2022-07-22 23:06:50
Вініли, книги та мінімалізм. Що пропонують у кав’ярнях, які відкрили українці у КраковіУ новій підбірці від UAinKrakow.pl розповідаємо про місця, у яких можна випити смачної кави, з’їсти здоровий сніданок, почитати книжки українською або ж послухати хіп-хоп на вінілах. Представляємо п’ять закладів українських підприємців, які створили кавовий бізнес у Кракові. Knitted Coffee
Адреси: Świętego Wawrzyńca 16, Starowiślna 38, Przemysłowa 4
Це одна з перших кав’ярень у Кракові, яку 8 років тому заснували українці. Історія закладу почалась із продажу напоїв на невеличких ярмарках за містом. Тоді Тарас Тюрюханов разом з дружиною купив та облаштував авто для цих виїздів. Зараз повноцінні кав’ярні працюють у трьох частинах міста.
Urban Coffee
Адреси: Świętego Wawrzyńca 3, Łobzowska 52
“Кав’ярня з’явилася 4 роки тому на Казімежі як заклад, у якому подавали каву із собою”, — пригадує співвласниця Юля Доскоч. За якийсь час відкрили більші кав’ярні, де продають каву, сніданки та випічку.
Кав’ярня-книгарня NIĆ
Адреса: Sławkowska 28
“Кав’ярню та книгарню в центрі Старого Міста відкрили в перший день локдауну у 2020 році”, — розповідає один зі співзасновників Олександр Ганюшкін. Одна з головних концепцій — створити простір для інтеграції українців.
Dobro&Dobro Cafe
Адреса: Starowiślna 78
Мережа кав’ярень Dobro&Dobro з’явилася у 2018, а краківський заклад відкрився у 2020 році. Співзасновниця кафе Ірина Ярова розповідає, що це франшиза крафтових кав’ярень. Зараз вони працюють у Варшаві, Вроцлаві, Каліші, Лодзі, Ґданську та Празі.
“Перший наш заклад, який ми відкрили у 2016 році, потрапив у Книгу рекордів Польщі як найменша кав’ярня в країні, він мав 6 м².”, — каже Ірина.
Bits ^ Beans
Адреса: Garbarska 12
Співзасновник Родіон Макаров розповідає, що заклад відкрили у 2022 році як своєрідний піт-стоп (зупинка) для активних людей. У просторі розміром 17м2 можна випити каву або чай, послухати аналогову музику з вінілового програвача або ж відвідати музичну чи велосипедну подію.
Прочитати про кав'ярні детальніше можна в нашому матеріалі.
Текст: Анастасія Олексюк
Фото: Оксана Кушнір
#ЦікавоКраків
@UAinKrakowPL
2.0K views20:06