Домашній Шеф-повар🧑‍🍳

2022-09-21 17:00:05 М'ЯСО В ЛАВАШІ

Інгредієнти:
Цибуля 1шт
Морква 1шт
Сіль перець
Копчена паприка, сушений часник
Фарш 250гр
Лаваш 1-2шт
Сир черер або моцарела
Coyc:
Кетчуп 2ст.л
Сметана 2ст.л
Вода 1 стакан

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-21 14:35:00 ПЕЛЬМЕНІ НА СКОВОРОДІ

Інгредієнти:
Пельменів
Масло
Пельмені
Вершки
Вода
Сир
Зелень

На маслі обжарюю заморожені пельмені
Додаю вершки і воду, готую під кришкою до готовності
Посипаю сиром і зеленню

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-21 11:00:10 ЩАВЛЕВИЙ БОРШ

Інгредієнти:
М'ясо гов'яже
Картопля 2-3шт
Яйця 2шт
Цибуля 1шт
Морква 1шт
Сіль перець

М'ясо нарізую кубиками, засипаю сіллю на деякий час
Обмиваю сіль, і кидаю м'ясо у киплячу воду, готуючи збираю піну
Далі додаю картоплю нарізану кубиками
В окремій каструльці ставлю готуватися яйця. Після закипання готую 10хв. Далі в холодну воду і чищу
Цибулю нарізаю дрібненько, моркву натираю на тертці обжарюю разом на олії. Додаю жовток з яйця,
розминаю та обжарюю
До борщу додаю щавель і зажарку. Білок з яйця натертий на дрібній тертці. Також перець і сіль
Зменшую вогонь і готую до готовності картоплі.
Подаю до столу із сметаною

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-21 08:12:00 КРУАСАНЫ

Інгредієнти:
Молоко тепле стакан
Вода тепла \стакан
Дріжді 1ст.л
Олія стакан
Яйця 2шт (в тісто білки)
Цукор 1ст.л
Сіль 0,54.л
Мука +-б стаканів
Жовки2шт+молоко 2ст.л (змазую перед випічкою)
Масло 150грам для перемазування між слоями тісто
Випікаю при 180 % 30 хвилин

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-20 21:00:06 Гарбузовий Чізкейк без глютену

Для основи вам знадобиться:
75 г кокосової олії
100 г вівсяного борошна
70 г мигдального бланшованого
борошна
50 г гречаного борошна
1 ст л кокосового цукру
1-3 ст л холодного молока

Холодне масло покладіть у миску блендера з борошном, цукром і збийте в крихту, або порубайте ножом
Поступово додайте рослинне молоко так, щоб тісто зібралося до купи (в мене пішло 2 ст. л. молока)
Укладіть тісто на дно форми і поставе запікатися в духовку на 15 хвилин (200 градусів)

Збираєм блендером усі інгредієнти для сирної складової:
1 кг сиру (м'якого, не зернистого)
4 яйця
100 г меду
400 г гарбузового пюре
100 г крохмалю тапіоки (можна замінити на
кукурудзяний)
Ванільний екстракт
За бажанням спеції для гарбуза.
Збиваємо ці інгредієнти блендером до кремового стану
Переливайте на основу для чізкейка і запікаємо ще в духовці 50 хвилин за температури 175 градусів

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-20 19:20:00 Швидкий томатний соус

Складові:
рівна кількість помідорів та червоного солодкого перцю (у мене 1 кг помідорів та 1 кг червоного солодкого перецю)
1 цибулина
2 ст л оливкової олії
2 зубчика часнику
жменя листя базиліка
сіль, краще копчена
чорний мелений перець за смаком

Нарізать помідори, перець та цибулю на великі шматочки і поставьте тушкуватись у каструлю з товстим дном
Готуйте перець та томати до м'якості, хвилин 20-25
Додайте подрібнений часник, базилік, сіль та
чорний перець. Тушкуйте ще 5 хвилин
Збийте соус ручним блендером до однорідності
Розлийте по баночках

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-11 20:30:00 Тушкований хек з рисом та овочами

Інгредієнти:
Рис промитий
Заморожені овочі
Сіль спеції за смаком
Філе риби хек
Вершкове масло

Рис промити насипати в форму.
Додати овочі та спеції.
Очищене філе хеку
Знову сіль, спеції.
І додати води (щоб покрила рис та овочі).
Накрити фольгою.
І випікати приблизно при 200 градусах- 40-60 хв.
До готової страви додати шматочок вершкового масла.

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-11 19:00:17 Друзі, хочемо порекомендувати вам дуже цікавий продукт від наших партнерів «Картини за номерами» - це сучасний вид мистецтва, з яким впорається навіть дитина

У комплекті:

Полотно на дерев'яному каркасі.

Фарби та пензлики у комплекті.

Все запаковано герметично та якісно.

Дана творчість:

заспокоює

розвиває моторику

дозволяє відчути себе справжнім художником

Також підписуйтесь на наш канал, і приймайте участь в щотижневому розіграші цінних подарунків Відкрити / Коментувати

2022-09-11 17:10:00 Тушкована печінка

Інгредієнти:
- печінка куряча
- борошно
- цибуля
- сіль, перець за смаком

Миємо та чистимо печінку.
Обвалюємо в борошні та смажимо з двох сторін до готовності.
Сіль, перець добавляємо вкінці.
Жаримо цибульку, багато)
Викладаємо слоями печінку, цибулю, печінку, цибулю))

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-11 15:05:00 СМАЧНА ЗАПІКАНОЧКА
⠀
ІНГРЕДІЄНТИ:
1. Цибуля – 1 шт.
2. Фарш курячий (або інший) – 500 г.
3. Сіль – 1 ч. л.
4. Перець – ½ ч. л.
5. Суміш трав – 1/3 ч. л.
6. Паприка – 1/3 ч. л.
7. Картопля – 3-4 шт.
8. Яйця курячі – 3 шт.
9. Вершки – 230 г.
10. Молоко – 180 г.
11. Сир твердий – 100 г.
12. Сир вершковий (або сметана) – 2 ст. л.
13. Олія – 10 г.
⠀
ПРИГОТУВАННЯ
1. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, додаємо фарш. Солимо, перчимо, додаємо паприку. Формуємо невеликі фрикадельки.
2. Картоплю нарізаємо брусочками.
3. Форму змащуємо олією, викладаємо картоплю двома шарами, зверху – фрикадельки і решту картоплі.
4. В окремій тарілці змішуємо молоко, вершки, яйця, вершковий сир, сіль, перець і трави. Перемішуємо виделкою. Заливаємо сумішшю картоплю з фрикадельками.
5. Відправляємо в розігріту духовку на 30-40 хвилин, температура – 200 градусів.
6. Готову страву дістаємо з духовки, посипаємо тертим сиром. Відправляємо в духовку ще на 5-10 хвилин.
⠀
Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати