Кулінарні рецепти

2022-07-23 11:00:50 Найкраще тісто для піци
Інгредієнти:
пшеничне борошно – 2,5 склянки
тепла вода – 1 склянка
дріжджі сухі – 7 г.
сіль -1/2 ч.л.
цукор – 1 ч.л.
соняшникова або оливкова олія – 3 ст.л.
Приготування: У склянці злегка теплої води розчиняємо пів чайної ложки солі та чайну ложку цукру. Додаємо 1 пакетик сухих дріжджів (у мене 7 грам). Трішки ще перемішуємо і залишаємо так на 10-15 хвилин, щоб дріжджі заробили.
Далі сюди додаємо оливкову або соняшникову олію. Починаємо потроху просіювати борошно і замішуємо тісто. Як тільки все борошно додали – починаємо вимішувати тісто.
Присипаємо стіл борошном і викладаємо наше тісто. Вимішуємо його близько 10 хвилин. Найголовніше в цей час не додавати більше борошна. Вимішуємо тісто щонайменше 10 хвилин.
Далі кладемо тісто назад у миску і змащуємо ще трохи олією. Накриваємо плівкою або рушником. Залишаємо так за кімнатної температури на 1 годину. За годину тісто наше підніметься.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-23 10:00:38 Друзі, хочемо поділитися з Вами надзвичайно гарним каналом Райський куточок

Відео з найгарніших куточків планети

Цікаві факти про місця, країни та міста

Дивовижні місця та незаймана природа

Приєднуйся та знайди свій Райський куточок

На кордоні Швейцарії та Італії | Озеро Лаго-Маджоре

Підписуйтесь скоріше Відкрити / Коментувати

2022-07-23 09:00:00 Соковитий лаваш за сніданок

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 22:40:07 Кабачкові оладки з шинкою та сиром

- кабачки 2 шт
- шинка 80 г
- сир твердий 80 г
- яйця 2 шт
- борошно 4-5 ст.л
- часник 2-3 зуб.
- зелень
- сіль, перець за смаком

Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 15 хв, потім злити з них сік.

Шинку нарізаємо дрібною соломкою, сир натерти на крупній терці.

Додаємо яйця, зелень, часник, борошно, спеції і перемішуємо все.

Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін, до золотої скоринки. Викладаємо на паперовий рушник.

Смачного!

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 21:41:04 Закуска з баклажанів
перці різних кольорів — 3 шт.;
томати — 3 шт.;
масло оливи — 60 мл;
звичайний цукор — 25 г;
цибуля ріпчаста — 1 шт.;
баклажани «молоді» — 3 шт.;
зубки часникові — 5 шт.;
томат-пюре — 30 г; спеції, кунжут.
Приготування:
Добре промиваємо томати, відокремлюємо кінчики з двох сторін. Нарізаємо баклажани кружечками, засипаємо сіллю, залишаємо на півгодини. Таким чином видаляємо гіркоту.
Очищаємо інші овочі. Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями, перець без насіння кришимо смужками, подрібнюємо часник. Обсмажуємо продукти 8 хвилин на середньому вогні. Ріжемо кубиками томати, приєднуємо до підготовлюваного складу. Приправляємо його перцем і сіллю, нагріваємо ще хвилин п’ять.
Зливаємо з «синеньких», як ми зазвичай називаємо баклажани, темну рідину, обсушуємо часточки серветками, маємо на обробленому жиром деку. Викладаємо на кружальцях порції запашної начинки, запікаємо півгодини в духовці при t 180 °C.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 20:40:56 Що таке «Кобіта»? Відкрити / Коментувати

2022-07-22 18:59:59 Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 16:59:59 Швидка сирна запіканка з рисом
Інгредієнти:
яйце;
масло вершкове;
пакетик ваніліну;
рис круглий — 120 г;
жменю родзинок;
домашній сир (від 5%) — 200 г;
звичайний цукор — 100 р.
Приготування:
Родзинки замочуємо на 30 хв. в теплій воді, потім промиваємо, серветками просушуємо.
Сир ретельно перетираємо через сито, поміщаємо в простору чашу.
Добре промиваємо рис, викладаємо в киплячу та підсолену воду, відварюємо до готовності. Відкидаємо продукт на друшляк, знову підставляємо під струмінь з відкритого крана, залишаємо в тій же посуді, поки не стече вся волога.
Збиваємо яйце і цукор. Додаємо до сиру готову крупу, рис, родзинки і пакетик ваніліну. Ретельно все перемішуємо, потім вливаємо яєчний складу. Ще раз попрацюємо виделкою, щоб отримати однорідну масу.
Обробляємо жаростійку форму шматочком свіжого олії, викладаємо сполучені компоненти страви. Вирівнюємо поверхню силіконової лопаткою, відправляємо страву в духовку на 45 хвилин (190 °С).

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 14:59:59 Салат з карамелізованою грушею

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-22 11:59:59 Малиновий пиріг на основі йогурту
Інгредієнти:
2 склянки борошна;
200 мл натурального йогурту;
два яйця;
1,5 чайної ложки розпушувача;
стакан цукру;
120 мл рослинного масла;
2 р солі і 5г ваніліну;
200 р малини.
Приготування:
Яйця збивають з цукром.
Вливають йогурт, додають ванілін і сіль, ще раз збивають.
Просіяне борошно вводять разом з розпушувачем невеликими порціями, постійно перемішуючи склад.
Вливають рослинне масло, перемішують.
Тісто перекладають у змащену форму, а зверху викладають ягоди.
Випікають десерт трохи більше півгодини при температурі 180 градусів.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати