Перший Кулінарний 🇺🇦

2022-06-10 13:45:15 Відкрити / Коментувати

2022-06-10 13:45:10 Друзі, вже 107 день повномасштабної війни, наші військові героїчно боряться за волю України,за наш з вами спокій

Ми не повинні звикати до війни та зупинятися, наше завдання - робити все можливе, щоб це зло якнайшвидше покинуло землі України!
Тому, звертаюся до вас, знаю, що ви небайдужі
Хлопцям на передову вкрай необхідне авто позашляховик, для виконання завдань. Ситуація там складна, є втрати та поранені, тому часу на збір обмаль
Військові з міста, де я народилася і виросла - Хмельницький. Серед них моя близька людина, батько 2 дітей.

Сума потрібна велика, близько 2ОО ООО грн.

Якщо кожен, хто побачив цей пост, зробить свій вклад, навіть 10 грн, і репост - ми це зможемо і все буде Україна

ПриватБанк: 5168742726631314 Відкрити / Коментувати

2022-06-09 13:53:26 Відкрити / Коментувати

2022-06-07 07:36:24 Відкрити / Коментувати

2022-05-12 09:05:42 Страва з фаршу на швидку руку

Інгредієнти:
 200 г яловичого фаршу
 500 г картоплі
 150 г рису
 1 морква
 0,5 цибулини
 200 мл води
 1 ст. л. томатної пасти
 2 ст. л. рослинної олії
 2 ст. л. сметани
 50 г твердого сиру
 сіль
 спеції за смаком
Приготування:
Звари до напівготовності рис. Натри моркву і дрібно наріж цибулю. Обсмаж овочі на пательні.
Змішай рис і зажарку з фаршем. З отриманої маси зроби невеликі кульки діаметром приблизно 4 сантиметри. Наріж картоплю кружечками.
Змасти форму рослинною олією. Виклади картоплю і кульки з фаршу у вигляді квітки або як душа забажає. Запікати в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
Тим часом приготуй заливку. Для цього змішай сметану, воду, томатну пасту, сіль, спеції. Залий цією сумішшю заготовку і залиш в духовці ще на 15 хвилин.Після закінчення 15 хвилин посип запіканку тертим твердим сиром і відправ в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир повністю розплавився.
7. Перед подачею на стіл можеш прикрасити страву зеленню. Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-05-11 09:15:12 ​​Домашній лаваш

Інгредієнти:
борошно – 350 г;
сіль – 0,5 ч. л.;
окропу – 200 мл;
олія – 2 ст. л.

Приготування:
Просіюємо борошно в окрему чашу, куди додаємо сіль та олію. Змішуємо продукти та виливаємо окріп.
Змішуємо інгредієнти ложкою, доки вода не охолоне. Тоді можна замішувати тісто руками.
Формуємо з тіста колобок, прибираємо в глибоку миску та накриваємо харчовою плівкою. Забираємо колобок у тепле місце на 20 хвилин.
Потім нам потрібно розділити великий колобок на 9 рівних частин, сформувати круглі грудочки.
Розкочуємо кожну грудочку у пласт мінімальної товщини – 1 мм, максимум 2.
Розігріваємо сковороду на середньому вогні, викладаємо пласт тіста. Смажимо приблизно 30-40 секунд, доки не з’являться характерні бульбашки. Тоді можна перевертати лаваш та смажити 20-30 секунд.
Так ми обсмажуємо один лаваш із кожного боку кілька разів. Аналогічно робимо з іншими лавашами.

Головне змащуйте поверхню випічки після обсмажування, так вона збереже свій аромат та ніжний смак. Відкрити / Коментувати

2022-05-11 09:06:16 Відкрити / Коментувати

2022-05-10 18:59:30 ​​Картопля з шинкою

Інгредієнти:
картопля – 5 шт.;
сіль – дрібка;
шинка – 200 г;
молоко – 500 мл;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
борошно – 2 ст. л.;
вершкове масло – 2 ст. л.

Приготування:
Відварюємо заздалегідь очищену та порізану на середні кубики картоплю.
Поки картопля вариться, ми дрібно нарізаємо шинку та цибулину. Сковороду з олією нагріваємо на середньому вогні, обсмажуємо шинку і цибулю до золотистої скоринки.
Для соусу нам знадобиться на сковороді на маленькому вогні розтопити вершкове масло. Висипаємо борошно у сковороду, змішуємо з олією. Виливаємо до борошна молоко, постійно помішуючи заправку лопаткою. Важливо, щоб інгредієнти не пригоріли.
Солимо молочну масу, мішаємо, поки не позбудемося грудок. Чекаємо 5 хвилин, поки соус загусне і вимикаємо вогонь.
Змащуємо олієб форму для випікання. Викладаємо на дно картоплю, на неї обсмажену цибулю та шинку. Поливаємо продукти молочним соусом.
Розігріваємо духовку, відправляємо страву запікатися протягом 20 хвилин.
Таким чином ми приготували смачну та дуже ситну страву з шинки та картоплі.
По бажанню ви можете посипати наприкінці приготування сиром і розплавити його в духовці за 5 хвилин. Відкрити / Коментувати

2022-05-10 08:12:56 Швидкі пиріжки

Інгредієнти:
яйця курячі – 8 шт.;
сіль – ½ ч. л.;
кефір – 100 мл;
розпушувач – 1 ч. л.;
сметана – 3 ст. л.;
борошно – 100 г;
зелена цибуля — пучок.

Приготування:
В окремій мисці ми розмішуємо 4 яйця, сіль, кефір та сметану до однорідної консистенції.
У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо сипкі продукти. Борошно просіюємо в яєчну суміш, створюючи основу для тіста.
4 яйця треба заздалегідь відварити круто. Цибулю дрібно нарізаємо, яйця натираємо на середній тертці та змішуємо.
Висипаємо начинку у тісто, продовжуємо змішувати інгредієнти.
Для випікання нам знадобляться форми для кексів, туди ми виливаємо тісто.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо пироги протягом 25 хвилин. Відкрити / Коментувати

2022-05-09 18:56:04 Відкрити / Коментувати