготування:
Овочі очистити і нарізати. У казанку обсмажити часник на рослинній олії кілька секунд. Відразу додати цибулю і моркву, смажити до прозорості.
Додати ковбаски, смажити кілька хвилин. Додати картоплю. Смажити, помішуючи, близько 10 хвилин. Посолити за смаком.
Залити в казанок воду і варити суп з ковбасками і овочами близько 15 хвилин, до готовності картоплі.
Натерти плавлений сирок на крупній тертці. Додати в суп плавлений сир, мішати до повного розчинення сиру.
Вимкнути вогонь і додати в сирний суп рубану зелень. Сирний суп з ковбасками подавати з сухариками.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-07-13 17:30:35 ​​Грецький суп з фрикадельками
#першістрави

Інгредієнти:
500 г фаршу м'ясного,
400 г картоплі,
2/3 склянки дрібних макаронів
2 цибулини (одна — у фарш, одна — в суп),
2 скибочки черствого батона,
1 зубок часнику,
1 морквина,
1 яйце
1,5 л води,
пів лимона,
1 ст. л. борошна,
петрушка,
сіль,
мускатний горіх,
чорний перець.

Приготування:
Картоплю почистити, помити та нарізати кубиками. З'єднати в зручній ємності м'ясний фарш, розмочений у воді батон, терту цибулю, вичавлений часник, яйце, сіль та перець. Ретельно вимішати та сформувати невеликі фрикадельки.

Дрібно нарізану цибулю та терту моркву підсмажити на олії. Картоплю залити водою, довести до кипіння та видалити піну. Додати фрикадельки й варити на маленькому вогні 20 хвилин. Потім покласти макарони та засмажку, перемішати та варити до закипання. Відкрити / Коментувати