Турецкий ужин | простые рецепты

2021-08-16 11:01:52 Курица в грибном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг куриной грудки или любого другого куриного мяса

Для маринада:

• 1 ч.л. красного перца
• 1 ч. л. тимьяна
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соли
• Половина чашки оливкового масла

Для Соуса:
• 2,5 стакана молока (размер чашки 200 мл)
• 2 ст. л. крахмала
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 12 шт грибов
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. красного перца
• 2 лавровых листа
• 1 пучок петрушки
• Соль

Готовим:
Сначала возьмите куриное мясо, поместите в глубокую миску и перемешайте, добавив красный кайенский перец, черный перец, оливковое масло, тимьян и соль.
Затем поставьте курицу в холодильнике на 1-2 часа, чтобы она мариновались. После маринования обжарьте курицу в раскаленной сковороде.

Готовим соус. На оливковом масле обжариваем чеснок, лук. Смешиваем оливковое масло, нарезанный лук, чеснок.

Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать вместе.

Отдельно смешайте до однородной массы молоко и крахмал и выпекайте в сковороду к грибам.

Добавьте черный перец, паприку и соль, а затем перемешайте, добавьте лавровые листья и тушите до тех пор, пока соус не загустеет.

Когда соус начнет кипеть, выключайте, закройте крышкой, предварительно убрав лавровый лист

Когда соус готов, курицу выкладывайте на тарелку и сверху поливайте грибным соусом. Посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2021-08-16 11:01:00 Рецепт ниже Відкрити / Коментувати

2021-08-12 15:01:56 Чесночный хлеб с сыром

Ингридиенты:

• Хлеб/булочки/батон
• Сыр твёрдых сортов
• 2 зубчика чеснока
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Немного мелко нарезанной петрушки

Готовим:

Растопите сливочное масло, добавьте туда измельчённый чеснок и петрушку. Хорошо перемешать.

Разрежьте хлеб и выложите его на противень. В разрезы положите кусочки сыра.

Кисточкой смажьте хлеб с сыром смесью масла и чеснока.

Отправьте на пару минут в разогретую предварительно духовку до 180 градусов. Как только сыр расплавится, можно доставать. Подавать горячим.

Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2021-08-01 09:05:46 Жареные фрикадельки

Ингредиенты:

• 800 грамм нежирного фарша
• 1 лук
• 1 яйцо
• 1 чайная чашка риса
• 1 чайная ложка тмина
• Половина чайной ложки черного перца
• Половина чайной ложки красного сладкого перца
• Половина чайной ложки тимьяна
• 1 чайная ложка соли

Для панировки:

• Пшеничная мука
• Панировочные сухари
• 1 яйцо

Готовим:

Лук обжарить на сковороде, когда он станет золотого цвета, добавить половину фарша и еще пару минут продолжать жарить.

Рис отварить, остудить и соединить с жареным ранее фаршем, и свежим фаршем. Добавить яйца, соль и специи. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.

После, разогрейте сковороду, отшипните от фарша часть размером с яйцо, скатайте овальную форму и обмакните в муку, потом в яйцо, потом в сухари. И жарьте.

Приятного аппетита

#блюда_из_мяса Відкрити / Коментувати