Рецепти по кишені

2023-07-03 20:23:26 ​ОБАЛДЕННЫЙ Жюльен «Экспресс»
Какая вкуснятина - закачаешься!

⠀
Нам понадобиться:
- 2 куриных грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, мелко порезать.
2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить.
3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности.
4. В конце жарки посолить и поперчить.
5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать.
6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут. Відкрити / Коментувати

2023-07-03 20:22:02 ​​Тортик «Битое стекло»

Продукты:
сметана 400гр
сгущенка 300гр
желатин 25гр +вода 150мл

Для желе:
желе разных вкусов
горячая вода

Готовим:
Желе готовим как написано на пачке. Наспать в емкость, залить горячеи‌ водои‌, перемешать до застывания и оставить в холодильнике на 3 часа. Можно уже вытащить с холодоса сгуще‌нку и сметану чтобы были комн.тем.
Как желе застынет. Нарезаем его на кубики прям в тарелке.
25гр желатина растворить в 150мл воды
Смешать сметану, сгуще‌нку и желатин
И далее все соединяемых как на видео. И отправляем в холодильник примерно на 4 часа. На дно я положила слои‌ печенья, его можно не ложить, если не хотите. Відкрити / Коментувати

2023-07-03 20:21:09 ​Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
На 3 порции .

Приготовление гречки по - купечески ( с фаршем ) :
1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом .
2 . Обжарить мелко порезанный лук , фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на медленном огне под крышкой . В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист . Відкрити / Коментувати

2023-07-02 16:04:26 ‍Универсальный маринад для большинства грибов.
Грибочки получаются ну очень вкусными

Ингредиенты:
- 1 литр воды,
- 50 г сахара,
- 4 ч. ложки соли,
- 3 лавровых листа,
- 4 гвоздики,
- 6 горошин душистого перца,
- 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем количестве)

Приготовление:
1. В емкость для варки маринада влить воду, добавить специи соль и сахар. Кипятить около трех минут, далее, влить уксус и убрать с плиты.
2. если грибы крупные, то их необходимо порезать на части, а если мелкие, оставить как есть.
3. Поместить грибы в емкость для варки, влить воду и довести до кипения. Далее, воду слить. Влить еще одну порцию воды, добавить соль по вкусу и еще раз довести до кипения. Очень важно удалять пену.
4. Вареные грибы залить горячим маринадом.
Рекомендую банки с грибами заполнять не полностью, оставляя немного свободного места залитого маринадом (до самого верха). Тогда грибочки расправятся взяв в себя маринад и будут иметь красивую форму.
Банки закатать, и после остывания хранить в холодильнике. Відкрити / Коментувати

2023-07-02 16:00:07 Закуска с шпротами

Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Яйцо
Майонез
Чеснок
Шпроты
Солёные огурцы

Приготовление на видео! Відкрити / Коментувати

2023-07-02 15:57:40 Μуж 4 гoдa нe дoгaдывaлся чтo этo aджикa из кaбaчкoв, уплeтaл зa oбe щeки, пpи тoм, чтo кaбaчки oн нe eст! С вapёнoй кapтoшeчкoй, дa и пpoстo с хлeбoм... ммммм...

Ингpeдиeнты:
Кaбaчки 3 кг
Μopкoвь 500 гp
Πepeц слaдкий 500 гp
Чeснoк 5 гoлoвoк
Πoмидopы 1,5 кг
Кpaсный пepeц мoлoтый 2,5 ст.л
Сaхap 100 гp
Сoль 2 ст.л.
Μaслo pаcтительнoе 200 гp
⠀
Как гoтoвить:
Пoмидopы измельчить в мяcopубке
Кабачки oчиcтить oт кoжи и тoже пpoпуcтить чеpез мяcopубку
Следующим на oчеpеди - cладкий пеpец, за ним - мopкoвь
Βыдавить чеcнoк или измельчить в cтупке
Βcе oвoщи oбъединить. Дoбавить coль, cахаp, маcлo
Βаpить кабачкoвую аджику на cpеднем oгне периoдичеcки пoмешивaя 40 минут
Зaтем дoбaвить крacный перец и прoвaрить aджику из кaбaчкoв еще 10 минут
Πерелoжить aджику в cтерильные теплые бaнки и зaкaтaть. Πеревернуть вверх днoм и укутaть oдеялoм нa нoчь. Відкрити / Коментувати

2023-06-30 17:04:08 Торт "Мишка на сeвере"

Ингредиенты:
Сметана - 400 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 450 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Сахар

Приготовление:
1. Все ингредиенты соединить для теста кроме какао и замесить.
2. Поделить на 2 равные части и в одну добавить какао.
3. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
5. Поделить каждый вид теста на 3 равные части и раскатать как на видео.
6. Вырезаем коржи нужного вам размера.
7. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 5 мин.
8. У вас получится 6 коржей.
9. Для крема всё соединить и перемешать.
10. Собираем торт, отправляем в холодильник на пропитку. Відкрити / Коментувати

2023-06-28 12:05:16 Оригинальное блюдо Відкрити / Коментувати

2023-06-28 12:03:28 Необычайно вкусное мясо в баночке Відкрити / Коментувати

2023-06-28 11:57:37 ​Нутелла домашняя.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак. Відкрити / Коментувати