Кулінарна підтримка

2021-02-02 15:05:36 #гастрогадання

Олено, вчора глянув в скляну кулю передбачень та побачив тебе, щасливу й усміхнену з дюжиною вівсяного печива в руках. Відкрити / Коментувати

2021-02-01 16:08:12 ​​ Сьогодні готуємо плов В гарбузі. І це не помилка в реченні. Ми буквально візьмемо ось такоооооооого розміру гарбуз і зафігачимо в ньому плов. Взагалі не бачу жодних перешкод, щоб це зробити. Крім того, гарбуз щедро поділиться з пловом своїм ароматом та смаком.

Інгредієнти:

1 середній круглий мускатний гарбуз
2 палички кориці
3-4 бутони гвоздики
2 лаврові листки
1 ст. л. куркуми
1 головка часнику
600-700 г свинячої вирізки/м'якоті
2-3 цибулини
3-4 ст. л. соняшникової олії
300 г рису
700-800 мл води
за смаком сіль і перець Відкрити / Коментувати

2021-01-31 15:05:44 Фотографії вашого хлібчику просто неймовірні Плюс, я побачив, що є люди з досвідом і ті, хто ще у процесі навчання. Ну що ж, меньше слів – більше хліба. Сьогодні буде той день, коли ви приборкаєте мучного звіра, або нагадаєте йому хто в домі батя. Діліться постом із друзями, які теж хочуть випікати свій хліб.

Залишаю посилання на покроквий відео-рецепт, як випікати хліб:



Віртуально передаю промені впевненості, і я знаю, що у вас все вийде! Впевнений цьом. Відкрити / Коментувати

2021-01-30 13:45:21 Відтепер моя тотемна рослина – реп’ях прилипучий, бо я не відчеплюсь від вас поки ви не подружитесь із дріжджами.

Швиденько, напишіть у коментах чи готували ви колись хліб або іншу випічку з дріжджами? Обов’язково згадайте результат. Цьом Відкрити / Коментувати

2021-01-29 16:23:01 ​​Прівєтулі, сьогодні готуємо традиційну українську страву — гречаники. Тому, засипаємо гречку в сотейник з водою, вмикаємо конфорку, сотейник на конфорку, чекаємо. Трішки чаклуємо над іншими інгредієнтами та ліпимо любов. Рецепт за посиланням нижче.

Смачного <3

Для гречаників:

300 г курячого фаршу
125 г гречки
50 г сала
250 мл води
2 яйця
½ ч. л. солі
1/3 ч. л. чорного меленого перцю
3-4 ст. л. манної крупи (для панірування)
3-4 ст. л. соняшникової олії

Для соусу:

2-3 ст. л. томатної пасти
200 мл води
3-4 зубчики часнику
½ гіркого перцю
1 яблуко
1 ч. л. розчинної кави
1 дрібка цукру
1 дрібка солі Відкрити / Коментувати

2021-01-28 12:38:14 ​​ Люблю трясти своїми булками під музику, коли працюю. Одразу уявляю себе вікінгом на кораблі, який гребе під ритмічні звуки барабану. Я просто ловлю свій темп на гачок, і не скидаю обертів, доки не дороблю якесь завдання. Чистий кайф

Ще й недавно свій плейлист з українською музикою оновив. Тепер борщ у моїх венах синхронізується з темпом треків. У нас, до речі, божественна музика в України, але нажаль недооціненна. Посилання на плейлист залишаю трішки нижче. Танцювальний цьом. Відкрити / Коментувати

2021-01-26 17:46:16 Коли я бачу ваші фото та відоси, як ви готуєте за моїми рецептами, як ви долаєте ті самі сирники, як ви тішетесь українським стравам, то мене переповнює радість. А ваші експерименти з їжею надихають мене писати пости.

Сумно, але поки що я не можу відповідати на коментарі в телеграмі. Проте я вам там не потрібен, бо у вас є ви самі. Я впевнений, що кожен з вас має достатньо досвіду, щоб допомагати один одному. Тому тепер я буду підключати коментарі майже до кожного посту. Напишіть “привіт” однодумцям, скажіть “кляті дріжді не даються, нід хелп” або покажіть, яке круте хачапурі ви приготували.

Ви ком’юніті, ви #гастропріхожанє Відкрити / Коментувати

2021-01-25 13:09:53 ​​Хола міс амігос, максимально іспанська страва — паелья, вже на каналі.

Однак, ця варіація буде без морепродуктів. Замість них візьмемо куряче філе. За правилами ви маєте зготувати здоровенну пательню для всієї сім’ї, як це роблять у сонячній Іспанії. Смачного! Буен провечо!

200 г рису басматі
1 куряче філе
1 цибуля
2-3 зубчики часнику
1 ч. л. куркуми
400-500 мл курячого бульйону
2-3 ст. л. рослинної олії
½ лимона
1 ч. л. приправи для курки
½ ч. л. перецю чилі в пластівцях
сіль та перець Відкрити / Коментувати

2021-01-24 18:13:24 ​​#гастрогадання

Єгоре, до речі, сьогодні мені наснився сон, що ти завтра приготуєш батер чікен. Думаю, що він був віщий. Відкрити / Коментувати