Рецепти по кишені

2023-04-06 09:13:53 Легко и просто

Творожная зaпекaнкa, как в дeтcком caдy.
⠀
Ингредиенты:
- 500 г. твоpoгa;
- 100 г. саxара;
- 100 г. мaнки;
- 50 г. мoлoка;
- 50 г cливочного маcлa;
- 2 яйцa.
⠀
Пpигoтовлениe:
А гoтoвить пять минут. Bсe ингредиeнты смешать. Мaслo должно быть мягким. Оcтaвить нa 40 минyт для набyхaния манки. Выпекaть в дуxoвкe 180-200 C дo зoлотиcтой коpочки. Вcе. Oчeнь вкycно.
⠀ Відкрити / Коментувати

2023-04-01 10:18:50 Творожный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 гр
Молоко - 200 мл
Кокосовая стружка
Приготовление:
1. Перемели печенье в мелкую крошку с помощью скалки или блендера. Добавь растопленное сливочное масло, хорошо перемешай - это основа для нашего чизкейк. Разъемную форму застели бумагой для выпечки, выложи печенье, хорошо утрамбуй и отправь в холодильник на 30-40 минут.
2. Творог со сметаной протри через сито или пробей блендером - так будет быстрее.
3. На медленном огне разогрей молоко, раствори в нем сахар и агар-агар. Доведи молочную смесь до кипения, постоянно помешивая и сразу добавь к творогу. Хорошо перемешай.
4. Выложи творожную начинку на основу чизкейка и отправь в холодильник на пару часов. Відкрити / Коментувати

2023-04-01 10:15:49 Творожная запеканка с шоколадным слоем

Творожный слой
Соль
Кукурузный крахмал - 10 гр
Какао - 3 ст.л
1. Все ингредиенты для творожного слоя соединяем и взбиваем блендером до однородности. 
2. Выливаем массу в форму, дно застилаем пергаментной бумагой, а края смазываем сливочным маслом. 
3. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут.
4. Для шоколадного слоя: также соединяем все ингредиенты и перемешиваем все венчиком до однородности, вливаем на горячий первый схватившийся слой и отправляем снова в духовку ещё на 35 минут, затем выключаем духовку, слегка приоткрываем и оставляем там ещё на 30 минут. После вынимаем, полностью остужаем и подаём к столу. Відкрити / Коментувати

2023-04-01 10:12:40 Самая вкусная картошка
Кинза
Приготовление:
2. Отдельно на сковороде мы растапливаем сливочное масло, добавляем картофель, соль, перец, паприку и чеснок. 
4. Далее посыпаем зеленью и луком, посыпаем сыром и накрываем крышкой, ещё 5 минут томим. Відкрити / Коментувати

2023-03-30 13:46:41 Домашний Мармелад
Дети в восторге

Ингредиенты:
Сок, морс или компот - 400 мл
Желатин - 40 гр ( У меня быстродействующий говяжий халяль )
Подсластитель - по вкусу.
Лимонный сок - 1 ст.л . Відкрити / Коментувати

2023-03-30 13:45:05 Морковь по-корейски в домашних условиях

Ингредиенты:

- Морковь - 400 г.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - ½ ч. л.
- Сахар - 1 ст. л. 
- Чёрный перец - ½ ч. л.
- Молотый кориандр - ⅓ ч. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Растительное масло - 30 мл.

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа. Відкрити / Коментувати

2023-03-30 13:44:22 Гуляш по рецепту 1954 года

Ингредиенты:
Говядина - 700 гр
Репчатый лук - 1 шт
Мука - 1,5 ст л
Вода - 800 мл
Томатная паста - 3 ст л
Сливочное и растительное масло
Лавровый лист, соль, перец - по вкусу

Приготовление на видео! Відкрити / Коментувати

2023-03-26 12:15:21 Творожная плетенка

Ингредиенты:
Творог - 160 гр.
Мука - 180 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Ванилин
Соль
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Измельчённый орех

Приготовление:
1. Яйцо взбалтываем, добавляем творог, ванилин, растопленное сливочное масло и все смешиваем.
2. Всыпаем сахар и соль, перемешиваем.
3. Просееваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
4. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 20 минут.
5. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и орешками.
6. Скручиваем в рулет, бока защипываем.
7. Отступив от края разрезаем рулет вдоль, две получившиеся половины переплетаем между собой, конец защипываем.
8. По желанию смазываем желтком для большего румянца.
9. Выпекаем при 200 градусов 25-30 минут, как остынет, можно посыпать сахарной пудрой. Відкрити / Коментувати

2023-03-26 12:11:42 Хлеб-лепешка c cыром и зеленью

Ингредиенты:

Для теcта:

- Мука - 280-300 г.
- Молоко - 180 мл.
- Дрожжи сухие - 5 г.
- Сахар - 10 г.
- Соль - 5 г.
- Маcло раcтительное - 20 г.

Для начинки:

- Сыр -  200 г.

Для намазки:

- Маcло cливочное мягкое — 30 г.
- Чеcнок измельченный — 1–2 зубчика
- Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:

1. В тёплом молоке раcтворить дрожжи и cахар. Поcтавить в тепло  дать поднятьcя пенной шапочке.  В глубокую миcку проcеять муку, добавить cоль, подошедшую опару, маcло. Замеcить  теcто, не липнущее к рукам. Теcто округлить, положить на противень, заcтеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать поднятьcя в тёплом меcте.
2. Для намазки вcе cмешать, добавить зелень.
3. Подошедшее теcто обмять и раcтянуть в круглую лепешку. Ножом cделать надрезы, обмазать намазкой, а в углубления вcтавить cыр. Лепешку накрыть пленкой. 
4. Выпекать при 190º 20-25 мин. Відкрити / Коментувати

2023-03-26 12:09:20 Запекаем куриные ножки

Ингредиенты:
куриные ножки
соль - 1/2 ч. л
перец - 1/2 ч. л
копчёная паприка - 1 ч. л
кетчуп - 3 ст. л
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло Відкрити / Коментувати