Кулінарні рецепти

2022-07-30 12:02:21 Рецепт ідеальних млинців
Інгредієнти:
Окріп 1,5 склянки
Молоко 1,5 склянки
Яйця 2 шт.
Борошно 1,5 склянки
Вершкове масло 20 грам
Цукор 2 ст.ложки
Сіль 0,5 ч.ложки
Ваніль
Приготування:
Збиваємо яйця з цукром, додаємо сіль і ваніль. Далі збиваючи суміш, плавно вливаємо молоко і малими порціями всипаємо борошно. Не перестаючи взбивати, вливаємо розтоплене вершкове масло, а потім тонкою цівкою вливаємо окріп. Тісто має бути рідше, ніж на оладки.
Секретик: залишаємо тісто постояти 30 хв., так всі інгрєдієнти гармонійно змішаються.
Випікання: на розігріту сковороду тонким шаром виливаємо тісто, чекаємо 1-2 хв. (доки з поверхні млинця йде волога), а потім перевертаймо.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-30 09:00:00 Смачна чіабатта на сніданок

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 21:00:00 Найшвидший рецепт домашнього майонезу
Інгредієнти:
1 яйце
150 мл соняшникової олії
0,5 ч. л. гірчиці
0,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. цукру
1 ст. л. соку лимона
Приготування: всі інгредієнти по черзі висипати в ємність і опустити туди насадку блендера. Збивати на максимальній швидкості до отримання майонезної маси.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 19:00:00 Проста літня закуска з помідорів
Інгредієнти: помідори, два яйця, зелена цибуля, петрушка, сіль, борошно 1 ст. ложка

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 14:01:33 Ідея для сніданку

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 12:00:00 Ніжний лимонний десерт із вершковою начинкою: без випічки та желатину
Інгредієнти:
Печиво – 200 грам
Розтоплене вершкове масло – 80 грам
Молоко – 950 мілілітрів
Цукор – 170 грам
Кукурудзяний крохмаль – 45 грам + 25 грам
Йогурт білий – 120 грам
Лимонний сік – 100 мілілітрів
Вода – 300 мілілітрів
Куркума – 1/2 чайної ложки
Приготування: Печиво подрібнюємо до крихти, додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і викладаємо у форму 18х24 см. Притискаємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин. У каструлю наливаємо молоко, насипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль, розмішуємо і варимо на середньому вогні до загустіння (завжди перемішуючи). Додаємо йогурт, перемішуємо та переливаємо на печиво. Ставимо в холодильник на 30 хв. У каструлю наливаємо сік лимона, воду, додаємо кукурудзяний крохмаль, куркуму, перемішуємо. Ставимо на середній вогонь, додаємо цукор і варимо до загустіння. Поливаємо зверху на десерт і забираємо в холодильник на одну годину. Смачного!

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 09:00:00 Доброго ранку

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-28 21:01:31 Рулетики з бринзою та броколі
Інгредієнти:
тісто листкове 1 кг
оливкова олія 2 ст.ложки
Цибуля 1 шт.
Часник 1 шт.
броколі 1 шт.
бринза 200 г.
яйце 1 шт.
сіль, перець 1 г.
Приготування:
1. Розібрати на дрібні суцвіття броколі, покласти на 30 хвилин у миску з підсоленою водою. Викласти на сито, просушити.
3. В оливковій олії до м’якості обсмажити нарізану на кубики цибулю.
4. Додати роздавлений часник, обсмажувати, помішуючи 1 хвилину.
5. Додати броколі і обсмажувати на великому вогні 3 хвилини, постійно помішуючи.
6. Броколі повинна бути злегка хрусткою для цих ролів.
7. Викласти все в миску, остудити, додати збите яйце і покришений сир. Посолити, поперчити, приправити щіпкою мускатного горіха.
8. Розігріти духовку до 200 гр. Тісто нарізати на прямокутники, кожен злегка розкатати, покласти начинку і загорнути рулетом. Викласти на деко. Змастити рулетики з бринзою збитим яйцем. Випікати хвилин 20 до золотистого кольору.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-28 19:00:00 Ситна вечеря

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-28 17:01:11 Салат з баклажанами
Інгредієнти:
помідори 2-3 шт.
баклажан 1 шт.
цукіні або кабачок 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
олія
сіль, перець за смаком
Часник
суміш італійських трав
зелень петрушки
Приготування:
Цибулю нарізати півкільцями та замаринувати: додати чайну ложку цукру, пів ложечки солі, столову ложку оцту і дві столові ложки води. Баклажан і цукіні нарізати невеликими шматочками, полити олією і обсмажити порціями на сковорідці до рум'яної скоринки.
Помідори нарізати дольками.
Всі складові викласти на тарілку, посолити, поперчити і перемішати.
Полити салат зверху заправкою: дві ложки олії змішати з італійськими травами і подрібненим часником до смаку.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати