Кулінарна підтримка

2022-08-19 15:25:01 А що по сливах?

З маринованими сливами можна приготувати салат, бо вони добре поєднуються з червоною рибою.

Звісно ж, не обійтися без пирога: з хрумкою скоринкою і ніжною сливовою основою.

Запечені сливи та персики з сиром дорблю — це окрема ейфорія для рецепторів.

Коротше, не обмежуйте сливи десертами.
Вони мають набагато глибший смаковий потенціал Відкрити / Коментувати

2022-08-18 14:05:06 Відкрити / Коментувати

2022-08-18 14:05:06 Раніше я впадав у ступор, коли у мене питали, що їсти вагітним чи мамам, які годують. Бо я вагітним ніколи не був і не зовсім маю груди. Точніше, маю, але не такі, у яких може бути молоко. Ну, ви зрозуміли.

Плюс я не лікар і не експерт у дієтичному харчуванні. Я просто знаю, як зробити смачну їжу з тих продуктів, які вам доступні. Ось у цьому я всім експертам експерт.
Але мені не подобалося, що я не можу допомогти.

А потім я доєднався до проєкту «Спільно до навчання», поспілкувався з ЮНІСЕФ, ми знайшли лікарів-дієтологів і разом зробили прекрасний відеокурс по здоровому харчуванню для всієї родини.

І перші відео цього курсу - про те, що їсти жінкам, які готуються стати мамами, і жінкам, у яких якщо от щойно-щойно з'явилася дитина. Ці відео безкоштовні, вже завантажені на мій ютуб-канал.

Бо наша мета - дати українцям круту інформацію про те, як їсти, щоб бути ще сильнішою нацією. Наступні відео будуть про те, що їсти дітям і як можна замінити солодке. Тож підписуйтеся і дивіться.

А ще поширюйте, будь ласка, бо люди мають знати нормальну інформацію по харчуванню, а не те, що пишуть на сумнівних сайтах.

Ось посилання на курс

Цьом.
_
Курс знятий за підтримки Швейцарії Відкрити / Коментувати

2022-08-18 10:20:22 Поки триває сезон персиків — давайте поговоримо про їх смак.

Ми звикли їсти персики окремо, робити з них солодку випічку або варення.

Але, якщо вам хочеться чогось нового, цікавого, з характером, то візьміть ці 3 рецепти:

- Запечені персики з сиром.
- Персики з часником.
- Персиковий капрезе.

Ці страви розширять палітру ваших смаків і відкладуться у емоційній пам'яті. Траст мі. Відкрити / Коментувати

2022-08-17 14:30:25 Найбільше ваших запитів минулого тижня було саме про баклажани.
Натяк зрозумів, взяв до уваги і зробив вам добірку смачних страв з баклажаном:

- Мариновані баклажани без оцту.
- Запечені баклажани з гострим соусом.
- Баклажани з неймовірним йогуртовим соусом.
- Баклажани з грибним соусом бешамель.

І, пам'ятайте: перед приготуванням — посоліть баклажани і залиште на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.
Так ви приберете гіркуватість з овоча. Цьом. Відкрити / Коментувати

2022-08-17 09:40:16 Сьогодні ми подорожуємо до Карпат. Саме там я закохався в книш. Почав більше дізнаватися про нього, про способи приготування книша і його різні смаки. І хто я такий, щоб не дати книша вам?

Тому у новому відео розповідаю про те, як запекти прекрасний книш із м'якою картоплею, тягучим сиром та горіховим присмаком.

Спойлер: ви приготуєте все швидко і вже за пів годинки будете насолоджуватися традиційною українською стравою. Відкрити / Коментувати

2022-08-15 17:46:39 Ну якщо я найкращий шеф, то уявіть, які в мене курси

Пройшовши мій онлайн-курс, ви точно станете шефом на своїй кухні, траст мі. Там є вся база, щоб почуватися в приготуванні страв впевнено і відчувати їжу так, як роблю це я.

А ще, це чудовий спосіб підтримати себе — піджививши мозок чимось корисним. І підтримати мій проєкт в цілому. Коротше, суцільна підтримка та користь.

Повну програму дивіться на сайті. Цьом. Відкрити / Коментувати

2022-08-14 10:30:20 Куряча печінка — універсальний і доступний продукт. Її легко знайти в магазині і її легко готувати. А якщо правильно поєднати цей компонент з іншими продуктами, то вийде вишукана ніжна страва.

Салати, паштети, торти — все це можна приготувати із печінки.

Ідеальний рецепт недільної вечері чекає на вас у цій добірці.

Цьом. Відкрити / Коментувати

2022-08-13 20:02:05 Привіт. Просто хочу, щоб ви знали. Якщо біля вас є VARUS, і ви купуєте там продукти, то ви автоматично підтримуєте проєкт "Дитинство без війни".

Це евакуація дітей-сиріт за кордон на час війни. Щоб вони знаходилися у безпечному місці з опікунами, з якими виїхали, навчалися, їли здорову їжу і проживали своє дитинство.

Тому завдяки вам декілька тисяч дітей вже є у безпеці.

Ось тут деталі, як ви можете допомогти Відкрити / Коментувати

2022-08-13 17:35:50 Присвячено ЗСУ і Антонівському мосту. Шарлотка з яблуками сорту Антонівка та діркою всередині (хто знає - той знає). Бо їжа теж є бойовим інструментом. Щоб підтримувати дух незламності нашого народу і не забувати про важливе.

Можете готувати і уявляти, як закочуєте ворога під асфальт, а не яблука заливаєте тістом. Або просто подумки повертатися до Херсону і підтримувати його.

Тут посилання на рецепт Відкрити / Коментувати