Рецепти по кишені

2023-03-06 11:31:03 Просто закуска Відкрити / Коментувати

2023-03-06 11:28:08 ​Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,
Приятного аппетита Відкрити / Коментувати

2023-03-05 12:19:59 Паштет из копченой скумбрии Відкрити / Коментувати

2023-03-05 12:18:13 Творожная запеканка

Ингредиенты:
Сметана - 100 гр
Яйца - 3-4 шт
Сахар - 2-3 ст.л
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и пробить блендером. Оставить на 20 минут.
Получается очень вкусно! Відкрити / Коментувати

2023-03-05 12:16:10 ​Фаршированная скумбрия в духовке

Рыбка готовится быстро, получается ароматно и вкусно.
⠀
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
⠀
— скумбрия, 2 шт;
⠀
— лук, 1 шт;
⠀
— помидор, 1 шт;
⠀
— лимон, половина;
⠀
— масло растительное, 3 ст.л;
⠀
— соевый соус, 1 ст.л;
⠀
— приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.

Подготавливаем рыбу, убираем внутренности и плавники, голову.
⠀
Для маринада смешиваем все специи, соль, перец и растительное масло, соевый соус. Смазываем рыбу внутри и снаружи.
⠀
Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу и оставляем так на 20 минут.
⠀
Лимон и лук режем тонкими полукольцами и укладываем их внутрь рыбы. Смазываем тушки майонезом и сбрызгиваем соком лимона, посыпаем рубленой зеленью, накрываем фольгой.
⠀
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 30 минут.
⠀
Вынимаем снимаем верхнюю фольгу и запекаем без нее еще 10 минут.
⠀ Відкрити / Коментувати

2023-03-05 12:14:50 ​МАННИК С КУРАГОЙ

Понадобится:

- 1 стакан кефира;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается);
- 2 яйца;
- 1 ложка сливочного масла;
- 1/2 ч.л соды;
- 1/2 ч.л соли;
- 150 гр кураги;
- сгущенка или варенье (для поливки).

Приготовление:

1. Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).
2. Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200'.
3. Когда время выдержки истекло - добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200' и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175'.

Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки. Відкрити / Коментувати

2023-03-03 20:28:11 Пышные оладьи

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 310 мл воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- растительное масло для выпечки

Приготовление:
Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).
Накрыть и убрать в теплое место на час.
Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.
Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.
Подавать с медом. Відкрити / Коментувати

2023-03-03 20:26:40 Закуска из лаваша с сыром и сардиной

Ингредиенты:
листы лаваша – 3 шт. (1 пачка)
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 150-200 гр.
сардина консервированная – 1 банка
майонез – 1-1,5 пачки
чеснок – 1-2 зубчика

приготовление:
Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
Сардину размять вилкой.
Примерно 0,5 пачки майонеза отложить в тарелочку и выдавить в него 1-2 зубчика чеснока.
Разложить один лист лаваша, смазать майонезом и сверху выложить тертые яйца.
Покрыть это вторым листом лаваша, смазать майонезом, смешанным с чесноком, и посыпать тертым сыром.
Сверху положить третий лист лаваша и выложить сардину.
Свернуть все плотно рулетом.
Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2023-03-03 20:25:45 ​С вас Сердечко с меня рецепт
Печеночный торт
ᅠ
Ингредиенты:

Печень-1 кг(любая)
Лук-1 шт
Яйца-3 шт
Молоко-200 мл
Мука-3 ст ложки( с горкой)
Растительное масло-3 ст ложки
Соль,чёрный перец
Для начинки:
Лук-2 шт
Морковь-2 шт
Майонез домашний-3 ст ложки
Укроп-1 пучок
Соль по вкусу
Чеснок -3 зубчика —------------------------------------------------—
Торт по этому рецепту получается очень сочным и нежным!Обязательно приготовьте
Печень и лук пропускаем через мясорубку.Добавляем все остальные ингредиенты.Все тщательно перемешиваем.Если Масса Получится жидкой добавьте муки,если густой молока!
Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем наши блинчики с двух сторон,на среднем огне.Лук и Морковь жарим до готовности и оставляем остывать на 30 минут.Далее добавляем майонез,укроп и соль по вкусу!Формируем наш торт.Последний слой смазываем просто майонезом и украшаем зеленью.Ставим в холодильник на 2 часа! Відкрити / Коментувати

2023-03-03 20:20:00 Идея для вкусного завтрака с бананом

2 средних банана
Творог - 400 г
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - 1 столовую ложку (по вкусу)
Желток - для смазывания трубочек
В духовку на 15 мин при 180 гр Відкрити / Коментувати