SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

2022-06-14 19:40:19 ​​Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:

Літо в банці: календар консервації по місяцях
Літо — гарячий період, але не тільки через спеку, але й через активну підготовку до зими. Це консервація овочів та фруктів.

Які продукти можна консервувати в різні місяці літа — читайте у матеріалі SHUBA.

Суха заморозка продуктів: робимо заготовки вдома
Якщо пандемія чомусь і навчила нас, так це тому, що тримати в морозильнику продукти — це дуже гарна ідея. Один із найкращих способів довготривалого збереження — це ліофілізована сушка (ліофілізація — осушення холодом з виморожуванням вологи у продуктах харчування).

У чому різниця між персиком і нектарином
Якщо ви коли-небудь стояли у фруктовому відділі і не могли обрати між персиками та нектаринами, то ви не одні такі. Давайте розберемося, яка ж різниця між цими фруктами.

Як правильно приготувати буряк
Небагато овочів настільки універсальні, як насичений кольором та смаком буряк. Буряк можна маринувати, варити та смажити. Також його можна перетворити на розкішні супи, соуси, запіканки та тістечка!

Улюблені напої: як приготувати каву Колд брю
Колд брю (або cold brew англійською) — це вельми популярний спосіб приготування кави, коли напій заварюють не гарячою, а холодною водою. Іноді навіть крижаною. Завдяки цьому поціновувачі кави отримують концентрований напій з яскравим кавовим смаком і високим вмістом кофеїну.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-13 19:01:11 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Рибні зрази з сирною начинкою — смачно і корисно
Дуже смачні рибні зрази з начинкою — це здоровий варіант легкої вечері. Вони виходять дуже ніжними і соковитими, а за рахунок начинки ще й незвичними.

Курячі стегенця, фаршировані шпинатом та фетою
Якщо ви не любите довго возитись зі стравами, а нагодувати треба усю родину, обов’язково скуштуйте цей рецепт. Шпинату зараз багато, а курячі стегенця є у магазинах.

Грецький томатний суп з орзо та фетою
Насичений, смачний і швидкий — цей грецький томатний суп з орзо та фетою, ймовірно, найпростіший суп, який ви коли-небудь готували!

Піца по-турецьки: готуємо піде
І закуска, і основна страва — все це можна сказати про піде. Чимось схожа на піцу, ця страва насправді автентична, а її форма човника не дасть вам зплутати піде з італійським аналогом.

Так просто і так смачно: манник з вишнею в мультиварці
Сучасні кухонні пристрої дозволяють максимально спростити процес приготування страв і отримати чудовий результат. Цей манник з вишнею у мультиварці — яскраве тому підтвердження.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-12 19:32:15 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Короп з молодою картоплею та яблуками
Короп — корисна річкова риба, з якою можна приготувати безліч цікавих страв. Сьогодні пропонуємо приготувати коропа в духовці з молодою картоплею та яблуками.

До хот-догів і піци: рецепт домашніх сосисок
Якщо сосиски — ваша пристрасть, але ви остерігаєтесь купувати магазинні, спробуйте цей рецепт домашніх сосисок з курятини.

Паста з шинкою і броколі — вечеря за пів години
Цю страву зовсім нескладно приготувати, і вона сподобається вашій родині. Все, що вам треба, — це підсмажити шинку, зварити броколі та пасту, додати трохи спецій. До речі, ця страва — гарний спосіб використати залишки шинки.

Кухня без клопоту: італійська курка «Маргарита»
Курка по-італійськи? Так! Готуйте фантастично смачну та просту в приготуванні курку «Маргарита», обід з якою стане справжнім задоволенням. До речі, страву назвали на честь популярної піци «Маргарита», головними інгредієнтами якої є сир та помідори.

Солодке літо: італійський кремовий торт
Якщо ви бажаєте побалувати себе чимось освіжаючим та смачним, SHUBA радить обов’язково приготувати лимонний торт з кремом.

Пропонуємо простий рецепт кремового торта, завдяки якому ви отримаете найніжніший шматочок райської насолоди зустріч з якою не можна пропустити.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-11 18:01:20 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Молода картопля з соусом песто — гарнір, який варто спробувати
Картопля з соусом песто — це дуже і дуже смачно. А коли це ще й картопелька молода — то просто космічно смачно.

Як у мами: смажені вареники з картоплею та печінкою
Хіба сьогодні можна побачити на столі таку страву, як смажені вареники з картоплею і печінкою? Але тим, хто піддався ностальгічним настроям, радимо повторити цей рецепт і знову повернутися у дитячі роки.
До речі, якщо ви не любите солону начинку, можете спробувати не менш чудові смажені вареники з вишнями. А в дуеті вони просто неймовірні!

Суперпроста скумбрія у духовці (без набридливого аромату)
В оригінальному рецепті пропонувалося використовувати тріску, але насправді так зробити можна з будь-якою рибою, в моєму випадку частіше за все робилося зі скумбрією.

Рецепт надпростий, і його особливість — відсутність характерного рибного аромату на кухні після приготування страви.

Донати — американські глазуровані пончики, які всі обожнюють
Щоб приготувати ідеальні донати в домашніх умовах, не потрібні особливі кулінарні навички — це під силу кожному! Що вам дійсно потрібно, так це багато часу, тому радимо відкласти цю ідею до вихідних.

Для тих, кому не буває занадто солодко: торт-морозиво 
Калорійний, солодкий, шоколадно-горіховий! А яким ще має бути торт-морозиво? 

Він готується досить швидко і може зберігатися в морозильнику протягом шести тижнів.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-09 19:44:03 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Ніжна, як перше кохання: молода картопля, запечена з сиром
Молода картопля чудово поєднується не тільки зі спеціями чи м’ясом, але й з сиром, будь-яким, який є у холодильнику. Можна взяти твердий чи пармезан, що більше подобається.

Запіканка з брюссельською капустою — корисний гарнір для вечері
Важко знайти дитину, яка любить брюссельську капусту (як і будь-яку іншу!), але ця запіканка змінить усе.

Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне!

Класичний французький салат Нісуаз
Вважаєте, що салати – це нудно? Цей класичний французький салат Нісуаз сповнений смаку та текстури.

Полуничний крамбл з мигдалем для англійського чаювання
Поєднання ніжної полуничної начинки і крихкої мигдалю доведуть ваші смакові рецептори до екстазу! Крамбл з полуницею — це прекрасний варіант легкої випічки для чаювання влітку.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-08 19:30:33 ​​Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:

З цитрусовими нотками: варення з полуницею і апельсинами
Полуничне варення — це класика, а от варення з полуницею і апельсинами — це щось новеньке.

Якщо у вас не просто багато, а дуже багато полуниці, то є тільки один вихід — щось з неї приготувати. Вибір величезний — від оладок і ватрушок до салатів і лимонадів. А для сміливих завжди є полуничне варення.

Як правильно зберігати банани різної стиглості
Правильне зберігання бананів — справа, якїй треба приділити трошки уваги. Бо без цього наш смачний, корисний, універсальний банан може підвести у найбільш непідходящий час.

Як приготувати броколі: 5 ідей
Є броколі? Це ідеальний вегетаріанський гарнір на всі випадки життя! Ви можете її варити, смажити і запікати, подавати окремо або разом з м’ясом чи морепродуктами.

Поради на кухні: як приготувати соус песто
Добре мати баночку песто в холодильнику про всяк випадок. Ароматний та смачний соус може стати в нагоді в будь-яку мить.

Поради на кухні: ідеально підсмажена риба на папері
Сьогодні SHUBA із задоволенням ділиться чудовим методом пдсмажування риби на пергаментному папері для випічки. По-перше, — це швидко. По-друге, — риба на папері виходить надзвичайно ніжною та дуже смачною.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-07 19:22:45 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Віденські кнелі з абрикосами — десерт на сніданок
Кнелі з абрикосами або маріленкнедель — це одна з найпопулярніших австрійських страв. Чудово смакуватиме і як десерт, і як ранковий прийом їжі.

Легендарна картопля хассельбек
Відома шведська страва, картопля хассельбек — це ідеальна закуска, гарнір та окрема страва на будь-який стіл.

Ситість на декілька годин: готуємо перловий суп з індичкою
Приготування перлового супу — справа не дуже швидка. Проте витративши один раз час, ви приготуєте суперпоживну страву, яка втамує голод всій сімʼї надовго!

Ідеальна яєчня: секрети приготування
Здається, що посмажити яйця може будь-хто, навіть той, хто ніколи не тримав у руках сковороду і лопатку. Але і в цій справі є свої секрети.

Чорничний пиріг: сезонний смаколик до кави
Шар ніжної чорничної начинки на ніжному пісочному коржі — що може смакувати краще до чашки ранкової кави?

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-06 20:46:11 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Смарагдовий скарб: паста з часникових стрілок
Смарагдову пасту з часникових стрілок можна додавати до м’ясних страв, будь-яких гарнірів, овочевих рагу, рибних страв і просто намазувати на скибочки хліба. Соусам така паста додасть пікантності, а заправкам для супів і борщів — аромату та прянощів.

З додаванням сосисок: борщ по-львівськи
Борщ по-львівськи — чудовий приклад величезної різноманітності та багатої історії традиційної української страви.

Простий і корисний салат з кропиви та капусти
Тонізуючий салат з капусти та кропиви — смачна пропозиція літа, від якої неможливо відмовитись. Якщо раніше ви не додавали цю корисну траву у свої страви, можливо, цей рецепт стане гарним початком нового гастрономічного досвіду.

Насолода і прохолода: смачний квас із бузини
На городі бузина, а в Києві — дядько! Чули таку говірку, яка зараз означає якусь абсурдність? Але чи знаєте ви, що раніше вона звучала зовсім по-іншому і означала зовсім інше, розкриваючи таємні властивості бузини?

Фруктове морозиво з ожини на десерт
SHUBA із задоволенням представляє чудовий рецепт фруктового морозива, яке ми пропонуємо приготувати на основі грецького йогурту з додаванням ягідного сиропу з ожини.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-05 17:48:40 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Оригінальна версія борщу: буряковий крем-суп
Коли борщ набрид, на сцену виходить цей насичений і густий буряковий крем-суп.

Жульєн у сковорідці — ресторанна страва на домашній кухні
Якщо вам потрібно швидко приготувати смачну та ситну страву, то цей жульєн у сковорідці стане справжньою паличкою-виручалочкою.

Свинячі відбивні за шанхайським рецептом
Сьогодні перед вами одна з варіацій рецепта шанхайської відбивної, яка, до речі, є відносно новою стравою китайської кухні. Відбивні за особливим рецептом з’явилися в Китаї на початку XX століття завдяки появі на шанхайських ринках вустерського (рибного) соусу з Великої Британії.

Охолоджуючий суп з малосольними огірками
Ніжна варена картопля, терпкий редис і солоні мариновані огірки під кисломолочною заправкою створюють особливий смак, за який ми так любимо окрошку. Кефір і натуральний йогурт добре врівноважують кислоту огірків, а кріп, часник і зелена цибуля наповнюють суп трав’янистими ароматами.

Французький літній десерт: сирне бланманже з полуницею
Полуничне бланманже — це розкіш полуденного затишного чаювання. Ніжне суфле, виготовлене за старовинним французьким рецептом, здатне підкорити з першого шматочка!

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-06-04 19:01:41 ​​Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:

Поради на кухні: як ідеально приготувати смажену картоплю
Кожен знає, що підсмажити картоплю — не така легка справа, як може здатися на перший погляд. Буває, що картопляні скибки не хочуть підрум’янюватися, буває, що прилипають до сковороди, а інколи здаються вже готовими, а у підсумку на тарілці лежить сирий продукт.

Тож як уникнути таких проблем? Про це SHUBA розповіли професіонали.

Як правильно готувати рибу: 16 цінних порад
Риба є важливою для здорового, збалансованого харчування, адже вона містить білки, вітаміни та мінерали. Для підтримки здоров’я варто їсти рибу мінімум двічі на тиждень — одна з них обов'язково має бути жирною (лосось або скумбрія). 

SHUBA дає кілька порад, які допоможуть вам готувати рибу смачно і вдало.

Бульйони: відкриваємо більш сучасні та цікаві смаки
Всі секрети смаку від Юлія-Аврора Огородник

Омлети з усього світу: рецепти на кожен день
Подорожуєте чи плануєте? Тоді варто дізнатися про традиційні сніданки різних країн світу. Для цього не треба шукати ресторани чи ходити на кулінарні курси. Достатньо рецепту — і готуйте вдома!

Найкращі замінники солі у консервації
Немає незамінних речей, і сіль — не виняток. У стравах можна обійтись травами, лимонним соком, часником чи сушеними овочами. А що ж консервація? Вже багато хто ламає собі мізки над тим, як робити заготівлі на зиму без солі.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати