0% ЖИРНОСТІ

2021-04-24 21:42:48 ​​Куриное филе со шпинатом, сыром и помидорами

на 100грамм - 115.58 ккал
Б/Ж/У - 17.99/4.08/0.66

Ингредиенты:
3 куриных филе,
150 г моцареллы для пиццы,
1 помидор,
100-150 г шпината,
2 ч.л. специй для курицы,
щепотка молотого перца,
соль,
оливковое масло опционально

Приготовление:
1. Куриное филе промыть, просушить, разрезать вдоль не до конца, чтобы получился "кармашек". Посолить, поперчить и приправить специями.
2. Моцареллу натереть на крупной терке. Шпинат промыть и просушить. Помидор нарезать на тонкие ломтики.
3. Духовку разогреть до 180 С
4. Форму для запекания сбрызнуть маслом. Выкладываем несколько листиков шпината, затем кусочки филе, начиняем их шпинатом, сыром и помидором. Запекаем в духовке 25 минут, пока не подрумянится сверху. За 5 минут до готовности я сверху еще немного сыром присыпала. Відкрити / Коментувати

2021-04-19 15:00:21 ​​Пирожки с сыром из кабачка. На сковороде!

на 100грамм - 106.95 ккал
Б/Ж/У - 5.97/3.22/13.05

Ингредиенты:
- 400г кабачка (без семечек и кожуры)
- 1 яйцо
- 80г рисовой (пшеничной) муки
- 80г сыра (у меня "Российский")
- 50г зелени
- соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:
Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.
Пальчики оближешь!!!! Відкрити / Коментувати

2021-04-19 10:00:45 6 идей завтрака на основе яиц Відкрити / Коментувати

2021-04-17 22:02:24 ​​ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!

на 100грамм - 157.22 ккал
Б/Ж/У - 18.62/3.21/12.63

Ингредиенты:
- 370г куриного филе (1 большая филешка)
- 2 яйца
- 20г рисовой муки
- 65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
- соль, приправы (я взяла копченую паприку, травы, сухой чеснок).

Приготовление:
Муку смешиваем с солью и специями в первой миске.
Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске.
В третью миску насыпаем отруби.
Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо.
Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях.
Запекать 20-25 минут при 180 C в разогретой духовке. Відкрити / Коментувати

2021-04-15 10:24:07 БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ лимонный манник за 20 минут ⁣
Нежный, как чизкейк ⁣

на 100грамм - 146.97 ккал
Б/Ж/У - 6.59/2.92/22.73

Ингредиенты:
На 1 манник нам понадобятся (форма d24):⁣
2 яйца;⁣
кефир 1,5 стакана;⁣
подсластитель по вкусу;⁣
1/2 лимона;⁣
сода 1/2 ч.л;⁣
манка 200 грамм.⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Манку заливаем кефиром( оставляем ~ 100 мл для пропитки) и даём немного набухнуть.⁣
У лимона выжимаем сок, цедру трём на тёрке. Добавляем к манке с кефиром, а также добавляем остальные ингредиенты.⁣
⠀⁣
Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку примерно на 15-20 минут при 200 градусах.⁣
⠀⁣
Достаём, делаем пропитку ( кефир ＋ подсластитель), украшаем по-желанию ( у меня тертый шоколад) и подаём к столу ⁣
⠀⁣ Відкрити / Коментувати

2021-04-10 11:00:04 ​​Диетический ПП-кулич

на 100грамм - 178.86 ккал
Б/Ж/У - 7.76/6.73/23.4

Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Мягкий творог-120 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Овсяные отруби-40 гр ( можно заменить мукой)
Мука ( у меня рисовая)-70 гр
Подсластитель-по вкусу
Сухофрукты-30 гр
Кокосовое/оливковое масло-10 гр
по желанию

Приготовление:
В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать.
Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить в тесто, затем добавить сухофрукты. Перемешать.
Пепелить в форму, у меня бумажная диаметром 10 см.
Выпекать при 165 С около 50 мин..

Варианты глазури:
•Мягкий творог (50 гр) смешать с подслатителем
•3 ст.л. сухого обезжиренного молока смешать с 2 ст.л. молока и подслатителем, уварить до загустения.
Покрыть кулич глазурью. Відкрити / Коментувати

2021-04-09 18:00:07 ​​Запечённая морковочка
Никогда не любила морковку, но запеченную готова кушать без остановки!

на 100грамм - 57.24 ккал
Б/Ж/У - 11/0.06/3.4

Ингредиенты:
500 г очищенной моркови
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. порошка карри
Соль – по вкусу
Щепотка чили-перца
2-3 ст.л. олив.масла
Щепотка сушёного шалфея или др. сушёные травы по вкусу (у меня кейл)
Кунжут
⠀
Приготовление:
Морковь нарезать брусками около 1 см.
Присыпать специями и кунжутом, сбрызнуть маслом. Перемешать.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Запекать при 180 гр. 20-30 мин. По необходимости один раз перевернуть (я не переворачивала)
⠀⠀ Відкрити / Коментувати

2021-04-09 11:00:05 ​​Запечённые мясные шарики с цветной капустой в сырном соусе

на 100грамм - 145.01 ккал
Б/Ж/У - 16.97/4.7/9.29

Ингредиенты:
350 г телятины,
300 г цветной капусты,
200 г молока,
100 г сливок 10%,
80-100 г полутвердого сыра,
1 луковица.

Приготовление:
1. Прокрутить в мясорубке мясо, капусту и лук. Посолить, использовать специи на свой вкус. В фарш можно также добавить яйцо по желанию. Хорошо перемешать и сформировать шарики.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке. В миске смешать молоко, сливки и сыр. Соль я не добавляла.
3. В слегка смазанную форму выложить шарики, равномерно распределить заливку. Накрыть фольгой.
4. Готовить при 200 гр. 45 мин. Первую половину времени под фольгой.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2021-04-08 18:00:31 ​​Шикаpный и сyпер быстpый вишневый штpудель

на 100грамм - 180.67 ккал
Б/Ж/У - 5.63/4.18/29.73

Ингредиенты:
бездрожжевой лаваш(2 листа)
1яйцо
2ч.л.мягкого творога
300г.замороженной вишни
сахзам/стевия
1ст.л.оливкового масла
горсть орешков
2-3ч.л.кукурузного крахмала

Приготовление:
Отдельно в сотейник добавляем вишню, сахзам и кукурузный крахмал, перемешиваем и готовим пока масса не загустеет, примерно ~7-9мин.
Смешиваем яйцо, творог, 1ст.л.оливкового масла,далее
смазываем лаваш,полученным кремом и сверху выкладываем вишневую смесь,посыпаем перемолотыми орешками,заворачиваем края и формируем рулет.
Берем второй лист лаваша,смазываем кремом и заворачиваем готовый рулет еще раз в рулет.))
Смазываем соусом и выпекаем в духовке около 15-20мин при 180 С (в зависимости от духовки).Готово!!! Відкрити / Коментувати

2021-04-08 10:37:14 Відкрити / Коментувати