Кулінарне натхнення🥞

2022-02-09 17:00:00 Булгур з нирками і зеленню
( коли плов набрид а гречка поперек горла )
Булгур 250г
Нирки свинині 3 шт ( можна замінити на любе м'ясо) у мене економ варіант , на любителя
Пучок кроку
Пучок зеленої цибулі.
Приготування :
Булгур відварюємо згідно інструкції на пачці.
Нирки відварюємо 1 год, ріжимо смажимо на олії 1 хв ( можна не смажити корисніше буде)
У відварений булгур додаємо сіль, перець, нирки і нарізану зелень.
Рецепт простецький але смачний . Головне не жаліти зелені в цьому вся фішка, можна ще додати петрушки буде взагалі Відкрити / Коментувати

2022-02-07 17:01:27 Рибне тістечко
Соус :
Майонез 2 ст.л
Яйце варене 1 шт
В'ялені томати 2 шт
Зелень по бажанню
Цим соусом перемазуємо кожен шар тістечка і на нього викладаємо начинку
Начинка може бути будь-яка - за бажанням.
Я використовувала і крабові палички і оселедця ( смакує з чорним хлібом) і копчену рибу.
На цей раз експериментую поєднуючи нові смаки.
Обов'язково таке тістечко потрібно залишити для просочення на 6 - 12 годин .
Краї - скоринки тістечка можна обрізати - так буде ніжніше.
А перед подачею стінки тістечка потрібно змазати майонезом, раніше не варто бо майонез посохне і пожовтіє. Відкрити / Коментувати

2022-02-05 17:02:03 Вітаміни взимку!!!
Особливо тепер - це дуже важливо!!! Як дорослим так і дітям. Тому, є для вас дууууже простецький але неймовірно корисний і смачним рецепт перекусу або сніданку (особливо я - завжди їм на сніданок - живу та здорову їжу, яка прекрасно засвоїться на пустий шлунок)
Так от, що нам потрібно
Заморожені вишні і банани .
Просто розморожуємо вишні і збиваємо з бананами, можна дати трішки води і пити через соломинку .
Няма Відкрити / Коментувати

2022-02-03 17:01:06 Раджу зробити своєму кишечнику подарунок у вигляді такого корисного салату, певна він вам подякує Відкрити / Коментувати

2022-02-01 17:01:19 Відкрити / Коментувати

2022-01-30 17:04:22 Кім - чі
Склад :
Капуста пекінська - 4шт (великі)
Морква 3 шт (великі)
Цибуля зелена 3 пучка
Соус :
Крохмаль кукурудзяних 4 ст. л
Вода 0.7
Паприка 30г
Чилі 30г
Часник 3 головки
Цибуля 2 шт
Імбир 100г
Рибний соус 100мл
Цукор 50г
Груша

Приготування:
Капусту нарізаємо на 2 або 4 промиваємо даємо стекти солимо сіллю кожен шар капусти заливаємо добре соленою кип'яченою водою на 6 - 12год даємо стекти. Готуємо соус наливаємо воду в каструлю додаємо крохмаль і помішуємо доводячи до кипіння варимо до консистенції крему збиваємо в блендері часник, цибулю, імбир, грушу змішуємо крохмальну масу з збитими овочами + паприка + чилі + цукор + рибний соус гарно вимішуємо кожен пласт капусти змішуємо соусом, додаємо моркву і зелену цибулю фасуємо по контейнерах і чекаємо 3 - 7днів.
В Кореї таку капусту зберігають в темному холодному місці круглий рік. Відкрити / Коментувати

2022-01-28 17:01:41 Лазанья (перша проба)

Склад :
Яйця 3 шт
Борошно ( скільки візьме тісто)
Фарш 500г
Консервовані томати 1 літ
Сир 150 - 200г
Бол. перець - 200г
Цибу
Цибуля 1 шт
Молоко 500мл
Масло - 2 ст. л

Приготування:
Змішуємо яйця + борошно і сіль - замішуємо туге тісто.
Готуємо соус бешамель ( рецепт шукайте в інтернеті)
Готуємо м'ясний соус болоньєзе ( рецепт в інтернеті)

Тісто розкачуємо 4 пласти (під розмір форми.
Викладаємо в форму шарами перемазуючи соусами.
Запікаємо 40хв
За 10 хв до кінця - затираємо сиром .
Вроді нічьо вийшло) Відкрити / Коментувати

2022-01-26 17:02:41 Італійська паста за 20 хв! .
Не потрібно витрачати масу часу і сил, щоб приготувати особливу вечерю .
І я вам це доведу!
Склад :
Макарони 250г (бажано італійські )
Лосось консервований 1б.
Пармезан 50г
Чері і зелень для декору
Приготування:
Макарони відварюємо ( з закипанням і варінням 15 хв)
Змішуємо з лососем, викладаємо в тарілку, декоруємо і посипаємо сиром ( 5 хв)
Готово Відкрити / Коментувати

2022-01-24 17:02:17 Плануєте готувати курку?
Не набридли старі рецепти?
Є один цікавий варіантик.
Мій експеримент виявився вдалим
Солодка паприка + копчена паприка + чилі + мед + кунжут = неймовірне поєднання смаку.
Перевірено моїми близькими Відкрити / Коментувати

2022-01-22 17:02:05 Смачний соус - до фрі, нагетсів, сендвічів Відкрити / Коментувати